Name: SHIROMARU-BASE 梅田店
Address: 角田町6-7 一風堂梅田店 2F, 大阪市北区, 大阪府, 5300017, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.58

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「角煮」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 25 件

ぱん食い競争口コミ195件フォロワー831人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

意外とあっさり系

...弾力性とツルシコ感は欠ける印象。私がボソボソ麺よりモチモチ
麺の方が好きって事もありますが。チャーシューはしっとりしたもの他に甘辛の豚角煮が乗ってます、ト
ロトロした食感でうまい。煮玉子の半熟度合いはイマイチ（ちょい煮すぎ）...

34

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まーちゃん☆★口コミ27件フォロワー147人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2013/12訪問1回目

おいしい豚骨♪

...
★トッピングは「のり」「きくらげ」「玉ねぎ」「生玉子」「黒香油」「ねぎ」「魚粉」「激辛高菜」「特製辛みそ」「半熟煮玉子」「豚角煮」「タンメン野菜」「チャーシュー（4枚）」とバラエティー豊かです(*´▽｀*)
★ごはん、明太ごはん、ビール、替玉、小玉　もあります...

24

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毎日外食グルメ豚さんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3480件フォロワー11031人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

梅田にある豚骨ラーメンの人気行列店シロマルベース

...20円
ラーメンの濃さ、硬さが選択出来ます。
スープは特濃、麺はカタメでお願いしました。
チャーシュー、葱、玉子、のり、高菜、豚の角煮が具材として入っています。
背脂入りの濃厚豚骨スープです。麺はストレートの細麺です。
トロトロのチャーシューも美味しく、豚骨スープとの相性も良いです。

チャーシューが美味しいので、豚の角煮は不要かもしれません。
あと高菜の味付けが濃いです。一緒に頂くと風味が変わるので、避けて頂きました...

11

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ぴろぴん口コミ996件フォロワー1085人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

シロマルベースなのに

...スープはあっさりの甘めな感じです。

あと、いつも残念に思うのは、以前あったチャーシュと一緒にあった豚角煮がなくなったことです。ファンは多かったと思います。まだ、他の方の昔の写真にはありますが、今はないです...

6

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麺喰い　のっぽさん口コミ1276件フォロワー305人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気3.2
CP-
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

夜、とんこつを食べたくなったら！

...20円

注文したのは、SPECIAL盛り。

チャーシューや角煮がのって、楽しそうなラーメン。

角煮が、ええ具合に味染み込んでいて、柔らかさもちょうどよく、ラーメンに載るレベルちゃう！！！

チャーシューは、バラ肉で...

1

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ルー・フランク口コミ2136件フォロワー1951人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2013/12訪問1回目

むしろ新世代スープ

...マー油ラーメン。

魚粉かあー、豚骨ラーメンを食べに来て魚粉もどうかと思うのだが、
他に目ぼしいものもないのでこれにしておこう。

豚角煮 150円
タンタン野菜　200円

さすがにこの辺りはいらない、ここまですると元のラーメンが分からなく
なってしまう...

6

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ごりくん口コミ1706件フォロワー677人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

大阪北　食い倒れ⑯

...

*　白めし　100円
　深夜のラーメンだけでも問題なのに、ご飯まで食べてたらダメ。

*　ラーメンは特上、スープは濃、トロふわ豚角煮　880円＋100円
　部下は私よりゴージャスなラーメンを食べていました。

*　明太子めし　22...

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うくれれ口コミ384件フォロワー93人

4.2

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.2
酒・ドリンク-

2015/01訪問1回目

細麺に絡む濃厚なスープ★

...

しかも良心的なお値段に感謝、角煮にも大感謝！！！<(_ _)>

https://www.youtube.com/watch?v=Qx8w_Y1srz0

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

２０１５年、１月１６日。

今年初のラーメンはシロマルベースさんに来てみました！(≧∇≦)b

麺の固さとスープの濃さ、乗せたい具を選ぶシンプルな選択です。

麺が細いので出来上がりも早くあっという間に出て来ました！

基本のシロマルベースにきくらげ、ネギ増量、角煮。ｷﾀ━━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━━...

3

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酒屋の息子口コミ2134件フォロワー1012人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2013/09訪問1回目

特濃豚骨ラーメン‼︎

...円）にスープを20円プラスして超特濃厚スープにしました。麺の硬さはバリカタです。注文して2分程で到着です。厚切りのチャーシューが2枚と角煮と煮玉子が載っていて、スープも見るからにこってりといった感じがします。まずはスープを一口…、最初にガツンという濃さが伝わってきます。しかし、臭みは抑えられています。麺は極細のストレート麺です。角煮はトロトロで、タレの味がしっかり染みていました。チャーシューはトロトロといった感じではなく、少しパサついていたのが気になりました。あと...

10

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dewadewa 口コミ2153件フォロワー504人

3.4

－1人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.4
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

お上品すぎる一風堂昔の味元味・・・超特濃　梅田　『シロマル　ベース　梅田店』

...円　（チャーシュー1枚、ネギ、キクラゲ）
・上　680円　(チャーシュー2枚にタンメン野菜)
・特上　880円　(チャーーシュー2枚、煮玉子、角煮、タンメン野菜、海苔)
　②　スープの濃さ
・濃
・特濃
・超特濃　＋20円
　③　麺の硬さ
・普通
・固め
・バリカタ
・ハリガネ
　④　トッピング
・のり/青ネギ　各80円
・味付け玉子/チャーシュー(1枚)/豚角煮/タンメン野菜　各100円
・疑惑の肉まみれ　150円
・梅田盛(替え玉、煮玉子、海苔)　200円
　⑤　他
・替玉/白ご飯　各10...

4

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世界キング口コミ205件フォロワー213人

3.0

～￥9991人

料理・味2.9
サービス2.5
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

シロマルベース梅田店シロマルベース＋角煮

...円に、角煮150円をトッピング。スープは店お奨めの真ん中の濃さ。柔らかさは普通を選んで待つ。彼女は別のを食べれば良いものを自分と全く一緒の味とトッピングを選んでいた。

思ったより早く席が空き、記入した伝票を渡し席に着く。カウンターの上や調味料等、客席全般は、清潔な印象。オープンキッチンなのでキッチン内は良く見えます。

一風堂と同じでプーアル茶かな。油を流してくれそうなお茶がお冷やの代わりに自分でついで飲める。ラーメンのカロリーを気にしなくても良い様な気にさせてくれる。冷たくて旨い◎

伝票を渡して３分位でラーメンが提供された。叉焼は２枚も付いているし、角煮もでかくて旨そうだ◎...

6

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ulolo 口コミ802件フォロワー227人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

博多濃厚とんこつラーメン

...
お酒飲んだ後に食べたくなるのかなあ。

魅惑の肉まみれ（¥150）
数量限定らしいです。
これと白いご飯だけでも、OKです。
角煮チャーシューのヘタっぽいです。
沢山ありました。
確かにお得。

博多濃厚とんこつラーメン［特上］［超濃厚*］［バリカタ］（¥880+20*）
全部乗せですね。
特上（[上]+角煮+のり+味玉子）です。
超濃厚だけあって、背脂もハンパないです。
角煮も重ためー。
重量感、激しいですねー。
私は見ただけでおなか一杯。
もっと野菜がほしい...

3

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MASA2011 口コミ745件フォロワー139人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

SHIROMARU BASE　梅田店　-　ネクストブランド

...そして一番豪華に角煮や味玉、海苔が追加された「特上」があります。

注文はこの紙に書いて店員さんに渡します。

今回は初訪なので、シンプルにしようかと思いましたが、
スープのベースは一緒のようなので、
「特上」でスープの濃さは「特濃」、
麺の硬さは「バリカタ」を紙に記入。

5、6分待つとラーメンが到着しました。

◆特上（バリカタ）
さすがに「特上」だけあり、なかなか豪華な見た目。
具材はチャーシュー、角煮、味玉、ネギ、木耳、海苔など。

◆チャーシュー
チャーシューは2種類。
大きめで、味もしっかり付いた、かなり柔らかいのが2枚。
それ以外にも角煮のよう...

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ゆうという男口コミ189件フォロワー43人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2013/12訪問1回目

特濃SPECIAL 盛り890円、替え玉100円

...そしてやってきました。ではいただきます。麺は細めでバリカタと言った通り固めでした。スープは特濃ですが豚骨の匂いがキツくありません。豚肉の角煮とチャーシューと煮玉子とネギと海苔が入ってました。替え玉も食べて満足しました。値段は梅田という場所ではそれほど高くはないと思います...

4

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い～ちん口コミ3565件フォロワー2859人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/10訪問1回目

超特濃とんこつを求めて

...チャーシュー2種(バラ2・角煮2)ネギ、キクラゲ、もやし、海苔2枚、人参の千切り少々が入ってます。人参は飾り付けですかね。

カウンターには紅しょうが、ニンニク、ニンニク潰し器(名前はわかりません)も置いてあります。そしてセルフですが、カウンターには水ではなくお茶があるという地味ながらうれしいサービスです。

スープは特濃を期待しすぎてたせいもあって、思っていたほど濃厚という印象は受けませんでした。が普通に考えたら十分濃厚だと思います。

チャーシューはトロトロで美味しいです。角煮は少し濃いめの味付けになってます...

2

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Tamagooo 口コミ3514件フォロワー1723人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス4.2
雰囲気4.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2013/10訪問1回目

☆特上・超濃厚・ハリガネ辛替玉＆ニンニククラッシュでスーパージャンク激ウマ

...ネギ、キクラゲ
・上：“ベース“に加えチャーシューもう1枚、タンメン野菜
・特上：“上“に加え角煮、煮玉子、有明海苔

二段目はスープの濃さで、濃/特濃/超特濃の...ネにしといたおかげで写真撮った後でもコシしっかり

肉は赤身白身半々の大判バラチャーシュー2枚に角煮一カケラ
主張は強すぎずホロホロ柔らかく肉の旨味はしっかり

野菜はキャベツ、もやし...

0

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くぴぷち口コミ4181件フォロワー1752人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

梅田のど真ん中でしっかりおいすぃー濃厚豚骨ラメソがいただけるシロマルベースさん♪

...ご愛嬌（＾＿＾；

嫌な癖は控えめやけど、しっかり濃厚な豚骨は、
泥酔したからだにもスッと入ってきまつ。

とろとろの角煮もええ感じ♪

とまぁ、記憶もあんま定かではない中、いただいた
ネクストブランドの豚骨ラメソ...

2

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とよつね口コミ4431件フォロワー12467人

3.7

－1人

料理・味3.7
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

...円特上：880円上：680円　超特濃：+20円特濃：0円濃：0円　チャーシュー：+100円　一夜漬け味玉子：+100円　とろフワ豚角煮：+100円　替玉：+100円　小玉：+70円

http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-218...

3

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四代目火影の弟子 TAKEZO 口コミ40件フォロワー12人

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.1
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2013/12訪問1回目

並び中の女性は注意！？

...

2分位で到着。早っ！！！なるほどそれで回転早い訳だ。麺はバリカタですがちょうど良い硬さで早い！

チャーシューバラ2枚、角煮、、煮玉子、もやし、海苔2枚、人参千切り、ネギ、キクラゲ。

とりあえず1口2口、、出ました解りました！
スープは良い感じで濃厚、豚の旨み濃さを堪能出来ます。でも臭みは無くて、意外に胃もたれもしにくい感じです。

チャーシューはトロトロ、角煮は甘濃いめの味付け、博多式麺は細麺でスープに絡みます。スルスルいけますよ！

私的には一風堂より好きですね。

ただデートには向きませんね...

1

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ラーメンマンの髪型口コミ10件フォロワー5人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/01訪問1回目

濃厚豚骨のシロマルベース梅田店いってきた

...
あととんこつラーメン、たまにものすごい臭を出す店ありますが、
このシロマルベースの特濃スープにはその臭さはありません。

チャーシューや角煮も肉厚があって結構食べごたえあります。

食べ終えたあとは替え玉。バリカタで頼んだんですが、
湯で時間すごいですね。多分...

0

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記事URL：http://shitamitatabeta.biz/cat4/post_16.html

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店 SHIROMARU-BASE 梅田店（シロマルベース）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、中華料理、居酒屋
住所	大阪府大阪市北区角田町6-7 一風堂梅田店 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大阪駅から徒歩6分阪急梅田駅から徒歩5分大阪市営地下鉄谷町線東梅田駅から徒歩5分梅田駅から266m
営業時間	10:00 - 21:00 L.O. 20:45 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可

席・設備

席数	13席（カウンターのみの13席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2013年8月9日
備考	「SHIROMARU BASE」は、豚骨を繰り返し煮詰めたポタージュのような濃厚なスープが自慢の特濃とんこつ専門店です。(ホームページより)
初投稿者	とよつね（12467）
最近の編集者	Yuta_Matsuo（103） ... 店舗情報（'23/02/26 17:08） dogdays1978（762） ... 店舗情報（'22/06/12 18:38）編集履歴を詳しく見る