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「カハラ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 73 件
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...
『カハラ』で美味しいお食事をいただいた後は『カアラ』で一杯✨✨
カアラと言えば…カハラと同じく『ライムの器』でいただく『ジントニック』ですね(*^^*)
香りがとっても良く…フレッシュなほろ苦さがとても良いです✨
フルーツカクテルは...
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...「カハラ」の系列で伝説のジントニックを楽しめる北新地のバー!
森義文氏が運営する北新地で有名なバーで、森義文氏はシェフとしても有名で創作料理の名店「カハラ」のオーナー兼料理人としても知られている。
森義文氏は調理氏専門学校を卒業後、神戸にできたニューポートホテルで修行を積み、いくつかのお店で料理の基礎を徹底的に学び北新地で独立することを決意し1971年北新地に「カハラ」をオープン。
カハラの名前の由来は兄がハワイの有名な「カハラ」ホテルの総支配人と親しく、語呂も良く店名にもピッタリだと思いカハラにした。森義文氏は食材や器にも深いこだわりを持っており...
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...カハラさんでの食事の後に訪問。
土曜の夜だし、食べログ点数は高いし、8席しか無いし、予約不可だし、きっと満席だろうなと思ってましたが4席も空いてました。やっぱコロナの影響って凄いな...
お目当てはなんといってもジントニック。
予め右のグラスにジントニックを作っておき、都度左のグラスの裏返したライムに注ぎ入れて飲むスタイル。思ったよりもライムの皮から香りがはっきり出ていて、単に見た目だけでなく理に適ったスタイルでした。
他にもごぼうのカクテルとか独特なものも多く用意されていて、さすがはカハラの系列。
そしてなにより、マスターの高橋さんの北新地ぽくない...
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...これぞ北新地というバー。カハラというミシュラン星付きフレンチのお店のバーがこちらのカアラ。
カハラの森義文シェフは農林水産省の料理マスターズにも選ばれた方。
どうしたら食材が活きるのかを常に考えて料理するという森シェフのマインドを受け継いだこのお店の名物はジントニック。
ライムをくり抜いて、皮をひっくり返してお猪口のようにして飲む独特のスタイル。夕食前の一軒目でも〆でも飲みたくなるすっきりとした味わい。カハラもフランス料理の調理技術に根ざしながら「和」が息づく料理が特徴的だが、このカアラのジントニックでも堪能できる...
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...細部にまで拘ってらっしゃってます。
内装への金の掛け方は国内屈指のBarでしょう...
オーナーは「カハラ」【4.19:2021JUL】の森シェフとの事...知らんかった。
お願いしたのは、
① ジントニック
② マンハッタン
以下...
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...グルメな方なら皆様知ってる北新地カハラ
カハラの姉妹店のバー
カァラにまた行って来ました✨
チャージ 1500円+ドリンク代金
カハラの姉妹店だから、おつまみやドリンクも美味しいんです
◆ジントニック 150...
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カアラ 北新地 BAR ジントニック ライム オーセンティックバー | 関西女SAKUの日々飲んだくれ時々旅行
...
場所は北新地駅から5分ぐらい。。グリーンテラスビル6階にあります。。
大阪で有名なミシュランレストラン「カハラ」さんの姉妹店のBARになります。。
レストランカハラさんは行きたいのですが私にはお高級でなかなか行けてません(T_T)
店名は「カアラ」さん。...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/momoiro-usagi5555/entry-12672833562.html
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...北新地で予約の取れないカハラの姉妹店のBARとしめお噂はお伺いしておりましたが
この度、訪問する機会が訪れました♡
もちろん
名物のジントニックを...
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...カハラが経営するバーですが、僕は、カハラさんよりも、このバー カアラさんが完成度が高いと思ってます。カハラのご主人の美意識が凝縮された素晴らしい内装と、バーテンダーの高橋さんが繰り出す独創的なカクテルは、北新地でも一番ではないでしょうか...
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店名 |
カアラ
|
---|---|
受賞・選出歴 | |
ジャンル | バー |
お問い合わせ |
06-6341-2818 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR北新地駅より南に5分 大江橋駅から284m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
お店のPR |
ミシュランの星を持つフレンチレストランの、カハラ のウエィティングBARという位置づけの
カハラの遊び心が詰まったBARである、かの情報誌のミーツでは、 THE 北新地 BAR と称され、最も北新地らしいBARと云われている! 農林水産省の料理マスターズに選ばれた、森シェフのエッセンスが味わえるフードをいただけるのがうれしい!この空間は何物にも変えがたい時間を与えてくれる。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[月]
18:00 - 02:00
[火]
18:00 - 02:00
[水]
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[木]
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[金]
18:00 - 02:00
[土]
18:00 - 23:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
JR北新地駅より南に5分
このお店の口コミを教えてください
平日の夜9時過ぎに入店しました。
曾根崎新地のビルの6階までエレベータで上がるとカアラだけがあります。
カウンターに9席ありました。先客は4名で私は空いている場所に着席しました。
内観の特徴はバックバーが無いことです。代わりにブルーに光るガラスの棚が据付けられていて、その上に色んな形のグラスが置かれていました。
ボトルは全部下の棚に入れているとのこと。ボトルの位置を全部覚えているら...
...
オーナーがカハラだそうです。
ジントニックはライムのスメルとともに飲むとても美味しいアルコール。
マスターが小うるさく...