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こんな事を言うと生意気かもしれませんが
オープン時より劇的に美味しくなってます。
私が初めて伺ったのは５年以上前ですが
伺う度に美味しくなっていると思います。
他にはない工夫を凝らし...
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3月の高橋謙太郎さん(^^)
新地の大好きなお寿司屋さん♡
◆しらすと木の芽
しらすは卵白で固めて、昆布出汁とシラスの塩分でいただく
◆春子
フワッとした食感で丁度いい味加減♫
◆ホタ...
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北新地にある超人気寿司店、髙橋 謙太郎さん。
中々予約が取れず困っていたところ友人からお誘い頂き訪問しました。
メニューは特段変わりませんが今回はランチ利用。
ふぐの焼白子と下に唐揚げ
...
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酢や塩を極力使わず素材本来の味にこだわる寿司屋。最初はちょっと味が薄いかなーと思いましたが、通う毎に良さがわかってくるそんなお店。味が濃いと美味しく感じたりしますけど食べた後喉が渇いて水ばかり飲むこと...
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12月の高橋謙太郎さん(^^)
寒いから熱燗から始める♪
◆河豚の出汁の重湯
ええ出汁やわ♡温まる〜♪
◆ふぐ握り、10日寝かせて
旨味がよく出てる♪
◆煮蛤と百合根
揚げた百合根と...
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日本一自由なブランディングコンサルタント
渡辺シンスケです。
先日は定期的に行かせていただいている
髙橋 謙太郎
へ訪問。
大将の名前が店名になってるところからも
...
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素敵スマイルな高橋謙太郎さん。
訪問は2度目になります。
あん肝ポン菓子手巻 うまうま
大きな伊勢海老を見てテンション上がった！
福井県の酒造会社石田屋 黒龍酒造
梅酒 ESHIKO...
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友人が以前から行きたいと言っていたのでOMAKASEで予約。
かなりの人気店になっており、だいぶ前から予約しないと訪問できません。
北新地駅から歩いて4分くらいの場所にあります。
大阪では珍しい...
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10月の高橋謙太郎さん(^^)
新地で大人気の寿司店♬
大将も気さくで楽しく居心地がいい♡
◆毛蟹、アワビ茸、なめこ、銀杏、焼き梨
焼き梨って初めて食べた♬
絶妙なバランスで美味いわ♡
...
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土曜日のお昼にお伺いしました。初めて行ってから色んなお鮨屋さんに行き、2周目です。相変わらずとても物腰の柔らかい大将。嫌いなものとかないですか？と優しく確認してくださいます。
一品と握りがランダムに...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
髙橋 謙太郎
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 |
このお店は「大阪市北区」から移転しています。 |
| 交通手段 |
公共交通機関 大江橋駅から296m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 3人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年11月 |
| 備考 |
※香水など匂いの強いものは、他のお客様のご迷惑にもなりますので絶対にお控え下さい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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不定休 -
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公共交通機関
JR東西線 北新地駅より徒歩８分 -
このお店の口コミを教えてください
無駄のない神お鮨
北新地 の予約困難 な、お鮨屋さん移転前に滑り込み北新地でラスト営業の髙橋謙太郎 さんへ✨
昨年11月が移転前最後かなぁって思ってたのに、神降臨してまさかのラスト日のラスト営業に行けるなんて
✧︎*。おまかせコース 25,000yen
▫️海老芋
しじみでのお出汁で焚いていて、ねっとりほっこりやばぁぁぁまさに#とにかく優しい高橋謙太郎 では？✨←語彙力
...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
久しぶりに高橋健太郎さんに行ってきました。
行くたびに進化されているのを実感しました。
日々努力と工夫をされて美味しい寿司を作ることに努力されてるのがわかりました。
高橋健太郎さんの大将は愛想も...