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花筐
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GW平日の1日 予約して行ってみた
何故か？めちゃ空いてました。
懐石テーブルも寿司カウンターも
さてお料理
31000円のコースをちょいす
まぁこのお代なので食材は、ふんだんに使ってる...
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リッツカールトン大阪の天ぷら、会席、寿司、鉄板焼、炭火焼を選べる日本料理店。
リッツカールトン大阪宿泊時に利用。
会席をチョイスし、店名の花筐を冠したコースを予約して訪問。
中庭を後ろにした寿司...
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稀に利用してる
まぁまぁ美味しい
今日は太刀魚の鮨が美味しかったというか、お鮨で初めて食べた。
ホタテやイクラは前回のが美味しかったような気がする。
時期的なものかな？
まぁポイント貯まるし...
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ランチのお寿司は人気あるのかな？カウンターまぁまぁ埋まってます。
スタートは太刀魚の握り
太刀魚を握りで初めて食べたような？
美味しかったです
ここのシャリは酸味無く優しめですね
夜は高いの...
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リッツカールトン大阪内の鉄板焼き屋さんに訪問。
シャンパンで乾杯したあと前菜はローストビーフと雲丹を炭火で燻製にしたもの。
その後も黒鮑、サーロインとフィレとスペシャルな食材と仕掛けで楽しいひと時...
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接待での訪問。
今回は鉄板焼ゾーン。
店までのアプローチ空間も店内雰囲気も良いし、サービスも良し。
流石リッツな感じです。
でもなんだろ、舌が肥えちゃったのか、美味しいんだけど、値段雰囲気...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
花筐（はながたみ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、天ぷら、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6343-7020 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 5F |
| 交通手段 |
•阪神「梅田駅」西出口より 徒歩約5分 西梅田駅から393m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15％ |
席・設備
| 席数 |
82席 （寿司カウンター9席、炭火焼6席、会席テーブル席26席、鉄板焼カウンター16席、天ぷらカウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
有 掘りごたつ式 和室 2室 2～4名様／テーブル席 1室 6～8名様 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ホテルの地下駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
ザ･リッツ･カールトン大阪 日本料理「花筐」（はながたみ）
寿司エリアの日本庭園を見渡す7メートルの檜のカウンターや、和歌山の備長炭を使って焼き上げる炭火焼、「百花繚乱」のテーマに基づいて造り上げられた日本固有の伝統的な美に囲まれた心地良い空間は、時間を忘れる美食のオアシス。 |
| 初投稿者 |
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前回の投稿は25周年の特別コースでした それから何回かお邪魔しましたが、今日は常連さんとご一緒しました
花筐の天ぷら部門は、深名さんが天ぷらのチーフになってからミシュランの星をとりました
ここ...