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北新地で味わう新創作和食料理！
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☆きんちゃん☆
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☆きんちゃん☆さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
吾味吾感
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ、イタリアン、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-7047 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセルポリシー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪淀屋橋駅から徒歩10分 大江橋駅から261m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター9席テーブル6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
土曜日のみ可能です。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年6月28日 |
| 電話番号 |
090-1656-0535 |
| 備考 |
お食事は18時、18時30分の一斉スタートと、20時30分の一斉スタートとなります。 |
| 初投稿者 |
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20年来の友人と共に一流のお店へ行こうとなり、３週間前から予約して来店。
お店に入りカウンターに座りつつ様々な拘りを感じる。
おしぼりのしっかりした感じ。お水を頼むと魚沼の「雪椿」が出てくる。透き通る美味しさ、是非一度ご賞味あれ。
お互い40代になり家族も増え美味しい食事を共に語りあう。
月毎に変わるメニュー。今回は奮発して24000円（税込）コースをチョイス。
まず初めに「北海道の鮟肝とキャビア」
新鮮な鮟肝に贅沢なキャビア。口の中でさっとなくなる味わい。美味。
「白味噌仕立て 富田林の海老芋唐揚げ」
これがほんと美味しくて日本和食の醍醐味を感じる一品。
「伊勢海老の漬け」
贅沢伊勢海老の新鮮刺身。味付けされているのでそのまま口の中へ。
滅多に漬けで食べる事がないので貴重な漬けに拘りを感じる。これも美味。
「河豚昆布〆炙り」
白子とトリュフのソースが絶品の一品。ソースを少し残して最後蕎麦を投入してソースと絡める。
これがまだ今までにない蕎麦の味を堪能出来る。
「究極の卵かけご飯」
窯、信楽【雲井窯】
米、京都【八代目儀平衛】
醤、自家製すっぽん醤油
卵、大分【竜の卵】
卵かけごはんに命を懸けた逸品。
全ての素材に拘りを持ち、食べる人を魅了して誘惑する卵かけご飯。
口の中に一口運んだ時に息をして抜ける香りは芸術そのもの。
誰がここまで想像しただろうか。卵かけご飯の奥の深さを感じる。
「但馬牛 牛タンの炭火焼き」
関西名牛但馬牛の牛タン。厚さ、焼き加減共に完璧。
「贅沢なフィレオフィッシュ 遂にグラコロ初めました」
これぞ名物。なんとも贅沢なフィレオフィッシュ！
味といい食感といい今まで味わったことのない、新フィレオフィッシュ！！！
「信州天然きのこと東京X」
絶品天然きのこ鍋。信州で採れたての天然きのこと日本のブランド豚「トウキョウX」の
コラボ鍋。
きのこの味わいがなんとも美味でトウキョウX豚との相性抜群！
「土鍋炊き 天然鰤ご飯」
言わずもがな美味い。何杯でもお代わりできるくらい美味い。
どの料理もかなり拘りが強く新しい和食として楽しめた。
東京にはなく、北新地で食べられるというのも大阪名物になりそうだ。
本当に美味しかった。何より身体が喜んでいた。
ご馳走様でした！！！！！