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「さつま揚げ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 29 件
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...
八尾蒲鉾店です。
では、焼酎の前割り。もう飲んでます。
では、いつものようにさつま揚げを。
注文してから、魚のすり身にネタを入れて
揚げてくれます。
どんこC茸とか、たことか。
お好み焼き風とか。
しそとか...
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...茄子はやや硬さが残る程度に火が通ています。
お通しはノーマルですがここから蒲鉾ワールドのスタートです!!むしろこれは蒲鉾と言うよりはさつま揚げではないんだろうか?とも思いもしますが、細かいことは置いておきましょう。
・たまご
まずはみんな大好きたまごです...
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呑んだ暮れ日記 大阪天満 八尾蒲鉾編 ~天ぷら(練り物)を肴にフライング~
...読んで、何となくご理解戴けていると思いますが
この店で提供される天ぷらは、世間一般で云うところの天ぷらでは無く
魚のすり身を練って揚げて在る「さつま揚げ」の様な、練りものの事
関西?大阪...
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...」と言われて
「ん?」となったワタクシ。
かまぼこ?板わさのこと?
などと頭に?をたくさんつけてこちらへ訪問。
いわゆるさつま揚げと言うか、練り物のことでした。
しかも、注文してから揚げてくれるとのこと。
これはイイ...
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...
これが意外とスパイシーで酒がすすみながらもスパイス効果で酔いが覚めそうな不思議な味わい。
揚げ蒲鉾で酒を飲むって、京都だったらジャコ天かさつま揚げで酒を飲むって感覚かな~ それって油っぽくてどうも重たく感じるんですよね。
でもここの蒲鉾は白身魚のすり身があっさりしてるからか、重さを感じない...
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...天ぷらの名店です。
天ぷらといっても練りものを揚げた、さつま揚げのようなものです。
普通の天ぷらも美味しいですが、ちょっと変り種の天ぷらが絶品でした...
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次は「八尾蒲鉾店」へ この店に行ってみたいので俺は天満食べ歩きを強引に進めて 店の開店時間の
...
この店は目の前で魚のすり身からさつま揚げを揚げてくれる
出来たての天ぷらはモチモチふっくらで鼻血が出るほど激うま!
まずは板わさを食べながら揚がるのを待つ
紅しょうが...
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色々な天ぷらを目の前で揚げて食べさせてくれるお店があると聞いていってきました。
天満の駅から少し北側の路地沿いです。少し分かりにくい場所です。
カウンター10席ほどとテーブル席があります。予約はしてなかったのですが、丁度帰るお客さんがいたので、
カウンターに座ることが出来ました。この日もはしごで2軒目です。私はビール、相方は日本酒(冷酒)です。
つまみには練り天を4種類頼みました。時間が少しかかるということで、すぐ出来るポテトサラダも頼みました。
待つことしばし、練り天が出来てきました。熱々で美味しいですね。メニューには沢山の種類が書いてあり、河豚なども季節限定で
有りました。中に...
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「揚げたて天ぷら」 八尾蒲鉾店@大阪市北区 天満|よっしーあにきの美食探検隊!
...代は本当に蒲鉾店をされていて
現在の2代目から
居酒屋形式で
天ぷらとしてやられているとか
天ぷらといっても
いわゆる「さつま揚げ」のように
魚のすり身を練って揚げている
お料理です...
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かまぼこ八尾蒲鉾店@揚げたてさつま揚げ(てんぷら)の専門店 大阪JR天満食べ歩き
お願い・・・押して・・・・・2個・・・・お願いします^^
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次にほろ酔いで来たのはこちら
ええ感じに身体も温まった30代はてんぷらを軽くかじろうと
専門店にやってきたんだな
かまぼこって書いてあるとこ・・・小さく真ん中で八尾ってかいてますわ控えめやね
かまぼこって言う想像のかまぼこでなく
尼崎枡せんで育った私は、てんぷらって言うてるもの
揚げたてが食べれるんやて
練り物のてんぷら専門店
天満の店の数に圧倒され
そして時代の最先端?変わったお店が多いようなきがするんだな〜
近所のてんぷら屋さんがだしたんだろう
天ぷら...
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/beatandfeeling/archives/20087424.html
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...
他にも一品がちょろっと揃ってます。
ふむ、この界隈では少しお高めのようですな。
とりあえず、天ぷらを3種。
さつま揚げの平べったい感じではなく、ポテッとしたルックスっす。
まずは、キクラゲ。
揚げ立てはさすがに美味いです。
すり身の質もなかなかで...
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...
うにのり、トマト、げそ、紅生姜、餃子(巻き)、トラフグ白子をオーダーし、
生ビールで乾杯♪
すり身天ぷらの材料は白身魚のみで、さつま揚げなどとは(格がと言いたそう)違うのだそうです。
ネタの種類は豊富です。
でも、メインが練りものの天ぷらのみなので、たくさんは食べられない...
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...男性スタッフ1名、大陸の日本語がまだ少したどたどしい女の子1名、の計3名で切り盛り。
もともと関西で「テンプラ」といえば、練り物の揚げた、さつま揚げを指します。
・旬魚めごち 2巻 (\400)
・夏季限定ゴーヤー (\500)
・ごぼう (\200)
・紅しょうが (\20...
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...
「揚げる素材」を告げれば
練り物の衣をつけて揚げてくれる。
「串カツ」の場合は、薄い衣だが
ここの場合。
「さつま揚げ」の中に素材を包み込み
揚げてくれるということ。
「生の卵」を包み揚げてくれるのには
びっくり。とろりとした半熟の卵が
さつま揚げのような天ぷらのなかに
包まれている姿は
不思議であり、優美でもある。
そうそう、「薩摩揚げ」は例えの方便
もっと柔らかい...
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...九州あたりでは天ぷらとか呼んでるけど、さつま揚げとか言った方がしっくりくる。
この店では揚げたてのアツアツのかまぼこをいただける。平天、ごぼ天、きくらげ天といったオーソドックスなもだけでなく、もやし、プチトマト、ウニのり、ギョーザなんて変わり種もある。果てはおにぎりとかさつま揚げバーガーとか、いったいどんなんや!というものあであって楽しい。
一番のお気に入りはギョーザだ。
全く生臭くないので新鮮なすり身を使っているのは間違いない。揚げ方もカラッとしている。
いくらおいしいといっても、さつま揚げばかりだと飽きてくるのが欠点でもある。
鱧皮きゅうり等のさつま揚げ以外の一品もいろいろあるの...
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店舗情報の編集
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店名 |
八尾蒲鉾(ヤオカマボコ)
|
---|---|
ジャンル | 揚げ物、居酒屋、日本酒バー |
お問い合わせ |
090-4275-4351 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
天満駅から徒歩3分 天満駅から189m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
席料30分200円 |
席数 |
13席 (カウンター8席、テーブル5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2007年 |
備考 |
月曜以外にも休業日がたまにあるので電話確認が無難。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...揚げたての天ぷら(さつま揚げ)をツマミながら飲めるお店です。店内はカウンターと4人掛けのテーブルが1卓でこじんまりとしており10人ほどで満席になります...