守破離 谷町四丁目店
（SHUHARI しゅはり）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「天ぷら」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 222 件
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...非常に「天ぷら」の料理が充実していて、しかも周りでも注文されている方が多め。そこで、ここでも予定変更して「上天盛りそば」を、「十割大盛」でお願いしました。
まずは、蕎麦つゆと薬味が出てきます。薬味は大根おろしと晒しネギ、そして山葵の茎とおろし金です。山葵をすりながら料理の提供を待つということで、私もゆっくりと準備しました。
そしてまずは「ざるそば」のセットが、続いて「天ぷら盛り合わせ」が提供されました。セットには茄子の煮物と「じゃこご飯」が付いていて、天ぷらもなかなかのボリューム。早速いただきます。
まずは「天ぷら盛り合わせ」から...
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...親指程度のサイズに限定し仕入れているそうです。
旨味が凝縮された、だしが決め手とも見て取れる濃いめのだしが蕎麦と相性抜群。
天ぷらは揚げたてサクサクの衣が最高です。
大きめの海老はぷりぷり食感で、野菜の天ぷらも旨み、甘みがあり美味しかったです！
ご馳走様でした。
是非行ってみてください...
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...円
☆野菜天おろし冷
冷たい汁がぶっかけられている蕎麦です。
蕎麦はザラッとした食感で冷たい汁と良く絡んでめっちゃ美味しい！
天ぷらがまた良いですね♬
茄子、さつまいも、牛蒡、オクラ、ピーマンというラインナップ。
特にさつまいもは焼き芋みたいなホクホク感と甘さがあり、美味い...
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...
今回頂いたのはこちら！！
↓↓
・天盛りそば 1,830円
・十割 170円
・だし巻き 860円
とにかく天ぷらの量がすごい！！
にんじん
エンドウ
ズッキーニ
なす
えび
椎茸
ピーマン
さつまいも
ごぼう
レンコン
きのこ、...
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...普通の麺にしました。帰る時に、他の方の太切麺を見たら、食べたくなりました。笑
まずは、そば茶。
次に天盛りそばの天ぷらがきました。
天盛りの天ぷらは、旬菜ではなく
海老一尾と普通の野菜の天ぷら。
大盛りの麺は、山盛りに見えましたが、
ザルの真ん中が山になっていました。
山葵、おろすのが下手でした。笑
ごぼう、普通、カリッと。
てんつゆで、食べる方が甘くてよかった
このお店の天つゆ、野菜が甘く感じる、普通においしい
天ぷらは、塩で食べる派だけど、
このお店なら、天つゆ派です。
紫の？は何かな、塩で普通にいい
オクラかな...
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...
今回はお食事だけで上天盛りそばを注文
薬味に本ワサビが付いて来るのがありがたいですね。
天ぷらもてんこ盛りでスナップエンドウやとうもろこしなど
天ぷらで旬の野菜を沢山食べる事が出来ます。
蕎麦も天ぷらも接客も大満足のお店です...
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のどごしが良く、コシのあるそばとたっぷり天ぷらが付いた「天盛りそば」❗
...すが十分堪能出来ました❗つゆは濃いめの味ですが鰹が効いて良かったです❗わさびは自分でおろして入れる事ができ良い香りがするわさびで辛味も抑えていました❗天ぷらはエビ･野菜等たっぷりでボリュームも有り、衣もサクッとして良かったです❗天つゆ･塩で楽しめました❗〆のそば湯も頂きました。店内も雰囲気が良く、そば･天ぷらどちらも堪能できました...
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...
今回は人気メニューの旬菜天盛りそばを注文。サクサクに揚げた大葉や、ズッキーニ、ししとう、ブロッコリーなどお野菜の旨味を衣の中に閉じ込めた天ぷらは、そのまま食べてもお蕎麦と組み合わせても絶品です。風味豊かなお蕎麦と生姜やワサビの組み合わせも堪りませんでした...
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...山葵が提供されましたので、山葵をずりずりと擦り待ちます(^O^)
10分くらいしてほぼ同時に天ぷら、天つゆ、蕎麦が来ました。
今回お願いした蕎麦は二八蕎麦です...つけ過ぎると蕎麦の風味が飛んでしまうので気をつけてください(о´∀`о)
奥様の天ぷらを頂きましたが、どれもカリっとサクサクの衣で美味しいです。
大盛りにしましたが...
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蕎麦喰い人としてはどうしてもお邪魔したかった店。ざる蕎麦か天盛か、、迷いに迷ってオーダーしたのは、、、
...蕎麦。
待ちに待って２０分。
やっと配膳されました。
丼のセンターに黄身。
それを取り囲むように、刻み海苔、大根おろし、鰹節、ネギと海老の天ぷらが配置されている。
丼の縁に盛られた山葵を溶き、蕎麦を摘まんで戴く。
細いですが、しっかりコシの有る蕎麦。
ぶっかけの出汁も良い塩梅です...
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...蕎麦の旨味を粗塩が引き出します。ツユにつけると出汁の香りと醤油の甘辛さが蕎麦を噛むほどに口いっぱいに広がりました。
「天ぷらは忘れられたのかいな」
と思うくらい遅れてやって来ました。
海老を取り囲んで角皿にナス ピーマン ブロッコリ ごぼう レンコン 椎茸 オクラ 人参 安納芋 が乗っかっています。
天ぷらと蕎麦を交互に食べるのが正解かもしれませんが、熱いものは熱いうちに食べる主義ですから、蕎麦を置いといて専ら天ぷらを食べました。
蕎麦の後は蕎麦湯です。固く閉じられた湯桶の蓋を開けたら白濁した蕎麦湯が入っていました。ドロリとして粘度も高そうです...
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キリギリセーフで美味しいお蕎麦ランチ！吉本の座長さんも食べてました。
...
蕎麦も好みの湯で加減で良いのど越し。蕎麦の香りも良かったです。大盛りにして正解。特盛とかにして欲しいぐらい(笑)
天ぷらも良い揚げ加減。ビールが欲しくなりましたね。
じゃこめしも美味いです。
締めの蕎麦湯も頂いて、満足です...
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...蕎麦が来ました！
ビジュアル…見るからに太切りされた蕎麦！
小海老天ぷらが5尾くらい、ダイコンおろし、ネギ、海苔です。
温 でお願いしましたので、器が温かい！
奥様は毎回、鴨汁蕎麦です( ^ω^ )
ますば 蕎麦だけを…太切りの分、歯ごたえがあります。
二八蕎麦にしたので、蕎麦の風味がかすかに感じます。
出汁に絡ませてずるずる…やや甘みがある出汁で、太切り蕎麦がガツンときます！
小海老天ぷらをパクり…揚げたてでサクサクです...
お酒は飲まないので、一品をやめて 蕎麦のみ注文をする事に。
◼️小海老天ぷら おろし ぶっかけ蕎麦
※大盛り...
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具材は大きめな小海老天が4個、行者にんにくの天ぷら、三つ葉、
ねっとりとしたおろし、もみ海苔、さらしねぎで
天ぷらがなかなか旨いですね...
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人気店ですねぇ〜。
そして11時30分開店！
大テーブル（8人）に案内されて注文！
●鴨南そば
「旬菜天盛り蕎麦」の天ぷらが気になって、
天ぷらだけをお願いできないか聞いてみると…
「OK」とのこと♪
●旬菜天盛り
追加でいただきました。
客席は大テーブルの他は...
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酒はエビスの生中と冷酒福井県純米大吟醸「梵 艶」、アテは真鯛昆布締め、豚の角煮、あさりと春キャベツの酒蒸し、天ぷら盛り合わせ、出汁巻きを注文。
アテも酒も文句無しに旨い。何を頼んでも所謂
ハズレがないのだ。この辺りは...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
守破離 谷町四丁目店（SHUHARI しゅはり）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6944-8808 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイムの予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄中央線又は谷町線 谷町四丁目駅⑥番出口から北西へ徒歩3分 谷町四丁目駅から243m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （テーブル席4名掛け6卓、カウンターテーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 営業中、混雑時には電話対応できない事もある |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年7月 |
| 備考 |
終日禁煙 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[火]
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[木]
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[金]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[土]
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17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
■ 定休日
年中無休（年始休業） -
アクセス方法を教えてください
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グルメキュレーションサイト
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...,870円」。お蕎麦は二八か十割（追加料金）か選択できましたが、二八にしました。お蕎麦は流石のクオリティでコシもあり、とても美味しかったです。天ぷらもボリュームがあり、色々な旬菜が楽しめて美味しかったです。蕎麦湯も濃厚でした。
ちょっとお高い感じですが...