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「海老」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 34 件
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...
『新太呂』
数少なくなった生粋の天ぷら屋さんです。
大阪らしくごま油を使わないので
粉雪のような塩で頂きます。
名物の海老パンからスタート
車海老は小ぶりのもが2匹続けて
キスの大葉巻き
稚鮎
うど
こしあぶら
車海老
アスパラ
なす
さやえんどう
れ...
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...見た目も日本料理店のような外観です。
店内は、14席の朱色のL字カウンターです。
この日頂いたメニューです。
『海老パン』
『才巻海老×2』
『琵琶湖の稚鮎』
『愛媛の鯛』
『ヤングコーン』
『オクラ』
『いんげん』
『蓮根』
『椎茸』
『うずらの卵』
『香の物』
『天茶』
『柚子シャーベット』
衣が全体的に薄衣なので食べ易いです。
特に『海老パン』が有名ですが、野菜類もジューシーで、とても美味しく頂きました。
接客サービスも丁寧な対応です。
ランチは...
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...「棒揚げ」という調理法だそう。
でも、めっちゃ油が落ちてますムムム(´⌒`)
こんなに油染みがあるのは久々。2回変えてます。
海老のすり身を挟んだ海老パンから始まり、車海老2匹。琵琶湖の小鮎、鱚、蓬麩、また後半に車海老2匹。
適度な苦味の琵琶湖の子鮎が良かったです。
クラッシックで、古き天ぷらだと思います。
5万もするお店の天ぷらも頂きましたが、私は割高になるなら海老も穴子もなくてもいい派。
なので、海老4本もいらないな笑
ムチッとしてたけど。デザートはメロン。甘い!
追加料金の天茶が気に入りました。
あとコース1本のお店で...
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...
そして「塩オンリー」
これは自信がないとできないだろうねえ。
まずは海老パン。
うん、このスターターは関西系ではよく見ますね。
さすがに美味しい。
で、この後に海老‥ですが、コース全体で何回も海老が出てきます。
なかなか江戸前ではこのスタイルは見られないと思いますねえ
全部で何回出たか忘れましたが4~5回くらいでたような気がする...
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...50円
■梅 定食:3,850円
■サービス定食:2,750円
我々は松をオーダー。
これが圧巻だった。
海老パンからスタート、
時系列は以下の通り。
◎車海老(コースに5尾出てくる、まずは2尾)
◎アマゴ(サツキマス)
◎キス
◎銀杏
◎海老芋
◎車海老(2尾)
◎蕪
◎セルフィーユルート(西洋パセリの根)
◎レンコン(門真市産)
・シバ漬け(口直し)
◎車海老(最後の...
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...衣が物凄く薄いのです。
関西風の天ぷらとはこういうものだそうで、天つゆではなく塩で食べるのも定番なのだと。
海老もシンプルな見栄えで、天丼に乗ってる大えび天に比べるとコンパクトだなーと思うも
口にすると旨みがギュッと凝縮されており噛みしめるほどに美味しく、関西風初心者の意識を
変えるのに充分なインパクトでした。
海老以外で思わず仰け反ったのは「カブラ」「海老芋」「天茶」。
特に天茶の美味しさはショック。こんなにいいものを今までちゃんと食べてなかったとは...
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天つゆは無く特製の米粉の入った粉塩だけでいただく。
最初に海老のすり身を挟んだ海老パン。続いてほとんど衣がついていない車海老2匹。
琵琶湖の稚鮎は少し泥臭い。旬の鱚。和歌山産の新生姜とふわふわの蓬麩。
再び車海老が2匹出てきて徳島産の蓮根、アスパラ、三度豆と続く。
アルコールの種類は少なくてこの日は米焼酎を炭酸で割ったものと一緒にいただく。
口直しの柴漬け。ウズラの卵は普通。椎茸と再び車海老。ミニ玉ねぎは火入れも良くてホクホクの仕上がり。最後は追加料金で海老だけで作ったかき揚げでフィニッシュ。久しぶりにいただいたマスクメロンはとても上質...
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続いて車海老が2本。
車海老は、コースの中で計5本出てくる。
海老を食べたなあという実感。
カラン。
ウイスキーの小瓶があって、
自分でハイボールを作りながらが、楽しい。
天つゆがない...
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...
当日お店に向かうと、、貸し切り状態。
わたし一人だけ。
少し違和感。
今回はランチの天ぷら竹コースを注文。
パンの天ぷら 海老のすり身入り
あまご
ひらめ
はなおくら
天然みずの実 山菜
レンコン
うずらなど
追加でウニ
周りのお客さんいないので
...
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...
美味しいんですよ。海老が。
小ぶりな車海老ってなんか呼び方あった気がする…。
多分それ。何本でも食べられます。
三度豆とイカがお気に入り...
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ミシュランガイド一つ星。
きめの細かいお塩と共にいただく
天ぷらの数々。
海老パン
海老
琵琶湖の鮎
餅粉入り生麩
そら豆
アスパラ
口直しの柴漬け
いんげん
蓮根
椎茸
鶉卵
オクラの花
ヤングコーン
烏賊
さ...
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新太呂さんの売りの一つでもあるんだと思いますが、いきなりパン??海老が挟んでありました。
確かに美味しいですが、最初とは驚きでした。
そして車えびです。衣がかなり薄く海老本来の美味しさが引き出されております。
海老はコース内で3回(2本)ずつ出てきました。天ぷらといったら海老ですからね!
オクラも素材の良さが分ります。
ソラ豆が柔らかく美味...
うずらも上品でした。
〆天茶。今まで食べた中で一番美味しいと感じました。
海老の風味もそうなんですが、米と、なんといってもお茶が美味しかったです。
三位一体とはこのことですね...
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記事URL:http://mainichigaisyoku.com/osaka-gourmet/kakubetu-osaka/shintaro
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...
新太呂さんにやってきました〜〜
海老のいけすもあり〜〜
本格的〜〜
期待度大!!
初めに海老パンが出ていました!
次は海老〜〜
あれ〜
めっちゃ小さくて、揚げ過ぎかな〜〜
でもカリッと感が無い〜
その後も
稚鮎
子持ちキス
小さいオクラ
ヨモギふ
車海老2本
しば漬け
アスパラ
そら豆
レンコン
車海老2本
うずら
椎茸
玉ねぎ
メロン さくらんぼ
海老が沢山出て良いけど、もっと大きな海老が良いなー笑
ご馳走様でした〜〜...
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店名 |
新太呂
|
---|---|
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
06-6361-5293 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪 北浜駅から徒歩8分 淀屋橋駅からは徒歩5分 大江橋駅から197m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
昼3675円/夜11000円 |
お店のPR |
昔ながらの、素材の良さを活かす関西風天ぷら。素材も厳選された車海老の天ぷらは絶品
創業昭和39年、北新地の近くに店を構えて長く愛される関西風天ぷらの専門店です。関東と違い上品であっさりと、うすい衣で揚げ色も白く美しい天ぷらを、天ぷら一筋に技を磨いた料理人が客の目の前で揚げてくれます。いちおしは、厳しく吟味した国産の車海老の天ぷら。また、そら豆やミョウガといった四季折々の旬の野菜の天ぷらも関西の天ぷらならではの味わいです。カウンター席のみ14席と大きな店ではありませんが、だ... |
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このお店の口コミを教えてください
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
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ミシュラン一つ星の天ぷら店『新太呂』さんへランチで伺いました。
アクセスは、大江橋駅より徒歩3分、淀屋橋駅より徒歩4分、北浜駅より徒歩10分の堂...
...
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厳選素材での
シンプルイズベストの天ぷら屋さん。
美味しいんですよ。海老が。
小ぶりな車海老って
なんか呼び方あった気がする…。
多分それ。何本でも食べられます。
この日はコース内に5尾も
出てきてくれました♡
途中酔ってきて
メモや写真忘れてしまってますが…
えびぱん
才巻海老
琵琶湖の稚鮎
大分のキス
秋田の天然のコシアブラ
タラの芽
徳島のレンコン
泉州の水なす
福岡のアスパラ
才巻海老
三度豆
うずらの卵
出雲のしいたけ
才巻まだ食べた気がするな...