食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「つけそば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 168 件
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...雨のせいかお昼12時にも関わらず並ばずに入店出来てラッキー。
既に先客がカウンターに3名、テーブル席に着座。メニューはシンプルに中華そば、つけそば。中華そばとライスをオーダーし、待つこと数分で提供された。店内は熱気とイリコの香りで充満していたが、スープひとくち目でイリコの香りが口いっぱい広がる...
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日曜日の晩。かみさんが実家滞在の為、長女のリクエストでラーメンとなりました。
2024/5/12日曜日。
20年9月以来と大変のご無沙汰になりました。天満の『中華そば いぶき』さん。
コロナ禍からテレワーク増大で事務所勤務激減で訪問機会が減りました。特に〆ラーで癒しのイリコを満喫していたの懐かしくなりました。
19:02 到着。入店。空席あり。着席。注文。
19:11 ラーメン到着。
19:21 会計。退店。
かけそば (特製細麺使用) 750円
かけそば用別皿 100円
味付玉子 100円
合計 950円
久々にいぶきさんのイリコ出汁のかけ...
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用事ついでに天六でラーメンを食べようと、どこに行こうか電車の中でホクホク考えているが、決まらないで11：15頃天六に降り立つ
前情報を元に気になるラーメン屋さんをみて周り、「イリコ」に心惹かれて土曜日11：30前にお店に伺うが3分ほど遅れてオープン
カウンターと2席ほどテーブルがあり、お世辞にもきれいと言えるような店内ではない
女性が1人で来るのはなかなか難しいと感じる人が多そうなお店だなーという印象
初来店なのにデフォルトであろうイリコそばをすっ飛ばすくらい、特製細麺が気になりかけそばと別皿をオーダー、3分ほどで着丼
イリコのいい香り、からの、スープおいしー！
か...
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...
土曜日12:38着
入ると先客4名。カウンター4席とテーブル2名掛け2。テーブルに座り、いりこそばをオーダー。
メニューは、いりこそば、つけそば、かけそば、まぜそばとご飯もの
12:49着丼 大きめのどんぶりにスープ多め、中太麺にチャーシュー2、わかめ、めんま...
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...中華そば いぶき
つけそば 大 ¥1,000
チャーシュー丼 ¥280
天草大王を使用した鶏白湯のつけ汁は少しあっさりとしたお味になっていました...
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...円」
をオーダー。
それにしても、さすがは百名店の夏の風物詩。
店内に居た6人中5人が”冷やしイリコそば”、1人が”すだちつけそば”を注文していました^^
ほどなくして提供された”冷やしイリコそば”は、色鮮やかで豪華なトッピング...
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...中華そば いぶき
冷すだちつけそば 大盛 ¥1,000
自家製産のせときらら小麦を収穫、新麦を製粉し切刃16番の平打ち太麺を自家製麺と言う拘りの一杯です...
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もうひとつの夏の限定メニュー「冷すだちつけそば」美味しすぎです。
...中華そば いぶき
冷すだちつけそば 大 ¥1,000
チャーシュー丼 ¥280
中華そば いぶき さんと言えば、もうひとつの夏の限定メニュー「冷すだちつけそば」が美味しいですね。
自家製切刃16番の平打ち麺が弾力もあり美味しい麺で、すだち風味の和出汁に潜らせると一気に啜り上げてしまいます...
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...に天神橋筋六丁目の『中華そば いぶき』へ。
久しぶりの訪問。
いつもは「イリコそば」一択なのですが、今回はレビューにもあまり出てこない「つけそば(900円)」をオーダー。
10分後到着。
一口。美味い。
つけ汁はしっかり濃厚ですがドロ過ぎず、そのままで完飲できそうなスープ...
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天神橋筋六丁目駅１３番出口から徒歩で２分弱、JR天満駅からは５分ちょいかかります。少し薄暗い店内には４人座れるカウンターと二人掛けテーブルが２つです、着席後店主さんに注文します。ワンオペで忙しそうですね、少し待って着丼です。
いりこの魚介に鶏と醤油タレを合わせた薄茶色の清湯スープ、細麺が綺麗に並んでいますね。スープを飲んでみるとアッサリしたいりこの旨みが染み渡ります。おそらく頭や内臓の下処理をキッチリされているのでしょう、苦味やエグ味のなさでは1番ではないでしょうか。油分も重たくなくスッキリ飲めます、鶏の旨みや醤油の風味もいりことバランス良く美味しいですね。細麺はパツパツした食感で歯切れ...
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...中華そば いぶき
つけそば 大 ¥1,000
チャーシュー丼 ¥280
本日、昼営業のみ臨時営業の告知みて訪問しました...
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かけそばは、あっさりやけど、実は深い味わいと優しさがつまった１杯✨✨✨
らーめんランチで、天五中崎通商店街の「中華そば いぶき」さんへ。
何年か振りの訪店でしたが、久々にホンマに旨いラーメンを、いただくことが出来ました♪
この日は、かけそば(細麺)と、ワカメ・メンマ・レアチャーシューのかけそば用の別皿とを、美味しくいただきました✨
このかけそばに使われている細麺は、スーパフードでもあるスペルト小麦という、いろんな意味で素晴らしい小麦粉を使っての、自家製の麺で有るという事を、店主さんから教えていただきました❗
またスープも、いりこと鶏のWスープで、味わい深いけどあっさりで美味しいスープで、この細麺との相性も良くて、本当に久々にラーメンという食...
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かけそば
かけそばトッピング
天草大王 手羽ロースト
日高見 純米吟醸 宮城
知人とのプチ新年会。
本日のゴールは、
天草大王を食べる会お馴染みの
いぶきさんへ
やや遅がけなので店内空きあり✌️
天草大王もちょうど２セット残ってるということで、１つずつオーダー
日高見をグビリながら３人で色々な話をさせていただきました
ゆーてる間に天草大王と御対面
手羽先、手羽元が美しい琥珀色に仕上がってますね
身の締まり具合、肉質の良さ、旨味、塩加減が最高で、誰にも教えたくないですね
無いときのほうが多いので、今日は運が良いです
そして新年初い...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば いぶき
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6373-2810 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄堺筋線または谷町線/天神橋筋六丁目駅13番出口から徒歩約3分 天神橋筋六丁目駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター4席、テーブル2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年1月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...中華そば いぶき
つけそば 大 ¥1,000
白ごはん ¥100
天草大王を使用した少しあっさりとした鶏白湯スープはゼラチン質感じる程良いつけ汁です...