コース一覧:中国料理 燦宮（チュウゴクリョウリサングウ） - 中津（阪急）（中華料理）

【 平日限定！カジュアルランチコース 】大海老の芳醇マンゴーマヨネーズ、帆立とフカヒレの蒸し点心、炒飯など人気のメニューを堪能♪『 - YURI -百合 』6品

広東料理の技法を用いてアップデートした＜中国料理 燦宮＞オリジナルなチャイニーズランチコースをご用意いたします。芳醇な甘さのマンゴーを加えたマヨネーズソースをまとった「大海老のマンゴーマヨネーズ」をはじめ、蒸し物、炒め物などバラエティ豊かなランチをお楽しみください。中国料理 燦宮が誇る自慢のお料理を、カジュアルにお楽しみいただける平日限定のランチコースです。ランチミーティングや、気心の知れたお友達との会食などに。優雅な午後のひと時をお過ごしください。

【北京ダックを堪能！】燦宮オリジナル醤で食す北京ダック、ココナッツ香る海老のマンゴーマヨネーズ、蒸し点心など人気メニューで構成されたランチショートコース6品

皮目をパリッと焼き上げる、北京ダックがメインのランチショートコース。 練り胡麻をベースに、エシャロットやオイスターソース、紹興酒などを加えて仕上げる甘辛みそとの相性をお愉しみください。また、トロピカルな雰囲気が漂うココナッツやラズベリーがアクセントの、海老のマンゴーマヨネーズや、蒸し点心、ピーナッツオイルの香りが食欲をそそる細切り葱のスープそばなど、燦宮でも人気のメニューで構成されたランチ限定のコースです。

【 選べるご飯・麺 】吉切鮫の姿ふかひれを堪能♪前菜三種に黒酢の酢豚も！【 - 姿ふかひれランチ - 】4品

大きな吉切鮫の胸びれを贅沢にも使用した「姿ふかひれランチ」 鶏の風味を活かした鶏白湯のあんかけご飯、牡蠣の旨みが詰まったオイスターあんかけスープそばより、お好きな方をお選びいただけます。確かな目利きと、丹念な下ごしらえが生み出す、上品で膨らみのある味わいをご堪能ください。

３月～５月【ランチ／窓側席 or フロア席】春キャベツと豚トロの炒め、桜鯛の山査子風味など全7品『ｰSatsuki－皐月』7品

大阪北部から阪神エリアまでを見渡すワイドな景色をお愉しみいただける人気の「窓側席」をお選びいただけるコースです。 ・窓側席選択可 ・平日4名様～個室選択可 ※お席の選択は必ずご確認ください。満席の場合は窓席は表示されません。

３月～５月【窓席 or 窓個室 or フロア席】ふかひれスープ｜大海老の黒豆ソース｜猪肉などの食材を堪能『-Ｒａｎ-蘭 』6品

中国料理の伝統を受け継ぎ守り、独自の解釈を加えてご用意するold modernな全6品のコースです。香り立つみふかひれスープ、猪肉のスパイシー揚げ、大海老の黒豆ソース、こだわり食材を取り入れたバラエティ豊かなお料理の数々。洗練された店内で、ごゆっくりとご堪能ください。 ・窓側席　　選択可 ・平日個室　選択可 ・土日祝　4名様～個室選択可 ※お席の選択は必ずご確認ください。満席の場合は表示されません。

４月～【ランチ/窓側席 or 窓個室 or フロア席】ふかひれの煮込み、大海老のニンニク蒸しや国産牛三角バラステーキなど贅沢なランチコース。『 - SUIREN - 水蓮 』7品

お昼に集まる接待などおもてなしのお食事会や、企業様の会合などにご重宝いただいているコースです。ふかひれの姿煮込みや国産牛三角バラなど、豪華食材をふんだんに使用したお料理の数々をご堪能ください。

ふかひれスープ｜北京ダック｜黒酢の酢豚｜あんかけ焼きそばなど人気メニュー全８品『 - KOUGYOKU -紅玉- 』8品

蟹肉入りのふかひれスープをはじめ、ふっくらと蒸しあげる鯛、素材の旨みを際立たせる海鮮と野菜の薄塩炒めなど、海鮮が中心に構成されたコース。メインには、オリジナルなブレンドで仕上げる濃厚な黒酢をまとった酢豚を。シンプルながらも洗練されたデザインの店内で、燦宮が誇る伝統と革新のお料理の数々をお愉しみください。

【シェフのおすすめ！】蟹味噌入りふかひれ｜蝦夷鮑｜大海老など海鮮が中心の全８品『 - SHANRYU - 香龍 』8品

濃厚な旨みの蟹味噌入りのふかひれスープや、ほのかに磯の香りが漂う蝦夷鮑の旨みを最大限に引き出すため、薄塩で味付けする炒め物、ぷりぷりの大海老を食欲がそそるニンニクソースでご用意する一皿など、魚介を中心に構成されたコース。丁寧な手仕事に裏打ちされる、素材の良さを引き出したお料理の数々をお愉しみください。

【 窓席 or 窓個室 or フロア席】ふかひれ煮込み・北京ダックや黒毛和牛など豪華食材の饗宴『- KOHAKU - 琥珀 』8品

フカヒレ、北京ダックを楽しめて、さらにメイン料理は厳選海鮮食材、黒毛和牛、接待やデートなどでも人気のディナーコースです。（追加で伊勢海老もお選び頂けます￥1,500）

【窓席 or 窓個室 or フロア席】鮑・活伊勢海老・黒毛和牛より選べるWメインをお好きな調理法で｜特上フカヒレの姿煮込み｜北京ダック｜豪華食材を堪能♪『- SHIEN - 紫絹 』8品

滋味にあふれる吉切鮫の特上ふかひれや、香ばしく焼き上げた北京ダック、メイン料理は鮑、黒毛和牛、国産伊勢海老から、2種をお選びいただきお好みの調理法でご用意させていただきます。本格広東料理の伝統を受け継ぎつつも、独自の解釈を加えたオリジナルなお料理の数々を、39階からの絶景と共にお愉しみください。

☆Ｗ特典付き☆『燦宮スペシャルコース』個室 または 窓側席を確約！北京ダック・ふかひれ姿煮込み・国産伊勢海老・黒毛和牛ステーキを堪能。さらに‼「空中庭園展望台チケット」と「１ドリンク付き」9品

大きな丸窓の奥に広がる、煌めく夜景を独占いただける「絶景個室」または「窓側席」をお約束。滋味に溢れる極上ふかひれの姿煮込みや、高級乾物、北京ダックなどの王道食材に加え、国産活伊勢海老や蝦夷鮑など新鮮な海の幸と、季節の旬野菜など豊富な山の幸を織り交ぜた贅の極みコースです。地上157ｍからの景色と共に、特別な方との特別なお食事をお愉しみください。

【☆記念日/誕生日☆】『Eternity～エタニティ～』ふかひれの姿煮やイセエビに黒毛和牛ステーキも！夜景を独占する個室や窓側席をお約束♪ケーキ＆卓上装花付き、食後は空中庭園展望台へご招待♪7品

特別な記念日には思い出に残るディナーを。フカヒレの姿煮・イセエビや黒毛和牛のステーキなどの豪華食材を盛り込んだ、プレミアムなコースです。こちらのコースは【窓際席確約】。煌めく夜景をバックにグラスを重ねれば、ロマンチックムードも高まり、きっと思い出に残るディナーに。 ＜ Eternity ～エタニティ～ ご利用特典 ＞ ★乾杯用ワンドリンク ★メッセージ付ラウンドケーキ ★卓上装花（お持ち帰りOK） ★空中庭園展望台入場券

【90分飲み放題付き】北京ダックと蓮根春巻き、黒毛和牛サーロインなど豪華食材『歓送迎会大皿Ａプラン』8品

豪華食材を使用したご宴会プランをご用意！！　北京ダックと蓮根春巻き、旬を迎える桜鯛と菜の花の蒸し物、黒毛和牛サーロインステーキなど、広東料理の伝統は受け継ぎ守りつつも、固執せず新たな調理法を取り入れたNeoclassicなお料理の数々をお楽しみください。

【90分飲み放題付き】北京ダックや桜鯛の山査子風味、牛フィレステーキなど７品『歓送迎Ｂ大皿プラン』7品

大阪駅より徒歩7分。梅田スカイビル39Ｆから眺める絶景と、伝統的な広東料理をモダンにアレンジしたオリジナルなお料理をおたのしみいただけます。少人数のお集まりでもお気軽にご利用いただける、フリードリンク付きのご宴会プランをご用意させていただきます。お酒と会話が進むお料理の数々をお愉しみください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・