守破離 谷町四丁目店
（SHUHARI しゅはり）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「十割蕎麦」を含む口コミ
1～19 件を表示 ／ 全 19 件
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...何を頼んでも所謂
ハズレがないのだ。この辺りは、さすがは守破離さんと言ったところだろう。
ただ、蕎麦の出来にやや不満あり。
今回、十割蕎麦のざるそばと普通のかけそばを注文した。
十割のざるそばは前回、あれ程香りが強かったのに香りが弱くなっていた...
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...場所柄、客層も落ち着いており、女性客も多い。
蕎麦は石臼挽きの手ごね手打ち蕎麦。二八蕎麦が基本だメニューだが、十割蕎麦や田舎太切蕎麦への変更も可能。
産地は福井県丸岡、鹿児島県志布志、北海道幌加内、長野県上伊那などを時期に応じて変えているそう...
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duck meat is excellent！鴨つけ汁そば 食す
...
鴨肉はしっかり火が通っていますが
柔らかい､､､
◇◇◇◇麺
細い十割蕎麦､､､
蕎麦そのものの味わいも良く、
思わず塩だけで食べたくなります^ ^
勿論、つけ汁との相性もバッチリ...
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...月に伺うと満席との事で5分弱待ってから入店。十割蕎麦を注文。コシが程よくあり蕎麦つゆが美味しく蕎麦とよく合う。蕎麦とつゆの相性だけでいうと大阪1の蕎麦ではないだろうか...
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...みたいなイメージよりすこしおしゃれな暗めの店内の内装の蕎麦屋であった。
頼んだのは二八蕎麦と天ぷら。十割蕎麦は少し怖くて遠慮してしまった。
まず最初に出てきたのは蕎麦茶。次に本わさびが出てきてご自分ですりおろしてお好きな量をお入れくださいとのことだったので勿論全部すりおろした。おろしたてはやはり美味しい。蕎麦にものすごく合うのだ。二八蕎麦もしっかりと締められていて夏を感じさせる喉越しだった。次は十割蕎麦にチャレンジしてみたい。
帰り際も店員さん全員が笑顔で挨拶してくださりほっこりした気分で店を出れた...
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...中々なもんですわぁ
期待が高まり私儀の十割り登場
見た目 二八蕎麦が挽きぐるみ
こちらは挽きぐるみでは無し
ですので間違えそうです
十割蕎麦にいつもの様に鼻をくっつけ
匂いを嗅ぎますが正直 二八蕎麦に
香りを感じましたねぇ
それとねぎ天ざるのねぎ
玉ねぎオンリーのかき揚げでした...
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...好みの味です(^_−)−☆
のどごしも 風味も抜群です
そして、十割蕎麦 ズルっ(o^^o)
うわーーー(^_−)−☆(^_−)−☆(^_−)−☆(^_−)−☆
さらに、きました(^_−)−☆
かなり...
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...調子こいて 高い日本酒をじゃんじゃん飲んで♪
かつおたたき
生さくらエビの掻き揚げ
チーズ豆腐
だし巻き
しめのお蕎麦
十割蕎麦
鴨つけ蕎麦
で・・・ 12千円弱
いいお酒でした 見栄張りすぎ・・・
と反省・・・
2013/05
2回目は連休後半 ランチで♪
大阪歴史博物館で 妖怪の展覧会を拝見しました
たっぷり楽しんだ後 ランチにGO
当たり外れがあるのでしょうか 12：00過ぎにお伺いしましたが
すぐに入れました
まずはビールと鳥肝煮で
十割蕎麦
二八蕎麦
を各々一枚づつ 大満足です
2013/...
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ここは素晴らしかった！ 土曜日の19時頃、 三人でふらりと入りました。 店構えは和風の
...
ツマミ頼み過ぎて、
お腹はいっぱいでしたが、
せっかくの手打蕎麦屋さんなので、
ザル蕎麦の細打、太打と、十割蕎麦を頼む事に、
香りたかく、コシ、出汁全て旨くて...
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...
店員さんが「最後にお蕎麦はどうですか？」と聞いてくれなかったら、この店がそば屋さんであったことを忘れて帰るとこでした！
おすすめの十割蕎麦を冷たいザルでいただきました。
めっちゃ美味しい蕎麦でしたよ！友達はツウぶって塩で食べてました（笑）
蕎麦湯、蕎麦茶といただいて終了...
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...何合飲んだのカナ。
気になるメニューがまだまだありましたが、
メインはお蕎麦ですので、ほどほどでストップ〜
十割蕎麦をざるそばで頂きました。
薬味の大根おろしが苦くて美味しい〜♪
お蕎麦も、十割？と思うほどに、もちもちでこしもあって、最高でした。
ここは...
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...ピリッとしたおろしの搾り汁？につけてさっぱりとツウな食べ方な感じ（笑）
プラス２００円くらいで十割蕎麦に変更出来るみたいなので、次は挑戦します。
ここのお蕎麦は割と量もしっかりあり満足感があります...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
守破離 谷町四丁目店（SHUHARI しゅはり）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6944-8808 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイムの予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄中央線又は谷町線 谷町四丁目駅⑥番出口から北西へ徒歩3分 谷町四丁目駅から243m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （テーブル席4名掛け6卓、カウンターテーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 営業中、混雑時には電話対応できない事もある |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年7月 |
| 備考 |
終日禁煙 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[木]
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17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[金]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[土]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
■ 定休日
年中無休（年始休業） -
アクセス方法を教えてください
地下鉄中央線又は谷町線 谷町四丁目駅⑥番出口から北西へ徒歩3分
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このお店の口コミを教えてください
谷町四丁目駅の近くに佇む蕎麦の名店、守破離。
BMしてから随分経ちますがようやく重い腰を
あげて行ってきましたww
今までカレーとかうどんを優先にしてきたけど
最近は蕎麦に本格的に目覚めつつあるので、今後
蕎麦レビューが増えると思います(*^^*)
ランチのピーク時を避けての訪問でしたが、13時
過ぎてもまだまだ店内は賑わっていますね！
でもおひとり...
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量は多いけど油もあっさりで
もたれを気にせず頂けた！
お蕎麦は十割蕎麦に変更したのだけど
香りも良く美味しかったー！
出汁巻きはどっしりタイプでこちらも◎
ご馳走様でした...