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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 124 件
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...か)ニンニク 欲しい時は店員に言う必要あり
せめて 紅生姜は置いて欲しいよね 前みたく
見た目と違い 醤油辛くなく すっと入る とんこつスープもイイけど コレもイイ
勿論 普通の一風堂になく
シロマルベースしかないからね ( ´θ｀)
ご馳走さまでした ☆★ (σ´∀｀)σ ...
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...わりも可能
おぉ 徳島ラーメンな感じだろうね玉子は生卵でなく
煮卵だけどトロッと味も付きより美味しく
肉の旨味と味付け部分がとんこつスープをより濃く旨くしてる
まぁ値段考えると高いとは思うけど
具は豪華 (σ´∀｀)σ
ご馳走さまでした☆★☆★☆ (σ´∀｀)σ
...
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...
だから、スープを混ぜなければ、シロマルベースの味とアカマルベースの味が楽しめちゃいます。
あっ、シロマル＋アカマルのハーフ味も楽しめるから、一杯で３つの味が堪能できちゃいます。
とってもお得なラーメンだと思いません。
スープを見ただけで旨いのが分かっちゃいますよね。
飲んでみると．．．．．
濃厚、旨味たっぷり、フレッシュな豚骨スープがたまりません。
どんどんと飲み進んじゃいます。
たまんない美味しさですね。
麺は硬めでお願いしました。
そうそう、この食感と喉越しです。
スープと合いますよ～...
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...こちらの基本とのこと(スープ)。
他には、"濃"と "超特濃"(20円→100円)がある...池袋屯ちんの様な味わいのスープでもある。
オーダー後は、それほど待たせることなく配膳されます。
どんぶり一面に浮かぶ背脂は～♪。
東京でも見受けられる大粒ではなく、濾してあるモノなのだろうか…粒が小さいものである。
(どろっとした)とろみを感じるスープであるが...
こちらのお店は…。
基本的には、濃いめの豚骨スープのらーめんだなぁと感じています。
料理そのものは...
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...明太ご飯しかありません。
で、ラーメンは麺の量、スープの濃さ、麺の硬さ、トッピングを
記入するカスタムメイドスタイルで、
今回は普通、特濃、硬め、トッピングなしにしました。
博多の細麺なのであっという間に到着です。
こちらの特濃ラーメンですが、見た目はこれぞ白濁豚骨という感じの
色ですが、臭みなんていうものはほぼありませんで
スープにはたっぷりの背油が浮いていて重厚感が増してます。
いざいただいてみますと
豚骨の骨の味がしっかり感じられるほどの濃厚さですが
さらりとした滑らかなスープで非常にコクがありますねえ...
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...海苔、ネギ、味玉、チャーシューに、
背脂浮かぶ白濁したスープ、飲んでみるとコクがあり背脂の脂の甘さも感じますね。
表面に浮かぶ赤味噌と香味油みたいなのを溶きいれると少しピリっとしたコクうまスープ(๑´ㅂ`๑)
美味いね、麺はカタにしたThe博多麺です。
細い麺ですがカタにしたので程よい噛みごたえもありますし、スープとの絡みも良く美味しいですよ。
チャーシューも程よい脂身が付いております。
普通に美味しいね、お客さんが２、3人しか居られなかったので心配しましたが、豚骨の臭みなくコクもありますね。
麺、スープも綺麗に平らげて、デブーーー(￣Д￣)ﾉ
いや、満腹 太です！...
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...〜5分の場所にあるラーメン屋さん シロマルベース 梅田店。
濃厚な豚骨ベースのスープが印象的なお店で、紙に書いて注文する形式も一風変わっています。
有名な博多一風堂の系列店なので、一風堂が好きな方におすすめですね。
今回は人気メニューのSpecial盛りを注文。濃厚なとんこつスープと、コチュジャンのような辛味、脂の乗った豚バラチャーシュー、スープと相性の良い細麺が合わさり、完成度の高いラーメンでした！
梅田周辺でとんこつラーメンが食べたい時に、ぜひ訪問してみてください...
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【大阪梅田】あの有名ラーメンチェーン店「一風堂」のサブブランド！
...（※写真3）
口をスッキリさせながら暫しの待機。
注文から2分ほどで、先にラーメンのご提供。（※写真4）
早速、とんこつスープから。
最初の口当たりは”まろやか”。
だけど瞬間「オッ」と思わす、ニンニク由来のようなキレのあるパンチ。
麺は博多系王道の細麺...
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...円（消費税8%時）
○ スープ
白く濃厚、少し灰色です。とろみは思ったより少ないです。
ホッとする旨味があるんですが、...20gカタメ 820円（消費税8%時）
挽き肉が載ってますが、辛子高菜にも通じる辛さで豚骨スープにも合います。
ただ山椒の辛さが強く...
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...先日、同僚との夕食に選んだこのお店は、博多ラーメンの王道を行くガツンと来るスープと、絶妙な細めんの組み合わせで、心地よい衝撃を感じさせてくれたわ。
まず、スープ。思わず「ガツン！」と言いたくなるほどの濃厚な豚骨の風味が満ちている。一口すするたびに深みが広がり、まさに博多ラーメンの真髄を味わっている気分。これが一風堂の技といったところか。
そして、麺はその名の通り、しっかりとした芯を持つ細めん。スープとの絡みが最高で、食べ応えがある一方で、喉越しも良く、箸が進む進む。この絶妙なバランスが、一風堂のサブブランドの力強さを感じさせる...
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...円◆◇」
ラーメンは７種類から選択。
好みでスープの濃さ、麺の固さ、トッピングなどを選べるので
濃いめ、麺カタメ、
トッピングは煮卵＠100円、チャーシュー増し＠200円でお願いします。
注文後３分ほどで提供。
トッピング通りの内容ですが
ノーマルのままだとネギとチャーシュー２枚しかのってない
このしょぼい内容で700円は高すぎ・・・。
味は
一風堂の濃厚豚骨。
スープは工場の大量生産なのでどこで食べても味は同じですね。
煮卵もチャーシューも大量生産品なので
味はそれなり・・・。
トッピングしたので全部で1,...
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...
待つこと約3分...
来ました！中洲ブラック！！
何やら、でっかいタケノコみたいなんが印象的！
では、スープを...
うぅ。甘い。
これは甘い醤油味のやつや。
自分この系ちょっと苦手です。
高井田系ラーメンをもう少し甘くした感じです。
麺を...
中位の太さのやや四角いストレート。
かたさは的頃です。
細麺よりはこのスープに合ってると思います。
タケノコみたいなんを...
メンマというかタケノコです。
食べ応えはあるのでいいのと思いますが...
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...
ようやく順番が来て、名前を呼んで頂きました。
■スペシャル盛り 920円
ラーメンの濃さ、硬さが選択出来ます。
スープは特濃、麺はカタメでお願いしました。
チャーシュー、葱、玉子、のり、高菜、豚の角煮が具材として入っています。
背脂入りの濃厚豚骨スープです。麺はストレートの細麺です。
トロトロのチャーシューも美味しく、豚骨スープとの相性も良いです。
チャーシューが美味しいので、豚の角煮は不要かもしれません。
あと高菜の味付けが濃いです。一緒に頂くと風味が変わるので...
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...
創業当時の味、白丸に特化したラーメンを提供。
場所も一風堂の2階にあります。
スタミナベースを注文、980円。
濃厚な豚骨ベースのスープ。
甘辛く煮た豚バラ肉、生卵、生姜が加わったもの。
すき焼きぽい味、濃厚で確かにスタミナが付きそう。
一風堂の細麺もスープに絡み、美味いです。
ご飯が食べたくなるけど、我慢...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...当たり前なんですが
なかなかにしっかりと黒いスープです ( ˙◊˙ ) ﾎｰｰｰ
濃口の色をしている見た目のまんま
塩分も濃度も強くガツンと感じます
ただ
醤油辛さが残るというよりも
個性的な甘味が後を引きました
九州のお料理の味付けって
少し甘味を感じるものが多い気がします (୨୧ ❛︎ᴗ❛︎)✧︎
スープの表面に浮かんでいるのは
玉ねぎと
こってりが苦手なくせに
不思議とスキな背脂たち (((*´ε｀ *)(* ´З｀*)))
この一杯に合わされたのは
中細ストレート麺 ☆．。．:*･°
スープを吸い込んで黒く染色しています
ブラックラ...
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... ☆3.2
麺の固さや量、スープの濃さが選べますが、初めてなので全て普通でお願いしました。深夜でお客さんが少なかったのもありますが、非常に早くラーメンが提供されました。
スープはなかなか濃厚なタイプのものでしたが、豚骨のくさみのないスープなので、比較的万人受けする味だと感じました。悪く言うと、いまいち個性が感じられなかったかな？まあそのあたりはチェーン店のラーメンですので、当たり前ですよね。
麺は博多豚骨らしいストレートの細麺で、このスープとの相性は抜群です。麺の固さは普通をチョイスしましたが...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
SHIROMARU-BASE 梅田店（シロマルベース）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪駅から徒歩6分 梅田駅から266m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみの13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年8月9日 |
| 備考 |
「SHIROMARU BASE」は、豚骨を繰り返し煮詰めたポタージュのような濃厚なスープが自慢の特濃とんこつ専門店です。(ホームページより) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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甘みが印象的なスープでした。
麺は個人的には固めが好みなので少しやっちまった感はありましたが...