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「泡盛」を含む口コミ
1~19 件を表示 / 全 19 件
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...柔らかく安心感のある接客です。
お刺身の盛り合わせ、もずくの天ぷら、ジーマミー豆腐を注文しました。
泡盛は種類が多いですが、ブランド的にも少し価格は高めの印象。
地元の大人に方々に愛されているお店だなぁという印象です。
ごちそうさまでした...
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...
沖縄に来てるんだし、沖縄料理を食べたいなぁ、って。
食べログで調べると、徒歩圏内に良い感じの店を見つけた。
・沖縄料理と泡盛 ふくぎ。
早速電話を入れると、女将さんが出て。
18時から1名でお願いする。
『その時間はお客様が多いので...
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本日訪問したのはふくぎ。
ふくぎは国際通りに位置する沖縄料理を提供する居酒屋さんです。今回沖縄旅行と言うことで、沖縄の郷土料理を頂きたく訪問となりました。
5年ぶりの沖縄となり、前回はゴーヤチャンプル等、馴染みのある沖縄料理を食していたため、本格的な郷土感ある沖縄料理は今回が初めてとなります。
メニューに目を通すと私が知らない料理の数々が並んでいます。女将さんに様々どのような料理かお伺いし以下をお出しすることにしました。
ウシ豆腐
生温かい豆腐
タイモ
少しパサッとした食感だが芋感が追いかけてくる。個人的には鼻抜け風味が好み。
スクガラス豆腐
上...
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...非常にシンプルですが、多分シーチキンとかが入って、こんなに美味しいならもっと早く試せば良かったと思いました。
ドリンクは、オリオン生→泡盛(残波ホワイトをグラスで)。
素敵な女将さんで、居心地良く、お料理も美味しくて...
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...泉崎の眞栄田さんが思い浮かびましたが、こちらのふくぎさんも行ってみたかったので予約です。
とりあえずのオリオンビールから。
で、6人で泡盛ボトル3本投入して、もうベロベロになるまでw
以下を頼んでシェアしながらいただきましたよ〜。
・つきだし みるだる...
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...花鰹とオニオンの味わいがゴーヤの苦味を美味しさへと導いてくれるバランスの一品。和風なのに南国、南国なのに和風。
泡盛の品揃えはしっかりしているが、常連さんのほとんどはボトルキープ。たしかにボトルで注文する方がリーズナブルで、グループで行くとお得に飲めそう。
料理は丁寧にひとつひとつ手作りされており、提供はゆっくり。ただ、泡盛を頂きながらのんびりするにはちょうど良いスピード。
家族経営の様子で、アットホームな食堂のような気さくさも嬉しい。沖縄に来たら立ち寄りたい...
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...量は多くないが味も上品。満足。ただ若き人は物足りないかも?泡盛一本入れて1人あたり¥5,000でした...
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...恐らく脂が落ちきるまで焦がさないようにじっくり焼いたものだと思います。あんなにあっさり目だと思ったあぐーの旨みが凄い。あーこういうことなのか。
泡盛古酒(くーすー)も揃ってます。つーかそこへ行き着く前に酔っ払っちゃった。ちょっとまた、じっくりやって来たいです。実はそんなに高くないし...
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...
■島らっきょ浅漬け
つまみに最適。
■海ぶどう
本場でしか食べられないクオリティ。
【泡盛】
泡盛パーティーだ。
基本はロック。
■残波 ホワイト
■青龍
■北谷長老 25度
■琉球王朝
飲みすぎた...
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...味の染み込み具合がやばい!
必食!
■ナーベラーンブシー
ヘチマの味噌煮。
■海ぶどう
■トーフヨー
泡盛の友。
■フーチャンプルー
■ジーマーミー豆腐
■アーサ汁
アオサの事。
豆腐も入っている。
生姜が効いている...
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...焼き加減も絶妙。
■トーフヨー
熟成による旨みが凝縮。
楊枝でつまみながらのチビチビ泡盛が堪らない。
■自家製カマボコ
アオサ入りの一工夫加わったカマボコ。
【泡盛】
■残波 黒
■残波 白
今後、県庁前のホテルに泊まった時の夜は当店に寄ろう...
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...
さて、この日は、他にも行きたい店もあったので軽くの食事なのでまずは、泡盛のお茶割りからスタート
一緒にお通しも出て来ますが、これもなかなか気の利いたおしゃれな器で出て来ます。
ここでは、沖縄おでんが食べれます、そしておすすめでもあったので頂きました。
薄味で上品、カツオのいい出汁出てます。沖縄おでんの定義は私もいまいちわかりませんが
他の店でも見た感じ、練り物が多い気がします。そのぶん結構な食べ応えもありました。
他にもちょこちょこ頂きましたが、全体的に落ち着いた味付けで、泡盛片手にゆっくりと同僚と語らう
雰囲気のお店。働いてはる人も...
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...
イカスミ美味しく調理してくれるところは、信頼度増しますね。
最後は焼きおにぎりで〆。
途中、泡盛を適宜はさみながら、大満足の一夜でした。
少し混んでくると、ちょっと料理の速度が落ちるのが
やや惜しいですが...
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...
さて、何度目かの訪店となったこの日も、あれやこれやと沖縄料理を堪能させていただいた(写真はほんの一部)。
それにしても、どれも泡盛に合うね。
次回の沖縄はいつかな。
ごちそうさまでした...
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...
島らっきょうの天ぷら、らっきょうって天ぷらにするとホクホクして美味いんですね。
●酒・ドリンク
泡盛を一合いただきました。県内の色々な泡盛を揃えていらっしゃり、選ぶのに苦労しました(笑)
●雰囲気・サービス
女将と沖縄の話題など話しながら安心して食事をする事が出来ます...
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店名 |
ふくぎ
|
---|---|
ジャンル | 沖縄料理 |
予約・ お問い合わせ |
098-862-2087 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
県庁前駅から308m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
18:00 - 00:00
[水]
18:00 - 00:00
[木]
18:00 - 00:00
[金]
18:00 - 00:00
[土]
18:00 - 00:00
[日]
18:00 - 00:00
アクセス方法を教えてください
県庁前駅から308m
このお店の口コミを教えてください
小浜島2日目の夜は、こちらへ
送迎があるお店で、席と席とがちゃんと離れているお店はどこ??
と探していて、たどり着いたお店です。
メニューは、A4一枚くらいで、やや限定的だけど
島のお料理を、泡盛と一緒にいただくことができます。
この日の頂き物は以下。
◆サービス料 800(お通しだい)
◆お造り盛り合わせ 1800
◆きゅうり一本漬け 400
◆ミミジャーマース...
...
と探していて、たどり着いたお店です。
メニューは、A4一枚くらいで、やや限定的だけど
島のお料理を、泡盛と一緒にいただくことができます。
この日の頂き物は以下。
◆サービス料 800(お通しだい)
◆お造り盛り合わせ 180...