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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...すすります。あじじじ。うめ～。これだよなこれこれ。もう一口、あじじじ。この清湯が上品なあじで、最高です。南翔と同等でしょ。小さなあんを皮...
...あっさりとした口当たりで、透明度の高い軽い飲み口。 オリーブオイルの香りがたち、鶏清湯と旨みと、魚介出汁のほんのりとした品のある風味が感じられ、滋味深い味わい。...青ネギ、白ネギと言ったところ。 スープは、薄い黄色に透き通った色合いの清湯スープ...
...これもなかなか。 2022年3月、天六にオープンした「総大醤」系列の清湯醤油ラーメン...シコッとした おいしい麺です。 スープは、 再仕込み醤油を使った清湯...
...ケチってません！ ちょこっと載せているだけと思いきや、 1つ以上？と思える量感 最後まで、納豆が残っている感覚 清湯スープだと流れてしまうのでしょうけど 天一のこってりだけに...
...鶏と魚介の和風醤油清湯スープ‼️あっさりですが鶏の旨味に魚介風味、生姜もきいた美味しいスープですね‼️ 自家製の縮れた細麺‼️鶏と魚介の和風醤油清湯スープが良く絡んで美味しいですね‼️...今回は？久々、看板メニュー。和風中華そばです。 鶏清湯スープに魚介を合わせて...
...■メニュー表 ■店舗内観① ■店舗内観② ■炒飯 ■清湯醤油(濃口)① ■清湯醤油(濃口)② ■清湯醤油(濃口)③...
...ﾟω^ )b ごちそうさま。 【(限定) 冷 鶏清湯らーめん 塩】￥850 傾奇御麺 天神橋本店 (天神橋5) 【(限定) 冷 鶏清湯らーめん 塩】￥850 ★★★★★★★☆☆☆...味噌黒醤油らーめん(￥880)、冷 鶏清湯らーめん 醤油(￥850/夏季限定)...
...自家製全粒粉入中太ストレート麺 です。 スープは 魚介系鶏清湯スープ です。 天神橋筋六丁目で魚介系鶏清湯を求めると こちらがヒット⚾ ということで訪麺。 さて、実食 魚介系の旨味出汁に鶏清湯のコクが効いて 口当たり良く滋味深く頂けます...
...甘さが好みでめちゃくちゃ好き 〆鶏塩ラーメン・・・やや濃いめの鶏ガラ塩の清湯スープに具材が白髪葱、菜の花、そして贅沢にボリュームあるフカ...
...つけ汁は鶏ガラベースに魚介がプラスされた清湯の塩味。油分がやや高めで清湯なのに麺によく絡みます。焦がしタマネギ...(^^)! 再訪決定です！！ ご馳走さまでした～♪ 清湯スープの実力店 11月再訪 塩が美味かったので...
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
らーめん香澄 中崎町店
28682人
- 水曜日
...そして、煮干し清湯の醤油ラーメンが看板の本店とは違って、こちらの２号店で出されるのは鶏白湯ラーメン！ さらに、このラーメンには、醤油味の他に塩味も用意されている！ 『らーめん香澄』は、当初は鶏清湯スープの塩ラーメン一本でスタートした店！ しかし、その後...本店では煮干清湯メインですが...
...店内は結構な賑わいです。 今回は？塩です。 鶏豚等の清湯スープに紫蘇油を合わせた塩たれを合わせて、麺はうどん用の製麺機で打たれた自家製の中太麺。塩清湯スープが良く絡んで美味しいです...スープは鶏がらを使った清湯...
...チューをしようよチュー細麺 スープは豚骨でした 鶏ガラベース違うんや･･･醤油ラーメンは個人的には鶏ガラ清湯スープがよいです 豚骨スープはあっさり系のマイルド浪花豚骨です ちょっと深みが足らない感じです...
...■「魚介系白湯醤油味 中華そば」（アップ）です。 ■清湯 ■魚介系清湯醤油味 中華そば（アップ） ■魚介系清湯醤油味 中華そば（麺）...
...スープが赤くてとっても辛そうです。 頂いてみますとスープは辛さと痺れが結構来ます。 ただ辛いという訳ではなくベースの清湯スープにゴマの風味もほどよく効いていて ナッツの食感があります...
...少し待って着丼です。 鶏と魚介と野菜の出汁に醤油タレを合わせた清湯スープ、パッと見は白湯みたいですが溶き卵ですね...野菜の旨みと芳醇な味噌を溶かしながら頂くスープは醤油ベースの清湯、この優しい旨みが不摂生丸出しなカラダに染み渡って行くのが良くわ...後客無し。 「麺元素タンメン」 を注文☆ スープは清湯タイプの醤油味です...
...もたせてくれます。 個人的な好みは、清湯系醤油スープは、あくまで透明感が大事！ 醤油と出汁のバランスだと思っているので、『金久右衞門』さんや『紡』さんや『ＪＥＴ』さんの清湯系の方がストレートでわかりやすい味で好きですが、こちらは...胡椒、豆板醤。 約3分で着丼♪ 【「黒大醤」】 濃い茶色をした清湯スープに豚バラスライスチャーシュー...
...とんこつ＋魚粉のスープで太麺のスタイルのラーメン屋さんです。 勿論、濃口ダレのつけめんもあります。 動物系スープが清湯ではなく、半白濁（ライト）なので、関西の人には食べやすいのでしょう。 私達関東人が旨いと思う清湯の醤油色が強く出ているスープは 関西より西では駄作と言われますからね（笑） 薄口や濃い口その他...
...皆様のレビューを読まずに伺い、勝手に甘くない豚清湯中華そばだと思っていたので、ギャップにびっくりでした(笑)...鶏と豚の動物系に帆立や牡蠣を加えた醤油タレを合わせた清湯系、ラードの香味油が効いており若干オイリーなスープです...スープは濃いめの醤油で染まっています。 スープは豚から引かれた清湯に牡蠣やホタテに豚の旨みを加えた黒醤油で仕上げられており...
...醤油清湯スープは鶏豚魚介で美味しいです。 鶏油も上品なお味です。...プは雑味の無い動物系の旨みに魚介の華やかな香りが広がる鶏豚魚介の清湯で醤油の酸味と塩味が絶妙であっさりしながらもコク深さが感じられま...小盛り-50円 麺カタ不可、やわ可能 こだわりの無化調清湯スープ あっさりなようでコクがある 口の中で広がる豊かな甘み...
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