Name: きしもと食堂 八重岳店
Address: 字伊野波350-1, 国頭郡本部町, 沖縄県, 9050200, JP
Telephone: 0980-47-6608
Price range: ～￥999
Rating: 3.66

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「スープ」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 180 件

おしょう0917 口コミ342件フォロワー921人

3.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

ここのじゅーしーが1番好き！

...必ず行きます。
最近は歳のせいか、そばのスープが
少し味が濃く感じますが
それでも美味しいです♪
メニューはシンプルで、そばか、じゅーしー。
このじゅーしー（炊込みご飯）が...

8

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es-sy 口コミ417件フォロワー549人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

スープに魅せられました。

...
木灰を使用した伝統ある製法の麺は、もちもちコシのあるかため太麺です。

過去一な程の、濃い鰹節の出汁が効いています。
こちらのスープは、後から追いかけてくる仕様で、ホテルに戻ってきた時にはすでにこのスープを欲していました…。

赤身の三枚肉も型はしっかりですが、ホロりとよい食感。脂のしつこさはない赤身だから成せる完成度の高い具材です...

6

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たばすこ♪口コミ296件フォロワー31人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

ザ・ヤンバルソバ! きしもと食堂・八重岳店 | 『暴飲＆暴食』出来るウチにしとかなっ！

...素直には喜べません。

一種類しかない　そばは、サイズを選んで　食券を購入します。
　こちらは「大」カルオの効いた醤油スープに、三枚肉、そしてやんばる特有の平面。滋味にあふれる、いつ来ても美味しいおそば屋さんです。コロナで大変でしょうが、どうか頑張って下さいね...

0

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ryo505050 口コミ166件フォロワー79人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

沖縄で一番好き　カツオのうま味と甘みのそば

...カツオベースで透明感のあるスープはうま味がすごいのですが、
カツオが多すぎると酸味が出てとがった味になる印象のところ、
うまく丸みのある味にまとめてあり、甘みさえ感じます。

三枚肉は甘辛い味付けで、食べ進めていきスープが減ると、肉周辺のスープが少し甘くなり、それもまた楽しいですね。

じゅーしーは、具だくさん。人参、ひじき（ちょっと記憶あいまいです）、かまぼこ、豚肉などが入っており、少し甘めの味付けで、美味しい。

余りのおいしさに、数日後、本店の方も来訪しました。
（本店のレビューに詳しく書きますが、日によるものなのか、それとも店による違いか、スープはこちらの方が美味しか...

0

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MR MAT 口コミ171件フォロワー84人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

そばも美味いがジューシーがめちゃ美味い！

...小は少し小さいかもですが私には丁度良いサイズ。

スープはかつをの透明なスープ。麺は丸に近い平麺。
まずはスープ一口。ガツンとカツヲ。八重山は薄味が多かったですが沖縄は殆どガツンと来ますね。あっさりしてて本当にうまい。

麺はコシがあり噛みごたえある麺。豚バラは柔らかいと言う感じではなく普通の硬さ。味もあっさり。
かまぼこも入ってます。自家製なのか？コーレーグースがあり入れたらピリ辛でなおよし。

ジューシーは何軒かいった中で1番濃いめの味。嫌な感じの濃さではなくサクサクすすみます。

スープまで飲み干してあっという間に完食です。

ご馳走様でした...

0

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urizunnうりずん口コミ543件フォロワー50人

3.6

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

一番好きな沖縄そば

...組のみで、すんなり入店できました。

券売機で食券を買い、テーブル席でほっと一息していると着丼。
え？
まさかの提供、激早です！

早速スープをひと口。
カツオ出汁ですかね～、醤油ベースの。
大好きな味です。

麺も美味しい。
あまりの肉厚さに驚かされた三枚肉も、染み染みで美味...

0

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macchan 0924 口コミ250件フォロワー438人

3.8

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2022/04訪問1回目

【カツオの効いたスープと昔ながらの製法で作る沖縄そばは絶品！！】

...
◯岸本そば小　　￥600
◯ジューシー　　￥300
(沖縄風炊き込みご飯)

発券機で購入します。

◻️スープにはカツオの風味がガツンと強く
その風味がプツップツと弾力のある自家製麺に
良く合います...

2

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myco12340 口コミ15件フォロワー1人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク2.5

2022/03訪問1回目

美味しい

...スープの出汁がすごく美味しかったです。
肉はもう少し柔らかかったらいいなーって思いました。
ジューシーはかまぼこ、千切り昆布が入っていて...

0

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ピカちゃん！口コミ1227件フォロワー615人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

スープは豚骨感よりもやや鰹感な優しさ

...
そばのメニューは特大（ ¥850）、大、小（¥600）があるのみで、ソーキそばなどの別メニューは無い。
スープは豚骨感よりも鰹感の方がやや勝っているような印象。
それ故か優しさを感じる。
ただ、麺は写真の見た目でも分かるであろうなかなかの極太麺...

1

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みっきー0141Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3034件フォロワー3723人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク3.1

2021/10訪問1回目

#沖縄そばの名店きしもと食堂

...食べログTop5000にランクイン！

小サイズ(600円・税込)
じゅーしー(300円・税込)

もちもちの麺と鰹だしの優しい味わいのスープが沖縄そば！
角煮のお肉はとても柔らかく、味も染み込んでて旨い！

沖縄風炊き込みごはんのじゅーしーも頼むべき逸品。
豚肉、しいたけ...

7

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yossy.kt 口コミ454件フォロワー247人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.5
CP5.0
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

沖縄屈指の名店は鰹スープに木灰そばが絶品

...
鰹ベースの上品なスープに伝統の自家製木灰そばを合わせた「岸本そば」は、シンプルながら味わい深い、レベルの高い沖縄そば。具沢山の「ジューシー」も人気が高い。
木材を多用した素朴な内装の店内は、広い空間にテーブル席と座敷が配置され、田舎の食堂のようなカジュアルでのんびりした雰囲気。広い駐車場も完備で、本店よりも訪問しやすい。

【総評】
沖縄観光の際にランチ目的で訪問。
まず木灰そばの歯応えとコシが素晴らしい。スープもあっさりしながら実に味わい深く、味の染みた三枚肉も完璧な仕上がり...

0

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ナカヤマ1999 口コミ34件フォロワー3人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

...
やはり1番のポイントはコシのある麺。弾力があって美味しいです。ソーキは骨がなくて食べやすい。甘めの味付けです。そしてスープはカツオのだしが良くきいていて美味しいので飲みきれちゃいます。
総論としてとても美味しかったです...

0

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基本の舌口コミ734件フォロワー842人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

期待しすぎか？

...開いてた！早速入店！！
岸本そば大注文！
期待しすぎか普通。。いや間違いのない正統派のそばか？
美味しい美味しいスープも麺も美味しい...

0

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baron01 口コミ712件フォロワー89人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問2回目

...
きしもとそばは、カツオだしがすごく良く利いたスープです。
ジューシーも注文しました。

本店に比べて、店内は広くて綺麗です。

八重岳の近くに行った時には、お勧めの店です...

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052hiro 口コミ606件フォロワー413人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

...

お昼過ぎだったので他のお客さんもまばらでした。

スープがあっさりで麺は少し固めだった、お肉が美味い。

じゅーしー　ご飯はしっかり味がついていて美味しく少食の私ですが完食です...

4

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キャプテンすぽっく口コミ361件フォロワー438人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

...沖縄に行った際は、必ず立ち寄ります。やはり自分はここが一番好きです。スープはアッサリで麺ともよくあいます。麺は太目でモッチリです。自分はかまぼこが好きです。また訪問させていただきます...

2

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シバヤン口コミ481件フォロワー184人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

...

　外は暖かいこともあり、窓も開け換気が行き届いていました。待ち時間はほとんどなく、岸本そばが登場。まずはスープからとどんぶりを持ち上げ啜ります。出汁が効いていて美味しい。アッサリ味です。次に麺ですが、うどんのような感じで、手打ち麺です...

5

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スガフキン口コミ2233件フォロワー585人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

腰のある深い味の沖縄そば

...お水飲みながら待つこと10分程で料理到着です。
小さめのどんぶりですが、麺は結構入っています。お肉は二枚で甘さ控えめの三枚肉でした。スープは味が濃くカツオの香り？は結構しますね。この味の濃いめのスープに平打ち麺がたっぷり入っています。うどんのような色と歯応えです。食べ応えあります。
ジューシーは、椎茸など具は多く味付けも濃いめです。量もあるので、沖縄そば小で正解でした。

沖縄そばの有名店です。スープ、麺共に特徴があり美味しいです。駐車場も広いのでオススメです...

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まあまあ口コミ841件フォロワー482人

3.7

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

カツオを感じる、美味なる沖縄すば

...

【沖縄そばについて】
⚫岸本そば　小　600円
プツプツっとした麺の歯切れよい食感。
スープはガツンと鰹だしが効いていていい香り。
上にのった三枚肉はしっかり味が染みていました。これはかなり美味。

⚫じゅーしー　30...

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タケマシュランTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5572件フォロワー14679人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

どういうメカニズム

...そして実際にとても濃い。鰹節のパンチがこれでもかときいており、一般的な沖縄そばの数倍は記憶に残るスープです。三枚肉は正攻法の味わいで美味。赤身（？）の部分はパサついた食感でややイマイチ。

沖縄風炊き込みご飯の「じゅーしー」。こちらもスープに負けず劣らず濃いめの味付け。硬めに炊かれておりパラパラとした食感であり、チャーハンに近い食後感でした...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://www.takemachelin.com/2020/05/kishimoto.html

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	きしもと食堂八重岳店
ジャンル	沖縄そば
お問い合わせ	0980-47-6608
予約可否	予約不可
住所	沖縄県国頭郡本部町字伊野波350-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車
営業時間	11:00 - 19:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	45席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 26台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
初投稿者	amawari（8）
最近の編集者	Mr.tetten（181） ... 店舗情報（'21/10/26 17:15）編集履歴を詳しく見る