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口コミ・お店の情報に「ボッタルガ」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今回のビーフンはボッタルガが沢山 そして 鱶鰭〜からの〆は お肉と白御飯さんからの W御飯で松茸御飯 コスパもよきよき〜 今回も楽しかったー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【今回の御献立】 ⚪︎食前酒 Tokimeki 〜ライムの香り〜 ⚪︎釜揚げしらす〜山椒オイル〜 ⚪︎温泉玉子 海ぶどう ⚪︎モッツァレラチーズ タスマニアンマスタード ⚪︎緑茄子 金糸瓜 淡雪塩 ⚪︎カチョカバロ磯辺巻 ⚪︎ジャンボマッシュルーム ハード系チーズ ⚪︎冷静ビーフン ボッタルガ ⚪︎冷製焼鱶鰭 三つ葉...
...臭みや余分な水分は抜けていて、牡蠣嫌いの人も絶賛するほど。 ・ヨコワにラズベリービネガーにつけたエシャロットのソース、みつば ボッタルガ(カラスミ)がたっぷりかかって...
...■4フォルマッジ ■食材 ■ワイン ■窯 ■焼きのシーン ■内観 ■ボッタルガ ■カンパーニャ ■グアンチャーレ ■サルシッチャプローヴォラ ■レバーパテ...ごちそうさまでした。 釜焼きピザが最高に美味しかった。とくにボッタルガは全く臭みがなく今まで食べたものの中で一番だった...
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