観光客モード全開で沖縄を楽しみました : ぱいかじ 上之屋店

８年ぶりに上之屋のぱいかじ。
初めて沖縄らしい郷土色があるお店で沖縄料理をいただき、客席に回ってきた三線ライブが今でも忘れられず。
レンタカーでしたので、僕はハンドルキーパー。
予約はしっかりしておいたほうが良いでしょう。

ラフテー、島豆腐の突き出しから。
グルクンの唐揚げ、アグー豚の餃子、モズクとポークの天ぷら、ジーマーミー豆腐を家族でシェアします。

やぎ汁、てびちの塩焼き は 相方と娘は 「無理～っ」ということでオヤジひとりで堪能です。

やぎ汁・・・
クセの無いラム肉を食べ「ラムは美味い。やっぱりラム肉だよねー。」と豪語してる方々には無理がある汁物です。
「羊」と「山羊」。
漢字で書けば「羊」で共通しますが、クセがあるという「羊」マトンとは違って、「山羊」のほうは独特なにおいで圧倒。
昔、ジンギスカンの食べ放題で出されていた圧縮ロールマトン肉をうまいうまいと食べてきた方々にとっては、ニヤッとする汁物でした。
「てびちの塩焼き」・・・
柔らかく煮込まれてますが、ぶるんぶるんとした重量感がある塊り。
コラーゲンたっぷり。
ということで、僕のお腹はつるんつるん。
あっ、ただのメタボっ腹だったのかｗ

食事が進み、お待ちかね、ぱいかじの三線ライブです。
三線を持った女性の歌い手さんが、テーブル席ごとに弾き語りしてくださいます。
３曲リクエストできます。
一曲目は「涙そうそう」。
いやぁ、泣いちゃいました。
オヤジですねぇ、涙腺が壊れちゃうんです（恥）
次の曲ではイーヤーサーサーと大きな掛け声をしておねえさんから褒めてもらいました。（うれしー）

沖縄らしい雰囲気。
沖縄らしい食事。
そして沖縄らしい音楽でいやされて。

観光客モード全開になって沖縄のひと時を楽しませていただきました。
お客をもてなすお店の思いが伝わってくるなかなか良いお店でしたよ。

くわっちーさびたん。

沖縄らしい（？）雰囲気の中で食事を楽しみました。

まずはお店の外観から。
民家を再現したようなお店。
まるでＤｒ．コトー診療所のテレビドラマの中で、おじぃやおばぁが出てくるような。
中庭を備えていて、テーブルが置かれています。
ということは、外でも食事が楽しめるということ・・・・・・まだ３月なのにねえ。
北海道では絶対にありえない光景です・・・・・・。
４月になっても雪が降りますから。

灯りを落とした店内はいい雰囲気です。
沖縄の観光地の喧騒から逃れての食事です。
北海道には無い料理を注文しました。

グルクン（たかさご）の唐揚げはカリッとサクサク。
軽い塩味で十分です。
十年前に牧志公設市場で食べたグルクンの唐揚げが忘れられずの注文でした。
沖縄での食事というと、あまり魚料理に出くわしたことが無い。
なので、このグルクンの唐揚げがよほど印象に残っていたのでしょう。

スクガラス豆腐
スクガラスはアイゴの稚魚を塩漬けにしたもの・・・・・・といってもなんことやら。
島豆腐の上に、ちいさなお魚。
ちっちゃなくせして、やたらとしょっぱい。
きっと泡盛とかいうお酒にぴったりなんでしょうね。

ヤギ刺し
生肉を食べることはありますが、ヤギの刺身なんてあるのかとびっくり。
北海道・美深（びふか）の道の駅でヤギの乳を飲んで、その乳の臭いことに参ってしまったが、
ましてや生肉だなんて。
おっかなびっくり食べてみると・・・おやっ？　クセが無い。
生姜としょう油で食べるのだが、それにしてもクセが無い。
少しぐらいはクセがあったほうが良いのだろうか？
ずいぶんと勝手な消費者である。

もずくとポークの天ぷら
ヌルヌルしたもずくを天ぷらにしちゃいました。
コリコリっとした食感はそのままに。
こちらのもずくは太め？

海ぶどう
おなじみ、ぷちぷちした海草です。
見た目はあんまり良くないけれど、何もつけずにそのままいただいたほうがおいしく感じました。

ばくだんおにぎり
かまぼこの中に、なんと炊き込みご飯のおにぎりが入っているのです。
なんでばくだんか・・・
なかにどんな味のおにぎりが入っているのか食べるまでのお楽しみだそうです。
私の食べたのは、シンプルな炊き込みご飯。
マヨネーズとしょう油につけて食べましょう。
マヨネーズといったところが沖縄らしい？

ほかのメニューもいろいろと・・・・・・

いろんな料理を、へー だの ほー だの言いながら食べていると、どこからともなく三線（さんしん）の音。
やがて、我がテーブルの前に三線を持った女性がやってきました。
沖縄の民謡と ビギンの「島人ぬ宝」を弾き語り。
この三線ライブは、このお店の金曜と土曜日のみ実施しているとのこと。
ミュージックチャージの必要はありません。

いいですねえ、雰囲気最高です。
お酒なんぞ、一杯ひっかけていたのなら、もっと最高に酔いしれるのでしょう。
私は車の運転手ですし、お酒は下戸でありますが、このお店の雰囲気にまったりです。

けっして 「下戸の肴荒らし」 じゃあ無いんですよ。　　（・・・ウソツキ！）