Name: きしもと食堂 八重岳店
Address: 字伊野波350-1, 国頭郡本部町, 沖縄県, 9050200, JP
Telephone: 0980-47-6608
Price range: ～￥999
Rating: 3.66

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 180 件

みっきー0141Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3034件フォロワー3723人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク3.1

2021/10訪問1回目

#沖縄そばの名店きしもと食堂

...食べログTop5000にランクイン！

小サイズ(600円・税込)
じゅーしー(300円・税込)

もちもちの麺と鰹だしの優しい味わいのスープが沖縄そば！
角煮のお肉はとても柔らかく、味も染み込んでて旨い！

沖縄風炊き込みごはんのじゅーしーも頼むべき逸品。
豚肉、しいたけ...

7

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axis green 口コミ4402件フォロワー4048人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

沖縄そばその3

...5年(明治38年)創業の老舗で、その特徴は太めの手打ち麺とカツオ出汁のスープ。心地よい歯ごたえの麺は木灰の上澄み液をかん水代わりにつかう伝統的な製法で仕上げている...

注文してから5分ほどで提供された沖縄そばは透き通った琥珀色のスープに不揃いで太めの麺。麺は丼からはみ出る程に元気が良い。その上にはラフテー、沖縄かまぼこ...

23

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らーめん一筋30年口コミ694件フォロワー2630人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

沖縄そばの老舗、明治30年創業の【きしもと食堂】！

...円を注文します。
麺は平太麺で中華麺とうどんの間をとったような食感です。ゴワゴワ感の歯応えがあります。
スープはカツオ出汁の透明感のあるスープで麺によく合っている。
脂のたっぷりと乗った豚の三枚肉は角煮風のホロホロな味わいで肉の旨みが口に広がります。
これに...

44

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ちゃご口コミ5754件フォロワー3591人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

岸本そば

...大が普通なんだろうけど、ホテルの朝食ビュッフェを食べ過ぎてお腹が空いてません。
というわけで小にしました。

岸本そばの小、500円。
スープが鰹出汁の味と香りが強い。
美味しいけと、ソーキそばってこんなスープだったかな？って思いました。
麺は太めでプチプチと簡単に切れます。
いわゆる腰のない麺。
でも味がある美味しい麺です...

7

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腹ぺこペンギン口コミ197件フォロワー375人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

国頭郡本部町の沖縄そばの老舗きしもと食堂

...運が良かったかも。

注文は食券制。岸本そば（並）とジューシーを購入した。沖縄そばといえば薄味のイメージを持っていたが、こちらのお店のスープは魚介出汁で濃いめのスープが特徴です。濃い味が好きな方にはオススメ。麺は典型的な沖縄そばらしい太麺。ソーキは甘めの味付けで、スープが良く染み込んでいます。沖縄そば以上に気に入ったのが、炊き込みご飯のジューシー。こちらも味付けが濃く、思ったよりも具沢山だった。250円と安価なので...

20

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３P１♂口コミ800件フォロワー2931人

4.3

～￥9991人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.1
CP5.0
酒・ドリンク-

2017/07訪問1回目

元祖木灰沖縄そばのお店☆行列必至！

...
店内は昔ながらの食堂で座敷もあるので子連れもOK！クーラーが丁度良い具合に効いていました。
こちらの沖縄そばは三枚肉が載っています。スープはかつお節の出汁を強調した和風の仕上がりになっていると思います。
腹に染みわたる～。麺はやや硬めの茹で加減でした...

20

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きょうかめ口コミ2000件フォロワー2691人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

出汁のきいたスープは醤油風味♪なかなか通らない道沿いですが、繁盛店♪

...三種類。
大とジューシーをいただきました♪

鰹出汁のきいた出汁に醤油風味のスープがなんともうまいねー♪
濃い目のスープでした♪
麺もこしがあってうまいねー♪

ジューシーは米の硬さは柔らか目
味は濃い目
小ネギが散らしてあるのが好みでしたな♪

なかなか...

6

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りゅーとりあ口コミ2417件フォロワー1403人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

本部そば街道の人気店(*´▽｀*)

...円

席に着いて5分ほどで着丼。
そばはかつお出汁ベースで旨みたっぷり。
太めの平打ち麺も独特なゴワゴワとした歯ざわりですが
スープとのバランスも良くどんどん食が進みますね～。
具材の三枚肉も甘辛く煮付けられてトロトロで柔らかくてうまい...

6

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nobuta-nobuTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4316件フォロワー5095人

3.3

－1人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.4
酒・ドリンク-

2007/05訪問1回目

内地の人にもマッチする味わい【古いネタを整理】

...味については内地の人にもマッチした結構いける味です（笑）
そして、お客さんがとにかく多い・・ひっきりなしって感じですね。

スープ：飲み干す　■□□□□　残す
麺：　　固め　　　□□■□□　柔らかめ
肉味：　濃い　　　□□■□□　薄い
リピーター：なりたい　□■□□□　たま...

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なにわのくろっくす口コミ1052件フォロワー1406人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/10訪問1回目

沖縄に来たならやっぱり沖縄そば♪

...かなりしっかりとした存在感のある麺やね♪
出汁は鰹の風味がガツンと効いていて、味付け自体はわりと塩辛いかも？？塩分濃度はかなり高めやろうね…。けどスープ自体が美味しいから、ついつい後引くように飲んでもうた！

ジューシーは沖縄風の炊き込みご飯。こちらも濃いめの味付けながら...

9

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you620 口コミ2575件フォロワー847人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.2

2016/09訪問1回目

うまい

...

料理・味　3.8
三枚肉とかまぼこがどーんと載った岸本そばです。
少し濃いめの色のスープとどんぶり一杯の麺が
以前本店でいただいた時の印象のままで、うれしくなります。
三枚肉は角煮状に分厚いお肉が2つ載っています。
早速いただいてみました。
とてももちもちとした麺は沖縄そばの中でも食べ応えのあるおいしい麺です。
お魚の出汁が効いたスープはほんのりと甘みが感じられます。
三枚肉はとても柔らかく...
スープがとてもおいしく、最後までおいしくいただきました。

サービス　...

$きしもと食堂 - 岸本そば(小)\500$ 24

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$きしもと食堂 - 岸本そば(小)\500$ 19

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pijiu511 口コミ714件フォロワー930人

3.8

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2013/07訪問1回目

沖縄そば、美味しいー！

...私たちはカウンター席へ。

5分くらいできしもとそば（大）登場！

美味しそうなラフテーがゴロゴロ入っていて、けっこうな迫力。

まず、スープ。美味しいぃぃぃ！
麺も太めでモチモチ、プリプリで美味しいぃぃぃ！
ラフテーがやはり超美味しいぃぃぃ❤❤
噛む度に口の中に旨味が広がった...

45

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hirary67Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1255件フォロワー1378人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

伝統製法で作られた沖縄そばが旨い

...円-（×2）
（かん水ではなく）木灰を使っての製法が独特の歯応えや喉ごしを生み出している麺と、濃厚な鰹出汁が反映され甘みを含んだ醤油ベースのスープ。料理の軸となるこれらのパーツのみで、高い水準の美味しさを実現している沖縄そばです。特に深みがありながらバランス良く纏められているスープの味わいが秀逸。豚肉やかまぼこといったトッピングも美味しさにバリエーションを与えており、3年前に訪れた本店同様たいへん気に入りました...

4

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海辺の肴口コミ1755件フォロワー1664人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/08訪問1回目

うどんっぽいこちらの麺は、あまり好みではありませんでした。

...

厨房のあたりの壁には訪れた有名人の色紙がいっぱい貼ってありました。

岸本そばの到着です。

少し醤油色ににごったスープに、白いやや平たい太麺、そしてボリュームのある豚三枚肉、かまぼこでしょうか、そして万能ねぎというシンプルな沖縄そば。

スープは、三枚肉の味付けがやや移っているのか少し甘目でした。
鰹をベースにしていますが...

49

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X-TWELVE 口コミ580件フォロワー1029人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

沖縄　きしもと食堂八重岳店

...

こんな入店の仕方をする客は、きっと自分だけじゃないはず ( ＾山＾ )

「岸本そば」特盛り　750円

カツオ節が効いたスープは豚の甘みも溶け出してなるほど美味しい
まるで角煮のようなゴロンとした豚肉は、特別な味付けはせず
スープを取った副産物なのか、若干パサつきが気になるものの
さすがは高評価のお店です

ところでテーブルに置いてある「こーれーぐーすー」ですが...

13

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きじとらさん口コミ1554件フォロワー1648人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

岸本そば、すき。沖縄・本部町「きしもと食堂八重岳店」

...分ほどで到着ﾊﾔｲｰ

小サイズなので丼はかなり小さい
そこそこ透明感のあるスープに麺、三枚肉、かまぼこ
ビジュアルは至って普通の沖縄そばって感じ

スープは鰹と豚骨の合わせなんですが、
鰹が結構強めに効いた濃いめの味で美味しい
ここのスープ好き

麺は太め、さらに固めの茹ででゴワッとした食感
薪を燃やした後の灰から作る汁の上澄みを使用しているらしく...

7

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おしょう0917 口コミ342件フォロワー921人

3.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

ここのじゅーしーが1番好き！

...必ず行きます。
最近は歳のせいか、そばのスープが
少し味が濃く感じますが
それでも美味しいです♪
メニューはシンプルで、そばか、じゅーしー。
このじゅーしー（炊込みご飯）が...

8

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es-sy 口コミ417件フォロワー549人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

スープに魅せられました。

...
木灰を使用した伝統ある製法の麺は、もちもちコシのあるかため太麺です。

過去一な程の、濃い鰹節の出汁が効いています。
こちらのスープは、後から追いかけてくる仕様で、ホテルに戻ってきた時にはすでにこのスープを欲していました…。

赤身の三枚肉も型はしっかりですが、ホロりとよい食感。脂のしつこさはない赤身だから成せる完成度の高い具材です...

6

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リコスケ口コミ1556件フォロワー741人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

行列のできる有名店

...
サイズごとに値段が違うのですが、初訪問でサイズ感がよく分からず妻が(小)、わたしは(大)にしました。
鰹出汁の効いた濃い目のスープ。
噛みごたえのあるしっかりとした麺。
ホロホロと崩れる柔らかいお肉。
人気なだけあって美味しいですね...

12

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キャプテンすぽっく口コミ361件フォロワー438人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

...沖縄に行った際は、必ず立ち寄ります。やはり自分はここが一番好きです。スープはアッサリで麺ともよくあいます。麺は太目でモッチリです。自分はかまぼこが好きです。また訪問させていただきます...

2

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	きしもと食堂八重岳店
ジャンル	沖縄そば
お問い合わせ	0980-47-6608
予約可否	予約不可
住所	沖縄県国頭郡本部町字伊野波350-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車
営業時間	11:00 - 19:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	45席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 26台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
初投稿者	amawari（8）
最近の編集者	Mr.tetten（181） ... 店舗情報（'21/10/26 17:15）編集履歴を詳しく見る