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「スープ」を含む口コミ
1~17 件を表示 / 全 17 件
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...小は少し小さいかもですが私には丁度良いサイズ。
スープはかつをの透明なスープ。麺は丸に近い平麺。
まずはスープ一口。ガツンとカツヲ。八重山は薄味が多かったですが沖縄は殆どガツンと来ますね。あっさりしてて本当にうまい。
麺はコシがあり噛みごたえある麺。豚バラは柔らかいと言う感じではなく普通の硬さ。味もあっさり。
かまぼこも入ってます。自家製なのか?コーレーグースがあり入れたらピリ辛でなおよし。
ジューシーは何軒かいった中で1番濃いめの味。嫌な感じの濃さではなくサクサクすすみます。
スープまで飲み干してあっという間に完食です。
ご馳走様でした...
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...
券売機で食券を買い席に着く。
沖縄そば小。550円
ジューシーは売り切れ。
それはこの時間だから仕方がない。
スープは魚の出汁が効いた美味しいもの。
コクがあってほんとうに気に入ってしまった。
麺はそばというよりうどんに近い感じ...
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...まず、麺がうどんに近いもちもちな感じ。そしてこちらの出汁がすごくわたし好みで、私の地元の魚介の出汁が効いている津軽ラーメンのスープに近い感じなのです。そばというよりはラーメンにすごく近い汁でした。麺を食べ終わってもあまりの汁のうまさに、何口も飲んでしまいました。この後...
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...
今回も沖縄そば&ジューシーを頂きました。ここの沖縄そばには、三枚肉が3枚、ネギ、白い蒲鉾がトッピングされていました。
鰹ベースのスープはとってもいいお出汁が出ていました。麺は平らでもちもち感のある麺です。三枚肉は柔らかく煮込んでありました...
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...子供連れ家族がたくさんでした。
10分ほど待って店内に入ると、有名人のサインがたくさん。
さらに少し待って、ようやくそばとご対面。
まずはスープを一口…
おいしい!
思わす夫婦で「カツオですな!」
そういえば来る途中に、鯉のぼり、ならぬ、鰹のぼりがたくさんあったなぁ。この辺の名物なのね...
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...ライスのみ☆
きしもとそば(大)¥650と
ジューシー¥250を注文しました。
鰹の出汁が効いているスープ、
太めで程よくこしのある麺、
甘辛い味付けのやわらかい三枚肉...
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...周りのコーティングはつるつるしてます。
どう湯がいたらこんな麺になるんだろう??おいしいです。
カツオだしがベースのスープですが、辛さよりも甘さと旨味が立っていてこれまた好みの味。
あっという間に飲み干してしまいました。
量もちょうど良い感じでしたね。よかった...
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...
(ここの道、そば屋街道として知られるとこなんだとか。)
こんな時期にしては観光人に賑わい、地元の人達も来ている。
スープが濃くなくあっさりとした味わい。
特にパンチのある印象は受けなかったが、
店の内装、景色、雰囲気、総合的に見て良い感じ...
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...まずは入り口で食券を購入、ソバは特大・大・小の盛りのみ種類がある。100食限定のじゅーしーが売切のため、大を注文。あっさりスープに入ったすぱ。載っている三枚肉はちょいかため。コーレーグースはおいしかった...
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...って思ったけど、限定50食だそうで無理だった(˘̩̩̩﹏˘̩̩̩ )
当たり前か。
毎度、海上がりの疲れた身体に染み渡る。。
子供もスープまで美味しく頂く。
また1年は食べれないと思うと中々やめられない...
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...貸し切り。初めて食べましたが、うどんぽいですね。おつゆが、なんだかカップラーメンの天ぷらそばにそっくり。あれをまろやかに、トゲを無くした感じのスープ。麺は美味かったです。話のネタ程度かな???と思ってしまいました...
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...
たしかにかつおダシがしっかり効いた癖になる味です。沖縄そば特有のコシの無い麺ですが、
手打ち麺でスープによく合います。元々沖縄のお家(今も?!)で仏壇も置かれています。沖縄はこういうお店多いですね。何か落ち着きます...
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...そのアルカリ性の上澄み液でそばを打つのだ。いわばやんばるの自然から生まれた「かん水」である。これがここのそばの独特の風味を生んでいる。
スープはカツオ+豚。絶妙のバランスでこれまた独特の旨さがある。具は三枚肉にしてもかまぼこにしてもあまり特徴はなく、きわめてスタンダード。ここのそばの特徴は、麺とスープを楽しむところだと思う。いわば昔ながらの沖縄そばを頑固に残しておられるのだ。ぜひこのスタイルを貫いてほしいと思う。
食後はおっぱアイスを楽しむ...
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店名 |
きしもと食堂 八重岳店
|
---|---|
ジャンル | 沖縄そば |
お問い合わせ |
0980-47-6608 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
45席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 26台 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[金]
11:00 - 19:00
[土]
11:00 - 19:00
[日]
11:00 - 19:00
アクセス方法を教えてください
車
このお店の口コミを教えてください
本部そば街道にお店はあります
勿論沖縄なので蕎麦粉は使っていませんよ
さて13時を回って到着したのですが駐車場はほぼ満車でした
行列が出来ていて券売機で買えるようになったら店内に入るようです
順番となり「岸本そば 小」と「じゅーしー」を購入してカウンター席に着きました
チケットを渡して暫く待つと配膳されました
いつものように汁から頂きます
うわ~かつお出汁が凄い!
以前本店とも...
...せっかくなので大といきたいところでしたが前日の飲み過ぎにより中を注文。私の中では味濃いめのパンチあるスープのお店。二日酔いで優しさを求めるか濃いめで目を覚ますか、私は濃いめをチョイスして目を覚ましです...