口コミ一覧 : らぁめん・つけそば 頂 岡山美作店

大勝軒の流れを汲む美作市の「頂」さん、爽やかな5月の連休で訪れました。林野駅近くの県道51号線沿い、店舗前の駐車場は段差がきつく、私のセダンでは到達出来ませんでした^^;

店内はカウンター・テーブル・小上がりとフルラインナップ、お酒もかなり置いてありましたので、夜は居酒屋利用も出来る構造になっています。

注文は味玉らぁめん（800円）、待つこと10分少々で着丼、背の高い真っ白なオシャレ丼で登場、シナチクが沢山入っていますね^^;　スープは豚骨＋魚介のダブル仕様、鯖節と煮干しがかなり効いていて濃厚ですね、恐らくつけ麺のつけダレも同じ仕様でしょう。

麺は平打ち太麺、縮れは少なくシ...

...かなり拘りを持ったお店みたいですね。

店内はラーメン屋さんにしては広く、カウンター以外にテーブルと小上がりもあります。私は...こちらも楽しめました。

全体的には、つけ麺好きならば絶対に気に入るであろうラーメンでした。まあ、それならば当然「つけそば」の方を選びますよね。私も...

...湯郷温泉の在る美作市のラーメン店です。
知らずに入店しましたが、チェーン店でしょうか。
平日のランチで12時前の入店ですが、ほぼ満席と賑わっています。

というか...

...美味いっ！
黄身まで色も味も染みた半熟味玉(´O｀)
全体的にバランスの良いラーメンに思います。
ただ温度がもう少し高い方が好みかな。

■ラーメンに同行した友達のご夫婦も美味しかったね、と満足してました。
すぐ近くの道の駅でお野菜を買って帰りました。

美味しいラーメンに出会いました。
ごちそうさまでした...

...ここで書きます

息子とフラッと美作市へ来た時に

たまたま「ラーメン屋さん」が有ったので

「お昼ご飯」を食べに寄りました！


お店に入るとほぼ満席状態でしたが

ちょうど２人掛けのテーブル席が空いたので

息子とテーブル席へ着席してメニューを見てると

お水とおしぼりを持って来てくれたので

その時に自分は「味玉ラーメン（大盛り）」

息子は「味玉つけそば（大盛り）」を注文しました


そして息子ウダウダ喋りながら待ってると・・・

ザっと２５分くらいし...

...
ガツンとラーメン食べたいお昼。

前回つけ麺だったので、ラーメンを食べます。
味玉ラーメン大盛りで900円。

自家製の麺、やや細めがしなやかでコシがあり美味しい。

スープは魚介濃い濃い。少しミルキー。
美味しい...

...チャーシューの塊が入っていて最後まで飽きる事なく食べれました(*´ー｀*)
ラーメン遠征これにて終了です(^-^ゞ...

...■味玉ラーメン(大盛) 900円

・JR姫新線 林野駅から徒歩で約6分のラーメン店。
・スープ:魚介&豚&鶏ガラベースの無化調濃厚醤油スープ。
・麺は自家製でやや太めの全粒粉入り平打ちストレート麺。
・具材は分厚いチャーシュー1枚、メンマ、焼き海苔、刻み白ネギと味玉。
・麺の大盛無料です。
・店内カウンターで6席と4人掛けテーブル4卓、広い小上がり座敷が1卓有り。

周辺エリアで最も評価の高い此方へ初訪。
確かに本格的なラーメン店です！
後で知ったのですが東池袋の大勝軒で修行なされたそうな。

スープ抜群...

...つけそばウリのお店

温泉観光客向けのラーメン屋さんは、
何軒かありますけど、都会である様な洒落た
ラーメン屋さん、本気のラーメン屋さんは、
美作市では、恐らくコチラだけでしょう

新メニュー？限定メニュー？
2回分まとめてUP(*・∀・*)ﾉ


『ザ・みそ』950円

この日は朝からクタクタに疲れて、
めっちゃ濃いのを食べたい気分だったので、
いってみましたー！(@`▽´@)/

味噌…っていうより、二郎系？
めっちゃマウンテンなビジュアル

具材は味噌ラーメンのそれ、
もやし、コーン...

...東京池袋の名店、大勝軒の幟が。
ならば、つけ麺ですか。
つけ麺は大盛りも同じ料金で(^^)
なので、つけ麺の大盛り、熱盛で。
そして、ラーメンにから揚げを。
待つこと少々。
から揚げが出来上がり。
表面はカリッと、中はジューシーで｡
味付けは、濃い目ではっきり。
続いて、ラーメンが出来上がり。
豚骨と魚介の濃厚スープに全粒粉の太麺。
チョッと塩分多めですが、最後まで熱々で。
つけ麺も濃厚スープですが...

...）
でも、焼失して昭和に建て替えられたと聞いています。そんな町にあるラーメン屋の紹介です。
（生家からは離れていますのでご注意くださいまし） 

大勝軒の幟旗を目印に行けば迷うことないでしょう。
でも、『ラーメン』といった目立つ看板はなかったような気がします。

お店の中は・・・、お洒落だわー...設備が素晴らしい。 

さて、大勝軒と言えば、あのコンビニカップ麺にもなったことがある有名なラーメン屋さんですよね。
そう。こちらは東池袋の大勝軒。山岸さんが立ち上げたラーメン屋さんで修行されたそうな。
詳しくは書きませんが、大勝軒さんは同じ名前で3系統あったような...

...2月から当分の間、毎週岡山遠征
…ただし、ラーメン屋さん過疎エリア、、、
つらい…o(｡TдT｡)o

車飛ばして朝7時半入り...ゼロだったのは、
謎のままですが(笑)普通に美味しかったです^^

次回はラーメンいってみます♪...

...
さっさと昼食済ませたく、コチラに再訪

大勝軒血統のコチラ
やっぱりウリはつけ麺ですが、
前回食べたので、今回はラーメン
『味玉らぁめん』800円


豚ロースチャーシューは、めっちゃ肉厚
柔らかくジューシーで美味しいです♪
細切りメンマ、刻み白ネギ...

...円

晩飯はラーメン、昨日も一昨日もラーメンだが、キニシナイ。
ココは大勝軒の傘下の店のようだ。

外観の窓には、あの大勝軒のノボリが貼られていた。
おやっさんは亡くなってしまったけど、引き継がれているんだな。
店内は最近出来たような綺麗で洋食店のような感じ。

大勝軒なら、つけ麺だが、普通のラーメンにしてみた。
つけ麺の味は別の店舗で知っているので、わざわざ食べなくてもヨシ。
大盛りも無料との事で、大盛りで。
贅沢に味玉も100円追加で載せてみる。

ナルホドの大勝軒の感じの出ているラーメンだ。
直系の味では無い感じはするが、王道の味...

美作市でやや遅い昼食。
相変わらず移動距離が凄い。
頂さんへ初訪問。

寡黙だが丁寧な主人に従って着席。つけ麺味玉をオーダー。ひやもりを。麺量は普通。大盛りでも特盛でも値段変わらずみたい。

麺は平打ちの麺でツルツル。やや細め。トッピングの海苔、味玉、チャーシューがそれぞれひと工夫あって美味しい。付け汁、普通に大勝軒と思って食べたので意外でした。ミルキー、濃さの中にもうひとつ深さがあって美味かったです。
...

...美作市を仕事の主戦場とする中、
なんだかんだ、何度もお伺いしています
市内、ちゃんとした(？)ラーメン屋さん無く、
唯一でもある此方、逆にどうしても辛口の
評価をしてしまいます

｢大勝軒｣の幟を掲げ...

...岡山県北部の都市、美作市のラーメン屋さん。美作のメイン通りにあるお店です。駐車場は、お店の前となります。

スープ系のラーメンが多い岡山では珍しい、つけめん推しのラーメン屋さん。岡山では、つけめんも濃厚コッテリは少なく、こちらも、東京のような濃厚つけ麺ではありません。

スープは、少し甘めのテイスト。麺は...

...その日のお昼頃に予約を入れた宿の近くで食べるところを探して行ってみました。

あまり夜にラーメン食べるのはどうかとも思ったのですが、他にもあまりお店がなくて。。。
こちらが評価も高かったので決めました。

お店の前に駐車スペースがあります。
私は下手っぴなので、何度も切り返しました(T . T)
夜のラーメン屋さんは男性率100%笑
ちょっと居心地悪い（笑）

そんな中、オススメぽいつけ麺をチョイス...なんかモヤモヤしました。。。

でも、お味は美味しかったです。
久しぶりのラーメン、満喫したー！！
ご馳走さまでした...

...

前回と同じで味玉ラーメンを、今回相方さんは味玉ラーメン大盛りにねぎをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ‼
※今回メニューに『肉もりつけ麺？』が復活されていました。
二人とも麺は固めでオーダーしました。
元々こちらでは固めにされてるとか…

底から麺を掬い上げると熱々で、程よい固さの麺、美味しくいただきました。

厚めのチャーシューはしっかり味がついており、前回同様にとても美味しかったです！
煮玉子も中まで味がついていて、程よい半熟加減です。きっと変わっては無いのですが、前回食べたときよりよ美味しく感じました‼
そんなにラーメン店へは行ってないのですが...

こんなに美味しいラーメン屋さん...

...以前こちらのお店に行きたくてたどり着けなかったラーメン屋(笑)
道沿いにはありますがよく見ないと通りすぎてしまいます…

金曜日の夜だけどお客さんは少なく、店内はラーメン屋とは思えないすごくオシャレなお店でした。
メニューはつけ麺とラーメンの二種類でほかサイドメニューにご飯ものが一品？ありました。

店主と奥様？の二人でされており、自家製麺は太麺でもっちり輿があり、出入口左側の部屋で作られていました。

私はラーメン、連れはつけ綿大盛りを注文しました。
スープは醤油とんこつのような...