守破離 谷町四丁目店
（SHUHARI しゅはり）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「十割蕎麦」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 66 件
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...
量は多いけど油もあっさりで
もたれを気にせず頂けた！
お蕎麦は十割蕎麦に変更したのだけど
香りも良く美味しかったー！
出汁巻きはどっしりタイプでこちらも◎
ご馳走様でした...
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...何を頼んでも所謂
ハズレがないのだ。この辺りは、さすがは守破離さんと言ったところだろう。
ただ、蕎麦の出来にやや不満あり。
今回、十割蕎麦のざるそばと普通のかけそばを注文した。
十割のざるそばは前回、あれ程香りが強かったのに香りが弱くなっていた...
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...
先ずは、日本酒黒龍とチェイサー代わりの生中、アテのとりわさ、鴨ロースの燻製、天ぷら盛り合わせを注文。その後、十割蕎麦のざる蕎麦と田舎太切蕎麦のざる蕎麦を注文。各料理の感想はコメント欄にて。
総評: ホームページの蕎麦の説明文に、自家製粉、手打ち、仕入れ先を厳選など、人気蕎麦屋の定番アイコニックワードがズラズラと並んでいるが、正直どうかな？と懐疑的であった。
恐る恐る最初に十割蕎麦を食す。
先ず蕎麦の香りが香る香る、私の心配は杞憂に終わった。この香りにやられた...
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...場所柄、客層も落ち着いており、女性客も多い。
蕎麦は石臼挽きの手ごね手打ち蕎麦。二八蕎麦が基本だメニューだが、十割蕎麦や田舎太切蕎麦への変更も可能。
産地は福井県丸岡、鹿児島県志布志、北海道幌加内、長野県上伊那などを時期に応じて変えているそう...
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...
待ち時間は少しだけで着席。
二八蕎麦と十割蕎麦を選択することができます。
天盛りそばを注文。
天ぷらは色々な野菜が盛られています。
蕎麦は...
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duck meat is excellent！鴨つけ汁そば 食す
...
鴨肉はしっかり火が通っていますが
柔らかい､､､
◇◇◇◇麺
細い十割蕎麦､､､
蕎麦そのものの味わいも良く、
思わず塩だけで食べたくなります^ ^
勿論、つけ汁との相性もバッチリ...
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...月に伺うと満席との事で5分弱待ってから入店。十割蕎麦を注文。コシが程よくあり蕎麦つゆが美味しく蕎麦とよく合う。蕎麦とつゆの相性だけでいうと大阪1の蕎麦ではないだろうか...
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...サクサクとした衣とふんわりとした中身が絶妙です。特に海老はプリプリとしていて、甘みがあります。
本格的な十割蕎麦をリーズナブルな価格で味わえるお店です。
蕎麦好きにはたまらない一軒だと思います。ランチタイムは混み合うことが多いので...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
守破離 谷町四丁目店（SHUHARI しゅはり）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6944-8808 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイムの予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄中央線又は谷町線 谷町四丁目駅⑥番出口から北西へ徒歩3分 谷町四丁目駅から243m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （テーブル席4名掛け6卓、カウンターテーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 営業中、混雑時には電話対応できない事もある |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年7月 |
| 備考 |
終日禁煙 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
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[日]
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■ 定休日
年中無休（年始休業） -
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地下鉄中央線又は谷町線 谷町四丁目駅⑥番出口から北西へ徒歩3分
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このお店の口コミを教えてください
谷町四丁目にある「守破離」さん
近くのホテルに滞在しており
オシャレな外観と雰囲気に誘われ訪問。
今回頂いたのはこちら！！
↓↓
・天盛りそば 1,830円
・十割 170円
・だし巻き 860円
とにかく天ぷらの量がすごい！！
にんじん
エンドウ
ズッキーニ
なす
えび
椎茸
ピーマン
さつまいも
ごぼう
レンコン
きのこ、、 ※何かわからない
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...時半オープンと同時に行きました。
かなりの人たちが並んでいましたが、すわることができました。守離破に行けば、毎回同じ、野菜天ぷら冷たい十割蕎麦を注文していますが、サクサクの天ぷらと大根おろし、三つ葉、わさび、のりなどと、お蕎麦とだしのすべての相性が合わさり、ほんとうに飽きることがありません...