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「シャルキュトリー」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 54 件
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...
メニューはもつ焼きとシャルキュトリーがメインで一品料理もあれこれ。どれもこれも旨そうなものばかりです^m^
盛合せが何段階か設定されているので、今回は焼とんもシャルキュトリーも1人分の盛合せを注文しました...栄町通り沿いにある大人気のもつ焼き＆シャルキュトリーのお店です。
もつ焼きで扱う部位は種類豊富で焼き加減や味付けもきめ細やかに対応。シンプルながら非常にハイレベル(^_^)
もう一方の軸であるシャルキュトリーは肉や内臓の旨さを手間暇かけて高めた英知の結集。盛り付けに華があります...すがスモークやテリーヌはりっぱに自家製です(^_^)
野趣あふれる豪快なシャルキュトリーで塩気はやや強...
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【★3.7】アッサリ淡麗モツ焼きと自家製シャルキュトリー【2602】
...
【4.0】シャルキュトリ盛り合わせ お一人様盛り（600円）
...
沖縄ならではであろうモツ焼きに自家製シャルキュトリーまで楽しめて十分に満足。
キッチンを囲むL字カウンターに1...円）
スパイシー仔羊（600円）
厚切り豚バラ（350円）
シャルキュトリ盛り合わせ お一人様盛り（600円）
イベリコ豚 白かびサラミ（60...
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【聖地巡礼】HY的な従業員構成でした【副題】ねむさんありがとう
...名、ホール担当はヤンチャそうですがキビキビと気が利く男性2名というHY的な人員。皆さん仲が良さそうです。
オーダーは必ず食べたかったシャルキュトリーをSサイズで、またモツ焼き5本盛りから。
先ずサービスで頂いたのがピリ辛豆もやしと鶏レバーの赤ワイン醤油漬け。この鶏レバーの濃厚な味付けが良いですね～酒がグイグイ進みます。
シャルキュトリーは見た目からトキメキますな～(*'▽'*)
パルマ産生ハム、チョリソー、サルシチョン、タンの燻製、チビチのテリーヌ、豚もも生ハム...
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...その中でも
もつ焼きが美味しいと評判なので伺いました♬(*´ω｀*)
そんなこの日注文したのは・・・
新小屋オリジナル自家製シャルキュトリー お一人様盛 500円
もつ焼き 5本盛り
レバー 180円
テッポウ 250円
カシラ 230円
新小屋オリジナル自家製シャルキュトリーは、500円とワンコイン
なのに、なかなかの盛り沢山でお得感満載♡(#^.^#)
もつ焼きが来るまでに、つまみながら待つと良いかも♬
ただ...
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...
オリオンビールでも良かったかもしれないですが、習慣付いてますね…。
【シャルキトリー盛り合わせ お一人盛り】（500円税抜）
※シャルキュトリと言う表記もあり
→charcuterieとは食肉加工品全般の総称…chair（肉）＋cuite（火を入れる）が語源（だそうです）
「お一人...
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...時頃に訪問。
人気店らしいですが、平日のこの時間なので、すんなり入ることができました。
まずは生ビールとシャルキュトリ―のお一人様盛りを注文。
生ハムやらサラミやらレバーやら色々乗って、これで500円は破格ですね。
生ハムやサラミはフツーな感じでしたが...
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...とにかくどれもめちゃ美味しいらしく
彼の勢いは止まらず、サングリアのおかわりとシャキトリ（さすがにこれは一人前）を追加注文
してました。シャルキュトリの盛り合わせはここの名物なので、まあ食べないともったいないけどサ。
これだけ食べて、お会計3410円ですって。うまい上に安い...
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開店時間にお店に向かったのですが、
座席は予約で満席との事でした
人気があるんですね
立ち席ならばという事で無事飲めることになりました
最初に「シャルキトリー」(1200円)と「タン元」(150円)と「ガツ芯」(150円)と「レバー」(120円)と「
オリオンの瓶ビール」(500円)を注文しました
最初にオリオンの瓶ビールが来たので喉を潤しながら料理を待ちました
最初にレバーが来ました
とても美味しそうな香りがします
食べてみると脂のような感じです
はて？何だろう？
レバーに脂が付いているのかな？
続いて「ガツ芯」が来ました
これは柔らかくて美味しいです
...
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...一仕事こなしてから晩ごはんを食べることに。沖縄っぽくない居酒屋行ってからの２軒目はこちらのお店へ。カウンター席に座り生レモンサワーを注文。ツマミは【シャルキュトリ盛合せ】【子羊の串焼き】【牛三角串焼き】【ヒレたたき】を注文。どれもウマい！これはウマい！特に串焼きのレベルは高いです‼シャルキュトリも美味しいです‼再訪確定です‼...
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...ローカルな沖縄を感じられる栄町市場の場外にお店を構える「新小屋」に訪問。
【注文内容】
•タン元
•ハツ元
•レバー
•シャルキュトリの盛り合わせ（S）
•青菜炒め
•シークワァーサーチューハイ×2
自家製シャルキュトリの盛り合わせは臭みが一切無く、濃厚で上品な味わいが楽しめる。
内容は、、...
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...人気のお店
新小屋さん
栄町ブームを引っ張ってる一軒でも
ありますね〜
もつ焼きと
シャルキュトリーのお店です〜
シャルキュトリーって？
ネット調べるとわかると思いますがｗ
ソーセージやらパテやらハムやら
加工肉のオードブルみたいな感じでしょうか・・
とにかく美味しいです！
まずはシャルキュトリーを注文がここでの
スタートですね！
最近は、再開発で古い昭和な飲み屋街
が減っていく中...
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...
後からは数組お断りしていましたから繁盛ぶりが伺われます。
この日は酢モツ、シャルキュトリー「小」シャルキュトリーは皿盛りでしたｗ
【2014.09再訪】
エゾ鹿がメニューに、エゾ鹿のもも串焼き200円を頂きました
プリっとホロッと柔らかい・・・沖縄でエゾ鹿とは！
ジビエのシャルキュトリ、今後は鴨肉とか期待しちゃいますｗ
此方はメニューの定期的なリニューアルも楽しみで
お客を飽きさ...今までの栄町飲み屋街の
印象を変貌させた草分けというイメージのお店です。
そもそもシャルキュトリ（Charcuterie）というのは、
フランス語のChair＝肉...
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もつ焼きの"ふえがらみ"、
"季節野菜(ナーベラー)の豚バラ巻き"、
"自家製シャルキュトリー"を注文した。
実は、"ハラミ"や"レバー"も食べたかったが、
21時の時点でもつ焼きが半分以上売切れていて、
その願いは叶わなかった、、、^^;
先ずは、"ふえがらみ"から出てくる。
香ばしく焼き上がっていたが、
かなり噛み切る力が必要な焼き具合かな、、、^^;
そして、"自家製シャルキュトリー"は、
想像していた以上に豪華！
なかなか良くできた"シャルキュトリー"だった！^^
この後、"ナーベラーの豚バラ巻き"も出てきて...
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...ビールを飲みながら
何をたのむか考えます。
やはりこちらのお店では決して外せない「シャルキュトリ」の盛り合わせの御一人様盛り
を注文します。４〜５分で登場します、どうやら５種盛りです...島ダコのしっかりした食感が中々好い
感じです。
そして最後に注文ですが、最初にいただいた「シャルキュトリ」の盛り合わせの中から...
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さらには、「シャルキュトリ」なる未知なる料理がおススメだという(＠_＠;)
とりあえず「ビール」を飲んでいたので、「蒸しドリと３つ葉のサラダ」と「もつ煮込み」
あと未知なる食べ物「シャルキュトリ盛りあわせ」の小（2人前）を注文しました...これはこれで良かったです！
さて、件（くだん）の「シャルキュトリ」が、寿司用みたいな下駄にのって出てきました。
「シャルキュトリ」ってこういうことだったんですね...節操無く頼んでしまいましたが、
「もつ焼き」中心の“和”、「シャルキュトリ」等の“洋”をその日の気分で決めてかかった方が...
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...
空いたら座れますということで、カウンターで立ち飲み～
メニューがどれもこれも美味しそうで非常に迷います。。
これがメインのシャルキュトリ！！
（小）のはずですが、、なんと満足感のあるボリューム、、
またそれぞれがほんとに美味しくて...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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衝撃的においしいヒレたたき！シェリー酒ベースの新小屋サワーは大発明！！
...でも後述する通り、出てくる料理はどれも洗練されてて、普通の居酒屋ではない。店員さんも元気で感じもいいし、最高。
◎自家製シャルキュトリーが名物。シャルキュトリとは、ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなどの総称とのこと。２名で行ったので、Ｓサイズ（１２００円）を注文。レバーパテが激うま...
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...立ちのみ席でのんでいたら、しばらくしてカウンターのテーブル席が空いたので
案内してもらえました。
シャルキュトリお一人様盛り 600円
自家製シャルキュトリも盛り合わせはいろいろ入って大変お得
もつやき
・タン元250円 タンの根元、霜降りの部分
・テッポウ 300円 豚直腸...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
新小屋（アラコヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ焼き、串焼き、豚料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
098-882-3034 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
安里駅から177m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
立ち飲み有り |
| お店のPR |
シャルキュトリブームの牽引役、栄町場外の繁盛店
シャルキュトリとはchair（肉）＋cuite（火を入れる）が語源のハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなどの総称。それをメインコンセプトとしながら串ものメニューも豊富、さらにサイドメニューもポーションサイズでいろいろな味を堪能できます。定期的なメニューリニューアルも魅力で栄町通りでいつも賑わっているお店です、座れない時は立ち飲みスペースも利用可能！バル使いでも、居酒屋使いでも、またグループから一人飲みまで。活気みなぎる「新小屋（アラコヤ）」で沖縄料理とは一味違った沖縄の美味しいひとときを！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...本盛600円、5本盛1,000円である。
断然、お任せがリーズナブルなのだが、長女は好き嫌いが激しいのでアラカルトで適度に注文した。
長女は、シャルキュトリーが苦手なので、こちらのお店で人気のシャルキュトリーは注文せず。
写真写りが良いので、行かれる方はシャルキュトリーの盛り合わせ（サイズが選べます）を注文してほしいところだ（汗）
串が焼き上がるまでのおつまみとして
ポテトサラダ 50...