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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そしてメインは“クロスバーグ”。粗挽きのしっかりとした肉感を感じるハンバーグで、中にはフォアグラが閉じ込められています。美味しくないはず...
...ロマネスコが乗ってました。 自分でつくるくらい 餃子好きなツレにも 満足してもらえたようでした。 レバニラも秀逸! フォアグラと言ったら言い過ぎ過ぎですが...
...パテ・ド・カンパーニュ・木の実入り 牛ヒレとフォアグラソテー 汁ナシ担々麺 をそれぞれ注文。 あいだに系列店の「二階の中華」のメニューを2品ほど頼みましたが割愛します。 パテカンは身がぎっしり。 クセが強いかなーなんて思ってましたが、それほどでもなく食べやすい。そしてフランスの田舎を思い出す香りがします。行ったことないけど 牛ヒレとフォアグラソテーは、特別感満載でした。 ヒレはめちゃくちゃ柔らかいうえに分厚くて食べ応え◎ フォアグラは口に入れると溶けていきます...
...さて、この日頼んだ料理は3種類。フォアグラのプリン、豚肉のシュークルート(キャベツの塩漬けとソーセージ、ベーコン、豚頭肉を煮込んだもの)、フィセルピカルド(きのこやチーズをクレープで包んでベシャメルソースでグラタンのように焼いたもの)。 フォアグラのプリンはなめらかな口当たりでフォアグラの香りと甘みを堪能できる美味しい1品でした...
...700円 これ結構好みの泡かも。よーわからんけどw ・フォアグラ大根マディラソース 1200円 最後に折角なのでもう一品...■つきだし ■海老の天麩羅 パルメジャンチーズ揚げ ■フォアグラ大根マディラソース ■シャトー酒折...居心地の良い、料理が美味い、ワインも美味い!写真はメインの鹿とフォアグラのソテー...
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