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食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
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「バゲット」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 62 件
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エキマルシェの美味しいブーランジェリー@デ・トゥット・パンデュース エキマルシェさん
...20円(税込)
低温長時間発酵のバゲット。
お顔も宜し(^^)
食事パンとしての価格もマル!
モチッとした食感の良さ。
釣行のランチ用に、生ハムや自家製ピクルス、野菜たっぷりのサンドイッチを作りました。
サンドイッチの食感もいいし、これはなかなか良いですね〜(^^)
◼️ ノアレザン(小) 200円(税込)
くるみとレーズンを全粒粉とライ麦生地で焼いたもの。
たっぷりくるみとレーズンがいいですよ〜♫
目移りするほど豊富なパンの種類。
それらが(大)(中)(小)とサイズも細分化されています。
バゲットなどをハーフにされるお店はままありますが、こ...
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...
見た目が華やかな菓子パン・総菜パン系も多い中今回はハード系ということでバゲットとカンパー
ニュを購入。こちらはパリアッシュよりも食事パン系が多く並ぶ。
家に帰って冷凍し、カンパーニュは10月1日、バゲットは3連休に食する。
カンパーニュは塩の使い方が上手いと思う。フランスのパンは食事に合わせるのが基本だから塩を
使うがその加減が日本人にはなかなか難しい場合が多い。こちらのカンパーニュは適度に塩気を感
じる美味しいパンでした。
バゲットはクラストがどうのクラムがどうのではなくてパン自体が美味しい...
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...パン粉にまぶされて揚げた定番のカレーパンとは違って
三角形に薄く延ばしたパン生地の上にスパイシーなカレーをのせ
生地を折り畳んでその上に薄く切ったバゲットをつけて焼き上げたもの
ウマズグリーンペッパー(青唐辛子ベースの辛味調味料)入りで
品のある辛口に仕上がっていました (^o^)/
『山食』...
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...グリーンペッパーという名の青唐辛子ベースの
辛み調味料を使用してるとのこと
三角の形に折ったパンの表面には
サクサク食感を出すために薄切りのバゲットがのせられていて
これがまたいい感じ♡
「チープではないけれど...
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...今回が初めての利用に
なります。どんなパンがあるんでしょ?とりあえずお店の中に〜
惣菜パン、菓子パン、食パン、バゲット、サンドイッチと、それぞれ
パンの置いてる場所が分かれているので、とても見やすいです。今回
は買いませんでしたが、季節柄...
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普通のシンプルなパンなのに、びっくりするほど手間暇かけている気がします
...コムシノワでスーシェフをされていた米山シェフが陣頭指揮をとっていらっしゃるのだそうです。
その日伺ったイタリア料理店でいただいた美味しいバゲットがこの店で仕入れたものだと聴き、早速その足で寄ってみました。
いただいたのは「ドゥミ・バケット」160円や「Type100バゲット 1/2」160円。そのほかにも「くるみパン」190円や「ピニオン」250円などもいただきました...
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大阪駅“エキマルシェ”内の、おすすめパン屋さん♪♪《デ・トゥット・パンデュース》
...~~
「ちょっと待って下さい♪」と言われ確認に行かれ~~「TyPe100バゲット」をオススメされましたヾ(^^ )
TyPe100バゲット 240円
北海道産小麦粉を、低温長時間発酵させたバゲットです
焼き立てのバゲットでした(*^^)v
家に帰り着くと...
バゲット ぺイザンヌ 280円
ライ麦を表面につけています。クープが少ない分重ために仕上がってます
皮が薄めで、食べやすいです(*^^*)
中はモッチリ!!!皮が薄い分、中が多い感じがします☆☆☆
固い皮は食べにくいけど、バゲットを食べたい方にオススメです(^_-)
ガ...
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...
■バゲットカンパーニュ ハーフ
国内産全粒粉 ライ麦入りカンパーニュ生地のバゲット
バケット好きなんですよね
メシ代わりに食べ始めると1本食べちゃいます
口の中は傷だらけになりますが・・・(汗)
■TYPE100 バゲット
北海道産小麦粉を低温長時間熟成させたバゲット
食べ比べましたが、個人的にはカンパーニュよりも此方の方が好み
バターをたっぷり塗ってオーブンで焼いて食べると絶品です...
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...夕食用にバゲット、朝食用に小型の食パンを購入。
パンデュースは本店の近くで働いていたときに、季節の野菜などがのったパンを買っては美味しさにうなっていましたが、、そういえばシンプルなバゲットや食パンは初めてです。大阪駅にも店出来ていたんですね。
バゲットは香ばしくて好み。気泡が不揃いで大きいですね〜!
食パンの方は密な感じで少し好みではありませんでした。
洋食メニューを作る日にバゲットのお遣い頼むのにいいですね(((o(*゚▽゚*)o)))...
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....6】
③ 加熱、チーズ、バターで食してみましたが、いまいちシックリこない...【3.0】
④ 全粒粉+ライ麦のバゲットだそうです。仄かなライ麦の風味でオールマイティです【3.5】
⑤ ④との比較でライ麦の酸味強めの曲者系ですが、殊更ワインには合い、④よりも好み【...
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美味しいパンが並んでいる、お気に入りのパン屋さん☆☆☆《デ・トゥット・パンデュース エキマルシェ大阪店》
...
甘すぎず、とっても美味しかったので~即、完食してしまいました!!!
クランベリーのリュスティック 240円
Type 100%バゲットの生地に クランベリーを混ぜこみました!
クランベリー大好きなので、買いました♪
パンの中には...
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お気に入りの、パン屋さん♫《デ・トゥット・パンデュース エキマルシェ大阪店》
...イイものを使っていらっしゃるようで
スッゴク美味しく頂きました(^_^)v
クランベリーのリュスティック 210円
Type100バゲットの生地に、クランベリーを混ぜ込みました
クランベリー大好きです!!!
カットすると...
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...阪神と向き合う南側の入口や、アンティー・アンズ側の入口ではなく、エキマルシェの中側、北側の
入口から入ったのですが、 まず狭い通路にクロワッサンやバゲット、少し階段を上がって、菓子パン類、
もう少し南へ行って、タルティーヌ、サンドイッチの冷蔵庫、途中にレジ...
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...心地よい桜の香り。
クリームチーズと合わせて食べてみたらいい感じでした。
○バゲットデュミ
とても食べやすいバゲット。そのハーフサイズ。
ああ、これこれ。よく食べてました。
季節モノのパンとベーシックなパンを買えて満足です。
ご馳走さまでした...
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美味しいパンが、並んでいます☆☆☆《デトゥット・パンデュース エキマルシェ大阪店》
...店内のパンの種類が多くて~目移りしますね!!
店内を一周して、じっくりとパンを選びました。
リュスティック 210円
Type100 バゲットの生地に クランベリーを混ぜこみました!
見た目より、フワッとしていて食べやすいパンです(*^^)v
クランベリーも多めで...
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...テイクアウトしましたけどね。
さて、今回チョイスしたのは、ドゥミバゲットハーフというハード系のパン。クープがないバゲットのミニサイズですね。
お値段がなんと60円。ミニサイズとはいえ、エキナカのベーカリーでこの価格にはオドロキですね〜。そしてクオリティもなかなか。
クープがないので、焼成時に水分が抜けにくく、しっとりもっちりした仕上がりになっていました。コレ、好み次第ですけど、かなり美味しいですよっ!
バゲットは、パリッとしているものこそが至高だと思うのなら、ちょっと受け付けないかもですけど、そうではないのなら、ぜひご賞味を...
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...茶葉まで練り込むことで実現したこの美味しさですが、ホールスパイスのような異物感が苦手な方にはオススメしません。
◆『ドゥミ バゲット』150円
持ち帰りに便利なサイズ感がまず嬉しいです。
ガチゴチのバゲットとは違いしっとりした生地なので手軽にちぎって食べられますが、全粒粉の香ばしさはしっかりと楽しめます。
『明治チューブでバター1/...
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...食パンというより菓子パンのような印象♪
春だ!桜のバゲットだ!! ¥200 ☆3.3
Type100の生地にクランベリーと桜の葉が入った春限定バゲット!
生地はもっちりしており、ベーグルのような食感(^_^)
桜葉の薫りが食欲を駆り立てる♪
※Type100バゲット:北海道産小麦粉を低温長時間発酵させたバゲット
黒豆のバトン ¥160 ☆3.7
緑茶を練り込んだ生地に黒豆を包んだバトン...
2016年8月1日㈪ 夕方
くるみのリュスティック 大¥320 ☆3.7
バゲット生地にくるみを混ぜこんでおり、クラストはパリッとしたセミハード...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
デ・トゥット・パンデュース エキマルシェ大阪店(de tout Painduce)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | パン、サンドイッチ、ベーグル |
予約・ お問い合わせ |
06-4797-7770 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR「大阪駅」桜橋口改札横 大阪梅田駅(阪神)から162m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
6席 (平日のみイートインあり) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 駅周辺の有料パーキング |
空間・設備 | オシャレな空間、バリアフリー |
料理 | 野菜料理にこだわる |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年10月31日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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48m
107m
129m
132m
132m
JR大阪駅にいます。
パンでも買って帰りましょう。
ここら辺だと、パンデュースで決まりですね。
エキマルシェに向かいます。
店内に入ると沢山のパンがあるんですよね。
どれにしようか何時も迷ってしまいます。
しばし、店内、ウロウロ、ウロウロと.....
で、今回は2つゲットしましたよ。
・大人のカレーパン
・バジルのフォカッチャ
どちらもいい感じです。
実は、ビールと一緒に楽しんじゃいました。
プチ宴会風です。
いい感じでホロ酔い気分になれました。...