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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鶏ササミとアボカドのタルタルetc メイン/ハンガリー産鴨胸肉のロースト、薩摩鶏のバロティーヌ、仔羊のスパイス煮込み...■前菜 紀州岩清水豚と鶏肝のテリーヌ ■メイン ハンガリー産鴨胸肉のロースト ■メイン さつま鶏のクリーム煮 ■カフェ コーヒー...2人なので2種類を選択)さつま鶏のクリーム煮とハンガリー産鴨胸肉のロースト パン フォカッチャ カフェ コーヒー...
...ヴェニエ ■Plat ミュラー種マグレカナール 熟成芳香鴨胸肉ロースト 黒いのが鴨肉の肉汁と豆鼓醤を合せたソース ■Plat ミュラー種マグレカナール 熟成芳香鴨胸肉ロースト ■Pain パン コンプレ ■Pain...海の旨味ソースで ◆ミュラー種マグレカナール 熟成芳香鴨胸肉ロースト ◆ムッシュのこよい食べたい〆料理...
...900円 ・・・・・・・・とても残念 売り切れ 仏鴨ムネ肉のソテーバルサミコソース 800円 ハムの種類が多いので...想像通り。ワインを変えてよかった。 その次に出てきたのは、 仏鴨ムネ肉のソテーバルサミコソース 友達曰く、個人的に...■なんかサラダ ■子羊骨付きロース肉のグリル ■スペック ■鴨むね肉のソテー...
...■仔羊背肉のロースト ■仔鴨胸肉のポワレ ■シャーベット、桃のコンポート...超柔らかいのなんの!!鴨胸肉も「鴨胸肉ってほんとはこんな大きさなの!?」てぐらい大きい塊でくるので...
...480円 ■本庄レトロ・燈 ■日本酒‼︎ ■無濾過生酒 ■アジフライ ■鴨胸肉のロースト カシスソース ■ナス&チーズのグリルジェノベーゼソース ■シャラン産鴨胸肉のグリル カシスソース ■竹鶴17年 ■バーベキュー! ■めだか...炙りしめ鯖 ポテサラ ジビエ日本鹿のメンチカツ 魚介のアヒージョ カモ胸肉の燻製 マリナーラピザ 白ワイングラス イネディット(スペインビール)...
... 〈アスパラとムスロン〉 プロシェットと蛍烏賊 クレソンソース 〈平鱸のコトリヤード〉 白いブイヤベース 〈紀州鴨胸肉ロースト〉 レンズ豆と人参ピューレ 〈ババ〉 枇杷コンポートとココナッツアイス 〈コーヒー〉...
...・自家製リコッタチーズ、無花果、パルマハム ・カジキマグロのグリル、ピスタチオのクリームソース ・炙り鴨ムネ肉、スモモとマスタードのソー...
...■鶏もも肉のたたき ■水餃子 ■マカロニサラダ ■鶏天•牡蠣と野菜の天麩羅 ■ジャコと水菜のサラダ 牛肉のたたき添え ■鴨鍋(鴨胸肉•鴨つみれ•しめじ•クレソンなど) ■土鍋ご飯(卵•いくら•白菜漬物) ■プリンと珈琲 今回カウンターだったので...
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