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「田芋」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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上品な宮廷料理でお姫様気分!*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
...郷土料理? ですね。
添えてあるのは、クワンソウというお花のお野菜!
9,10,11月しかとれないそうです。甘酢漬けでしゃきしゃき!
田芋(たいも)の唐揚げは、甘辛いたれにくぐしていて、素朴ながらにインパクト大!
ラフテーは、びっくりするくらい上品なお味で!
島豆腐の厚揚げと...
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美ら海水族館の運営で有名な美ら島財団による沖縄料理のカテゴリー。琉球王朝の伝統料理を守りつづけているそのクオリティを、五感をフルに使って感じとりましょう。
...沖縄の田舎風食べ物らしく、子供は大喜びで食べそうです。ボクも好きな料理でした。
・みぬだる、田芋のから揚げ、地漬け
みぬだるは豚ロースを黒ゴマのペーストにつけて蒸したもので、ゴマの香りに豚の旨味が味わい深く美味しい。
田芋から揚げは甘くサックリと美味しい。田芋は収穫後に芽がでるのが早いため子孫繁栄の縁起物らしい。
地漬けは島大根、瓜を黒砂糖で漬けたもの。奈良漬けのような感じ。
・らふてえ...
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...
芋ダル
豚ロースを黒胡麻ソースに漬け込んだもの、
まさに黒胡麻コーティングの豚肉。
田芋の揚げ
素材本来の甘みが出てる
上品な味の大学芋みたい。
・ラフテー
上品な味わいで脂身が崩れない程度に柔らかく...
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...具材は豚の腸を細かく切ったものです。
沖縄 胡椒 ヒハツのスパイシーテイストが隠し味です。
☆紅芋の天ぷら
☆田芋の唐揚げ
☆ミヌダル 豚肉を胡麻に漬け込んでいます。
☆大根の漬物 黒糖に漬けています。
☆ラフテー、うじら、ゴーヤ
☆ミミガーの刺身...
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...
ごまの香りとクセのない豚肉の上品さが際立つ一品です。
8.田芋から揚げ
醤油と砂糖で作ったたれがコーティングされていて、食感はパリっとしていてます。
...
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店舗情報の編集
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店名 |
美榮(みえ)
|
---|---|
ジャンル | 沖縄料理 |
予約・ お問い合わせ |
098-867-1356 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
ゆいレール 県庁前駅 徒歩5分 県庁前駅から136m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
38席 (個室6部屋) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) 大部屋時22人利用可能です。 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
小学生(12歳以下)の利用は不可です。 |
ホームページ | |
オープン日 |
1958年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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91m
103m
111m
155m
163m
...量が適量なので問題なく頂けます。
当日は、モーウィと三枚肉のイリチー、ニガナの白和え、ポーポー、中身汁、イモクズアンダギー、ミヌダル、田芋の揚げ物、ラフテー、ミミガー、クープイリチー、豚飯、黒糖の寒天。
お馴染みの沖縄料理から宮廷料理まで色々提供されますが、どれも味に品があり...