口コミ一覧 : そば切り 荒凡夫

そば切り 荒凡夫

(アラボンプ)
そばWEST百名店2024選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

予算:
定休日
火曜日

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6180 件を表示 91

表示件数:

3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

職人気質の店主が作るこだわりの蕎麦。蕎麦切りはまさに職人芸。

...
大盛は、注文する蕎麦によって値段が違います。
二八なら300円、十割なら400円です。

ちなみに、今回注文した「おまかせ」というのは、在庫状況をみて十割になったり二八になったりするそう。
面白いシステムですね。笑


さて、基本調理はワンオペレーションなので、小さい店ながら時間がかかります。
一度に2人分しか作らないような感じ。
一番美味しい茹で加減で食べてほしいという職人気質の店主の意気込みがカウンター越しに伝わってきます。

15分くらい経ってからようやく運ばれてきました。
大盛のそば。この日は二八だったと思いますが、綺麗に切られた蕎麦!細く美しい見た目...

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  • そば切り 荒凡夫 - ざるそば(おまかせ)。おそらく二八。
  • そば切り 荒凡夫 - ざるそば(おまかせ)。
  • そば切り 荒凡夫 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/08訪問1回目

...2時過ぎに訪問。

カウンターには2名
ざるそば三昧味くらべを注文。

二八蕎麦、十割蕎麦、粗挽き十割蕎麦が半人前ずつで順番にでてくる。

一番好きなのは粗挽き十割蕎麦かな。
香りとコシがとてもよかった...

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  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/07訪問1回目

三種類のそばが一度に楽しめる。これは良い贅沢。

...
繊維質と辛味がとても美味しい。

タレは辛めだけど、ほんのり甘味も。
これが大阪の標準的な味なのかどうかは分からない。

最初は二八から。二八とは言ってもしっかりとした歯ごたえ。
麺のこの細さは絶妙。タレにもすごく合う。

続いて十割。先程よりもより芯を感じる。
塩、山葵、タレの順で食べる。
やっぱりこのお店のタレは美味しいなあ。
相性的には二八との方が良さそう。

最後に粗引き十割。さっきの十割からもっちり感が出ている。
こういった蕎麦にはなかなか出会えない。美味しいなあ...

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  • そば切り 荒凡夫 - まずは二八
  • そば切り 荒凡夫 - 続いて十割
  • そば切り 荒凡夫 - 最後に粗びき。この良さは写真では伝わらない。実物を見ると十割と比べても随分違う。

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問1回目

■そば三昧ざる 1600円 二八・十割・粗挽き十割をそばつゆ・塩・わさびで楽しめます(^∇^)

...

大きな木製トレイには、そばつゆ・塩・わさびが配置され、蕎麦がくるのをしばし待ちます。

『そば三昧ざる』は二八・十割・粗挽き十割を半盛り×3回に分けて出してくれるそうですよ。

15分ほど待って最初に『二八蕎麦』が出てきました。

二八蕎麦
細い麺ですが程よくコシもあり、蕎麦の風味がありますね。

そばつゆは結構濃いめの味付けなので、少しだけ浸けるのがいいと思います。

◆十割蕎麦
噛んだ時の風味が鼻に抜ける感じが二八よりはあって、ほんの少しコシも強めに感じました。

◆粗挽き十割
少し太めで一番食べごたえのある麺やね...

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  • そば切り 荒凡夫 - 二八蕎麦
  • そば切り 荒凡夫 - 十割蕎麦
  • そば切り 荒凡夫 - 粗挽き十割蕎麦

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2018/03訪問2回目

2訪目

...
十割 3.80
粗挽き十割 4.00

2015.11.1(日)
ミシュランガイド京都・大阪2016ビブグルマン掲載店
ざるそば(二八)
ざるそば(十割)...

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  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -
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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2017/12訪問2回目

岩塩でいただく蕎麦!

...はしごになりました。
こちらでは、二八そば、十割、粗挽き十割、の三種の蕎麦をいただきました。

蕎麦自体の味がしっかりしていて...

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  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス2.9
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/09訪問1回目

丁寧な接客すぎて、ランチタイムにはちょっと使えないかも

...

店主は寡黙で仕事が丁寧なので、これランチにはなかなか来れないお店やなぁ。 時間があるときにしか来れなさそうな感じ。

二八蕎麦は風味、喉ごしもよく確かにおいしい。辛味大根との相性もよいので、これは十割も食べたくなります...

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  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/07訪問2回目

一番来たらアカン時に来た・・@大阪市北区 荒凡夫

...

久しぶりに来たのにえらいタイミングの悪い日をピンポイントで訪問したようですね((+_+))。

無い物は注文することは出来ないので二八そばの「ざるそば(おまかせ)」1000円をお願いしました。

店主がそばを湯がくのをジッと見つめながら待つ事5分とちょい...

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  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2017/01訪問1回目

時間よ止まれ♬繊細だけど力のある蕎麦

...常連さんのご様子。

この日のメニューは、
豚南蛮 1200円
三昧ひやあつ 1300円
もりそば(小盛り) 800円
ざるそば(二八) 1000円
おろしそば 1100円
紫陽花そば 1150円

せっかくなんで、三昧ひやあつをお願いしました!

こちらの店主...

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  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.4
2017/01訪問1回目

やっと念願の荒凡夫にてお蕎麦タイム

...種の食べ比べがすでに完売していて
二八蕎麦のみでの提供でした。

入店出来ただけでテンション上がりますが
すでにまた次回は...

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  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -

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3.8

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/10訪問1回目

荒凡夫@西天満

...600
二八、十割、粗挽きが半枚づつ

まずは二八です
繋がりも良くスルスル喉を滑り落ちます

十割
生粉打ちなのにかなり繋がっています...

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  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -

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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.7
2016/10訪問1回目

お蕎麦って難しいのだ(^o^;)

...円
肉厚ジューシーな鴨ロースなのだ!
ちょっと焼き過ぎかな???
ネギとの相性抜群で口に入れると幸せ♡

○そば三昧@1,600円×2
二八蕎麦、十割蕎麦、粗挽き十割の三種を
すべて味わえるのだ...

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  • そば切り 荒凡夫 - んー十割???いや(^o^;)粗挽き十割!
  • そば切り 荒凡夫 - メガネ専用(笑)すんげえベストテンのメガネ部思い出した(笑)
  • そば切り 荒凡夫 - 鴨ロースはジュワッうま♡

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2016/09訪問1回目

日曜営業のお蕎麦屋さん

...4時前に入店したので鴨そばは売り切れ
二八ざるそばをおねがいしました。

そばつゆは甘みが少なく、濃くはないのにうすくもならず美味しい...

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  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.0
2016/08訪問1回目

真夏に蕎麦三昧

...粗挽き十割の3種が半盛りで3回にわけて出てきます。
お腹もふくれ欲張りに全部味わえてお得な気分だなぁ。
塩、わさび、つゆが先に出てきます。まずは二八。細めで色は薄い。やっぱり塩でいただくとお味もよくわかっていいね。美味しいー。スルスル〜〜っと食べれちゃう。お次は十割、それが食べ終わると粗挽き十割...

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  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス2.8
  • 雰囲気3.1
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2016/07訪問1回目

上品な味わいの二八蕎麦を。

...
BGMはなく店内はとても静かです。

店主一人で切り盛りされていました。


●食べた物

ざるそば(二八) 1,000円


●感想

カウンターは手前にお客さんが一名いらっしゃり、
真ん中には片付けがまだの食器が残っていたので...

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  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2015/06訪問1回目

キャノンデールのB級食べ歩記: 前回の反省を活かして開店と同時に一番乗り。マイペースの店主につい迎合してしまう西天満「荒凡夫」で納得の十割そば

...

そば茶が供され、更に待つことに。

その後にお盆が出て来ました。

そしてつゆと山葵。

座ってから10分。
ようやく一杯目の二八蕎麦が出て来ました。

蕎麦を投入した大鍋を睨み、引き上げてからしっかりと氷水で冷やします。
その所作に全く無駄はありません。
確かにこれでは、他のことは全くできないでしょう。

良い香りのする二八蕎麦を手繰ります。

つゆはしっかりと濃く、キリッと辛口。
なかなか旨い。

続いて十割。
想像していたよりも遥かに淡い色でした...

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  • そば切り 荒凡夫 - 2015.6十割そば
  • そば切り 荒凡夫 - 2015.6十割そば
  • そば切り 荒凡夫 - 2015.6十割そば

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP2.3
  • 酒・ドリンク3.0
2015/05訪問1回目

お蕎麦がシコシコ(◍•ᴗ•◍)♪《荒凡夫》

...もしかして高めに設定されているのかもですね
とりあえず、その中でも手頃な1,000円のお蕎麦を注文しました~(;´∀`)

二八そばですが、なかなかしっかりとした食感のソバになっています
そのあたりの蕎麦屋だと、ぐにゃ~としたお蕎麦が多いけど
こちらのは...

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  • そば切り 荒凡夫 - 二八蕎麦
  • そば切り 荒凡夫 -
  • そば切り 荒凡夫 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2015/04訪問1回目

小さな美味しいお蕎麦屋で♪

...静かな感じの人ですが、愛想は悪くないですよ。

とりあえず、ざるそば(二八)と手挽き粗挽き十割を注文。
店主さんが目の前で山葵を擂ってるの見れます。

薬味と汁をお塩をカウンター越しに渡されます♪
ここの薬味。葱は付いてないんですね。一瞬忘れられたのかと思いましたw
提供まで比較的早いです。

【ざるそば(二八)】
思った以上に量がありました。
二八ですが、きちっと蕎麦の風味がします♪
長さもあって、喉越しが素敵♪♪
ツユは...外に。
お店の中で待たれる、このシチュエーション苦手です^^;

後で、メニューをみると、二八・十割・粗挽き十割を楽しめる「そば三昧ざる」っ...

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  • そば切り 荒凡夫 - ざるそば(二八)♪
  • そば切り 荒凡夫 - 手挽き粗挽き十割♪
  • そば切り 荒凡夫 - 蕎麦湯♪

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2015/01訪問1回目

自由に生きる平凡な男の蕎麦

...酒&ビール)」のみで
  ご飯ものなどは置いていない

  ■蕎麦■
   ・そば三昧ざる(二八、十割、粗挽き十割) 1600円
   ・もりそば(二八) 1000円、小盛:800円
   ・十割そば 1200円
   ・粗挽き十割そば 140...肉を使った「鴨つけそば」にしてみた

  ■鴨つけそば■
    鴨つけそばの蕎麦は標準では「二八」らしいんですが
    この日は二八がないらしく...

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  • そば切り 荒凡夫 - お店 外観
  • そば切り 荒凡夫 - 店内
  • そば切り 荒凡夫 - テーブルセット

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2014/11訪問1回目

非常にシンプルですが、とても美味しいお蕎麦が食べられます。

...お腹も空いていたのでそうも行きません。蕎麦を楽しみに静かに待つこととします。

頼んだのは「そば三昧」。「二八」と「十割」と「粗挽き十割」のお蕎麦が楽しめます。それぞれ半盛りで、毎回茹でるので3回に分かれて出てくるのも良いですね。

他には、そばつゆ、塩、山葵だけのシンプルな構成。葱もありません。

ほどなくして、「二八」が。まずは「塩」でいただきます。シンプルな構成にも納得。「二八」のお蕎麦、美味しいです。

そして、「十割」も「粗挽き十割」も美味しいです。それぞれの特徴もよく分かります...

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  • そば切り 荒凡夫 - 「そば三昧」の「粗挽き十割」。
  • そば切り 荒凡夫 - 「そば三昧」の「十割」。
  • そば切り 荒凡夫 - 「そば三昧」の「二八」。

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
そば切り 荒凡夫(アラボンプ)
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

06-6315-6767

予約可否

予約可

営業時間中ピーク時はほぼ、仕込み中もタイミングで 電話に出られないことが多い。

住所

大阪府大阪市北区西天満4-1-11 昭栄ビル南館 1F

このお店は「松阪市郷津町204-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

地下鉄「南森町駅」から徒歩約8分
京阪「なにわ橋駅」から徒歩約6分
京阪・地下鉄「淀屋橋駅」「北浜駅」より徒歩約10分

なにわ橋駅から363m

営業時間
  • 月・水・土・日

    • 11:30 - 15:00
  • 木・金

    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 20:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売り切れ仕舞



    ■ 定休日
    twitter確認要 臨時休業あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2014年7月22日

備考

■蕎麦の取り置きの予約が可能です。
予約方法 日時、人数、そばの種類
(二八、十割、粗挽き、太打ち)お名前、連絡先をお伝え下さい

初投稿者

アルボスアルボス(1650)

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