東通りのにがりに関するお店

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京の町

東梅田駅 240m / 居酒屋、揚げ物、鍋

《梅田駅徒歩5分》全席個室!黒毛和牛と鮮魚が奏でる創作和食を風情あふれる隠れ家個室で。

3.42

165

15534

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
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美味しいお料理☆ 大阪の中にある京都(^^)♪
地下鉄谷町線・東梅田駅☆ ナビオ前より東通り商店街へ。 まっすぐ行くと右手にモコビル、...by miitoto(1801)

...■枝付き枝豆 ■本にがり豆冨と揚げ茄子のなめ茸みぞれあん ■季節の彩り野菜の生ドレッシングサラダ...」とのことで 内容はこんな感じ(※食べログのメニューページより抜粋) 【先付】本にがり豆冨と牛肉の有馬煮 【前菜】特選黒毛和牛のプチユッケ トリュフの香り...

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騒豆花 ホワイティうめだ店

東梅田駅 230m / 台湾料理、中華菓子、居酒屋

ここは、台湾の”美味しい”に出会える場所。劉(りゅう)親子三代に続く老舗の台湾料理専門店。

3.33

165

6905

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
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本場と同じ美味しい豆花
大阪の梅田でお土産買いにぶらぶらしていて偶然見つけた 昨年の12月にオープンした 大好...by rinya00(376)

...使う「凝固剤」にあります。 豆腐は、塩を作る時にできる「にがり」で固めます。主成分は「塩化マグネシウム」です。 豆腐は、豆乳ににがりを加え蒸して固めます。...その原点は中国前漢時代にまで遡り、豆乳をにがりなどで固めその上に砂糖を溶かしたシロップをかけて食べるスタイルが...

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轟屋

中崎町駅 450m / 沖縄料理、居酒屋、ダイニングバー

3.33

76

2348

  • ¥3,000~¥3,999
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やっとこの機会が訪れた。 東からやってきた取引先とは仕事もさることながら、 プライベートで...by 30過ぎの道草王(3317)

...■沖縄健康サラダ 沖縄の健康食材をふんだんに使ったオリジナルヘルシーサラダ。 ■島豆腐サラダ 島豆腐は、天然のにがりが使われているのでミネラルがたっぷり濃縮されています...

珍竹林 阪急東通り店

東梅田駅 258m / 居酒屋、豆腐料理、創作料理

3.35

79

2447

  • ¥2,000~¥2,999
  • ~¥999
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豆腐と湯葉、どこまでもヘルシーに美味しく♪ 〜大阪 東梅田/阪急東通り〜
東通り商店街にある豆腐と湯葉の専門店。 「ヘルシーに豆腐食べようよ♪」と友人にアテンドしても...by めいぷる(2785)

...豆腐ソムリエのような方が温度計で慎重に温度をチェックし、そこににがりを入れていきます。 程なくすると、不思議なことにふわっと固まりだし、とても柔らかい豆腐ができました。 豆乳は九州産の豆から、にがりはこだわりのものとのこと...豆乳の状態でもってきて「にがり」加えてかきまぜて...

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