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あても握りも美味しい。値段も安い、まあ、いけばわかると思います。大将は日本料理も全ての料理にも精通しています。努力を常に忘れない料理人ではないでしょうか！！店内も広くてカウンターが長く落ち着けます。日...
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お料理 ふじ原＠割烹 鮨 大阪 北新地 : くらくらな日々Z 大阪
どもども。
「お料理ふじ原」さんへ。
今年は焼きの秋刀魚いただいてないですね。
すりながし。
しいたけはイカ墨のパン粉
握りも。
白キクラゲ良いですね。
サケ...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50963039.html
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久しぶりにフルコースでいただきました。 | 古木ベガスのブログ
久しぶりの訪問になりました。大阪北新地にあるカウンター１０席＆個室１部屋だけのお店：ふじ原。そして、久しぶりのお任せコースで頂きました。旬の食材を活用した独創的な料理の数々を抜粋して掲載します。ごちそ...
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お料理 ふじ原＠割烹 鮨 大阪 北新地 : くらくらな日々Z 大阪
どもども。
「お料理ふじ原」さんへ。
フルでいただくのはかなり久々。
糖質抜きで。
アワビ
金時草の冷たい小吸い物。
清涼感。
鮎。
烏賊
漬け
サ...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50959372.html
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久しぶりの訪問になりました。税務関係の事で最近バタバタしながらの訪問。大阪（北新地）にある季節の野菜と魚を使用した料理を楽しむことができます。季節の食材を目と舌で楽しませてくれる、そんなお店です。メイ...
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お料理 ふじ原＠割烹 鮨 大阪 北新地 : くらくらな日々Z 大阪
どもども。
「お料理ふじ原」さんへ。
２件目で。
漬け
良い〆具合。
食感と香り。
ふっくら。
宇宙一の柴漬けで。
シャリが毎回変わっててどの方向に行くか楽...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50950685.html
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お料理 ふじ原＠割烹 鮨 大阪 北新地 : くらくらな日々Z 大阪
どもども。
「お料理ふじ原」さんへ。
こんなん食べたら…。
サケクダサイ。
最近飲んだ中ではml単価最高です。
貴重な経験。
走る酒屋さんと2件目使いで。
鮨のレベルだん...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50942808.html
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どもども。
「お料理ふじ原」さんへ。
まずはじめは毛蟹の冷製茶碗蒸しから。
蟹の泡に見立てた酢橘の泡でさっぱりと。
糖質抜きで。
椀はおまめさんとアクセントに針しょうが。
...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50939006.html
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どもども。
「お料理ふじ原」さんへ。
少しだけつまみに。
抜群。
マグロのデュオ。
ゴチソウサマでした。
ではでは。
二兎追うものは一兎を得ず
ランキングボタン...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50936496.html
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大阪（北新地）：ふじ原での晩飯をハイボールと共に、Ｎ嬢と軽めに。いつも旨いです。ごちそうさまです。２枚目に掲載してるアスパラガスの豆腐＆雲丹は、豆腐自体にアスパラガス風味が練りこんだ一品で、これはビッ...
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どもども。
こんな本を読んでいると鮨が食べたくなります。
遅い時間で予約なしでとなるとここになります。
「お料理ふじ原」さんへ。
この日のメンバーは珍しいというか久々のメンバー。
ネ...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50930622.html
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先輩に紹介してもらって、予約で行かせてもらいました！楽しみにしてた、舌練の会！鍛えましょ〜！！
夕方一発目に行かせていただきました！
カウンターの一番奥に案内してもらいました。目の前の焼き...
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新地のビルの地下の割烹。
白木のカウンター席。すっきりしていい感じ。
個室もあるようです。
ハイボールは、美味しく飲める、薄いグラスで☆
「冷たい茶碗蒸 毛蟹 スダチの泡」
日本料...
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【再訪】20160515
どもども。
久々の｢お料理 ふじ原｣さんへ
たまーにフラッと寄りたくなりますね。
鮑のすりながし。
シンプル且つディープ。
はりいか
さより...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50854094.html
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今日は北新地 ふじ原さんに初訪問です。
以前からお名前は知ってましたが、なかなか機会が無くかなり楽しみです。
場所は永楽町通りの東寄りのB1でした。
階段を降り、店へ入ると綺麗なカウンタ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
お料理 ふじ原（【旧店名】ふじ原）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-6352 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北新地駅徒歩1分 北新地駅から288m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 4名可 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年4月23日 |
| 電話番号 |
06-6348-0187 |
| 備考 |
【キャンセルについて】 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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[金]
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[土]
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[日]
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定休日
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アクセス方法を教えてください
JR北新地駅徒歩1分
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