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北新地駅から徒歩５分程のところにある「お料理 山田」さんに伺いました。
ビルの２階にあります。店内はカウンター席のみ。2020年4月にオープンされているので、店内もとても綺麗で余計なものが無く、凛と...
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北新地の新規割烹、まだ若い大将は孤柳・纐纈と新地の有名店で修行しているようです、貸切時のみ9席とありますが、フツーに9席、店員さん4人、物量多いし夜のみ営業2回転なら仕方ないです。奥に誕生会と思われる...
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✰︎お料理 山田✰︎
✨✨✨✨
北新地にできたお料理山田
最初から最後まで素晴らしい.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
季節の料理から肉から〆まで最高やん
⋆ ･⋆ ･⋆ ･⋆⋆ ･⋆ ･⋆ ･...
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素材の美味しさを最大限に感じられるおまかせコースと〆のご飯のお供はご飯エンドレス
一斉スタートでお食事のはじまり
お刺身は鯛とうに
穂紫蘇が添えられています。
海苔の入ったお醤油でいただいたのは初めて
磯の香りとお魚のハーモニーがすごく美味！
鳥貝とイカ
ふ...
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弧柳さんで修行された店主さんが、2020/4にオープンされたお店。流石に名店でしっかり修行されただけあって、随所にこだわりが感じられる素晴らしい懐石料理でした。炙り料理も何品かありましたが、どれも絶妙...
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弧柳、纐纈さんで修行されてた方が独立されたお店との事でお誘い頂きました。
お店構えも無駄に目につく什器や装飾品もなく、凛とした一流の雰囲気も漂っており、これはかなりレベルが高そうだとすぐ判断でき...
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ホッキ貝剣先烏賊梅干しジュレ
千葉県太刀魚のお寿司
長芋と山葵
お椀
愛媛県
白甘鯛
大阪の千両茄子
箕面の天然水
あら干し昆布の一番出汁
石鯛と海胆北海道の天然
クレ...
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お料理 山田＠割烹 大阪 北新地 : くらくらな日々Z 大阪
どもども。
最近割烹は殆どいかないのですが西天満の有名和食店の店主のお誘いもあって
貴重なお席をお分けいただきました。
有名店のご出身。（しかも若い）
乾杯は糖質抜きで。
こんな...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50999990.html
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#美食会
#北新地の名店
#弧柳 #和洋遊膳中村 #纐纈 で鍛錬をつまれた
山田晃弘 さんの独立店
前から行きたい店保存してたところに
友人が美味しいと言ってたので念願...
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北新地人気和食店纐纈さんのお弟子さんお新店舗です。
すでに話題のお店です。
お刺身も一工夫あって飽きさせません。
小エビ乗っけご飯～これも素晴らしかったです。
出汁も絶品。
...
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【 お料理 山田 北新地 】北新地の若い大将の和食が熱い !!
大将の山田さんは、今どきの長身細身のイケメンです
弧柳さんや纐纈さんなどにいらっしゃったので正統派です
今日で4回目ですが、毎回、料理のおいしさがステップアップし、他のスタッフの動きもきび...
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北新地和食の新しい風。山田さんの独創的な和食を楽しみました。今後の進化に期待！
纐纈出身の若手山田大将のお店に初訪問。
以前伺った方に聞くとさらに良くなっているらしい。
初訪問だったが独創的で美味しいお料理に満足しました。
若手なのでさらなる進化が楽しみですね。
頂い...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
移転
お料理 山田
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北新地駅より徒歩５分 北新地駅から234m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （貸切の場合は９名様までご利用頂けます） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 9人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年4月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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外観 : 公園角のビルの2階
内観 : Counter8席ほど
Toilet : 落ち着きのある
Amenity : Original
[味]総...