沖縄料理のお店であぐー豚をせいろ蒸しで美味しく食べる けど沖縄料理なのかしら : 沖縄料理しまぶた屋 恩納店

公式

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3.2

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP2.3
  • 酒・ドリンク3.5
2022/05訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP2.3
  • 酒・ドリンク3.5
¥4,000~¥4,9991人

沖縄料理のお店であぐー豚をせいろ蒸しで美味しく食べる けど沖縄料理なのかしら

久しぶりの沖縄本島滞在です
あぐー豚と沖縄料理を食べましょうという事で
宿から近いこちらのお店を予約して訪問

お店の前に車を停めてお店に入ります
ほぼ満席で人気のお店です
客層は若い感じです

奥のカウンターに案内されます
焼肉屋の鉄板のごとくテーブルにせいろが
埋め込まれています
あぐー豚のせいろ蒸しを食べる事が前提のお店です

ということでメインの目的のあぐー豚を食べるべく
やんばる島豚あぐーのせいろ蒸し
コースでしか食べられないようなので他の料理も
食べられるように2人ですが一人前でオーダー
島黒(しまくるー)というあぐーの黒豚?コースも
ありここでしか食べられないとの事ですが
黒豚が美味しいのは間違いないので普通の方にしました
しまくるーはまたの機会にね

まずはせいろマシンに水を入れにきてくれます
ほどなくせいろ蒸しセットが到着
火をつけてせいろにあぐーのつくね、島野菜、あぐーの薄切り肉
の順に積み重ねます
卓上の砂時計で5分蒸すのですが
そんなことすっかり忘れて蒸し始めてしまったので
様子を見て良さげなタイミングで食べます
タレはポン酢とごまだれです
野菜の上で蒸しているので柔らかく油もしつこさがなく
美味しいです

海ぶどうの冷製茶碗蒸し
コースのセットですがなかなかの組み合わせで美味しい
出汁の効いた冷製茶碗蒸しもマル

最後にじゅーしーとあぐー豚の豚汁
特に豚汁はあぐーとカツオ出汁が効いてて美味いですねー

デザートはアイスクリーム

美味しいですけどコースの値段¥3880は理解できない

その他の料理
ジーマミー豆腐
モチモチで甘味があって美味しいですが
個人的にはタレが濃厚&甘すぎかな

もずくの天ぷら
ボリュームあってスナック菓子のごとく
ボリボリ食べられて美味しい

ゴーヤーチャンプルー
スッキリした感じのチャンプルー
も少しゴーヤを厚く切って欲しかった

などなど

こちらのお店こーれーぐーすが卓上にありません
一味もありません
頼めば出てくるのでしょうが絶対あるのが
基本と勝手に思っていたのでビックリ

料理は全般的にクセのない都会的な印象で
郷土料理感は低いです
観光客としては物足りない感じが…
本島ってこんなもんなんでしたっけ…
泡盛は文句なく美味しかったです^ ^

  • 沖縄料理しまぶた屋 - やんばる島豚あぐーのせいろ蒸しコースのメインたるせいろ蒸し一人前
      食材を並べてこれから蒸します
      あぐーのつくね、島野菜、あぐーの薄切り肉
      の順に積み重ねます

    やんばる島豚あぐーのせいろ蒸しコースのメインたるせいろ蒸し一人前 食材を並べてこれから蒸します あぐーのつくね、島野菜、あぐーの薄切り肉 の順に積み重ねます

  • 沖縄料理しまぶた屋 - せいろ蒸しの野菜まで乗せた状態なう

    せいろ蒸しの野菜まで乗せた状態なう

  • 沖縄料理しまぶた屋 - コースについてくる海ぶどうの冷製茶碗蒸し
      なかなかの組み合わせで美味しい
      出汁の効いた冷製茶碗蒸しもマル

    コースについてくる海ぶどうの冷製茶碗蒸し なかなかの組み合わせで美味しい 出汁の効いた冷製茶碗蒸しもマル

  • 沖縄料理しまぶた屋 - コースに付いてくるあぐーの豚汁
      最後にじゅーしーと一緒に出てきます
      あぐーとカツオ出汁が効いてて美味い

    コースに付いてくるあぐーの豚汁 最後にじゅーしーと一緒に出てきます あぐーとカツオ出汁が効いてて美味い

  • 沖縄料理しまぶた屋 - ジーマミー豆腐
      モチモチで甘味があって美味しいですが個人的にはタレが濃厚&甘すぎかな

    ジーマミー豆腐 モチモチで甘味があって美味しいですが個人的にはタレが濃厚&甘すぎかな

  • 沖縄料理しまぶた屋 - もずくの天ぷら
      ボリュームあってスナック菓子のごとくボリボリ食べられて美味しい

    もずくの天ぷら ボリュームあってスナック菓子のごとくボリボリ食べられて美味しい

  • 沖縄料理しまぶた屋 - ゴーヤーチャンプルー
      スッキリした感じのチャンプルー
      も少しゴーヤを厚く切って欲しかった

    ゴーヤーチャンプルー スッキリした感じのチャンプルー も少しゴーヤを厚く切って欲しかった

  • 沖縄料理しまぶた屋 - オリオン生と突き出しの三品

    オリオン生と突き出しの三品

  • 沖縄料理しまぶた屋 - 雰囲気のあるお店ですね

    雰囲気のあるお店ですね

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ikaku564

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
沖縄料理しまぶた屋 恩納店
ジャンル 沖縄料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

098-966-1450

予約可否

予約可

※しまぶた屋は恩納村に4店舗、那覇に2店舗あります。ご予約・ご来店の際にはお間違いのないようご注意下さい。
※ご予約時間より15分遅れますと順番待ちリストにご予約が移動致します。お時間にはお気をつけてご来店くださいませ。
※お時間の変更の際には、ご予約当日の16時までにお電話にてご連絡お願い致します。16時以降の時間変更は受付しかねますので、宜しくお願い致します。

住所

沖縄県国頭郡恩納村字恩納6369-1

交通手段

沖縄自動車道屋嘉インターから車で5分

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • ■ 営業時間
    ※18:00~20:00までは大変混雑いたします。

    ■ 定休日 不定休

    店休日や開店前で電話が繋がらない、そんな時は「24時間受付・ネット予約直通ダイヤル」050-3188-9567をご利用ください。
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8360001012728

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

380

席・設備

席数

44席

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

大歓迎です!

ホームページ

https://okinawa-sinka.jp/

公式アカウント
オープン日

2007年4月19日

備考

ネット予約直通ダイヤルが便利!
050-3188-9567

paypay、alipayご利用いただけます!

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

ふたをあける瞬間の感動!極上のアグーを堪能しよう! 沖縄料理しまぶた屋前兼久店もあります!

あぐーの持ち味を最大限に引き出しつつ、ヘルシーにご提供。
蒸す事により余分な脂は落とし、食材の旨味と栄養を損なうことなくお召し上がりいただけます。

尚、ピーク時は電話に出れない場合があります。
ご予約が取れない時は、沖縄料理しまぶた屋前兼久店へどうぞ。

初投稿者

gambagamba(0)

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