Name: こだん 天満橋
Address: 石町2-3-14, 大阪市中央区, 大阪府, 5400033, JP
Telephone: 06-6910-1169
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.75

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「穴子」を含む口コミ

1～13 件を表示／全 13 件

ぼふたろ口コミ424件フォロワー125人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問2回目

美味しくて楽しい最高のお店

...腐る直前まで熟成させたら、筋が柔らかくなってとろけるような味わいになるんだとか。
ウニご飯も美味しかったし、鯵、金目鯛の炙り、穴子も甲乙つけにくいハイレベルな戦いでした。

日本酒もどれもこれも美味しかったー。

このお店はご夫婦でされているのですが...

0

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kaoriiiiichan 口コミ455件フォロワー228人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2022/12訪問1回目

...
・明石の鰆
・宮城のまぐろ　赤身
・宮城のまぐろ　中トロ
・コハダ
・ヒラメの昆布締め
・シラサエビ
・赤貝
・ひもきゅうまき
・穴子
・デザート

計18種で11,000円！めちゃくちゃコスパ良いです。
シャリは赤酢。そこまで主張しない感じでした...

0

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ギャルソンヌ口コミ2264件フォロワー3186人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

【居心地抜群の空間でいただく、こだわり素材のお鮨】

...

☆干瓢巻き･･･コリッとした特有の食感が心地よく懐かしい！野田阪神の隠れた名店を思い出しました(*´∇｀*)

☆穴子（対馬）･･･小骨なく、絶妙な温度感！トロけます...

0

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ヴェイダー口コミ1593件フォロワー1087人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP4.5
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

おおらかな大将と優しい女将が織りなす素晴らしい空間に感謝！

...烏賊の食感と軽やかさと鮪の旨味と脂の乗りが融合するなかなかの巻物。

○長崎穴子
→肉厚の穴子をまったりと！美味しい。

○赤出汁
→シンプルな赤出汁。

○自家製プリン
→大将をして自身の卵料理よりも明らかに旨い...

1

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なにわのくろっくす口コミ1047件フォロワー1405人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2020/03訪問1回目

天満橋に輝く☆ 素材と鮮度にこだわる名店！！

...
♢赤出汁
♦︎トロタク巻き
♦︎穴子
♢自家製プリン

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

♣︎まとめ

ネタはあれこれ弄くり回すのではなく、とにかく直球勝負...

7

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yuyuyu0147Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2547件フォロワー5083人

4.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2020/02訪問3回目

【大阪　確信と革新の夜☆彡今宵は仲良しレビュアーさんをお誘いしてのお鮨の宴(о´∀`о)】

...

そして、旬のアテが続きます(о´∀`о)

⚫︎のれそれ(愛媛)←春を連れてくる穴子の稚魚♡

⚫︎牡蠣漬け込み(赤穂市)←超絶ミルキー...ほっぺた落ちそうでしたよね〜！

ほのかに炙りの香り漂う、上品な美味しさ。

⚫︎穴子←ボリューミィで肉厚。濃厚な煮つめ...

24

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カープ坊やTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1487件フォロワー6110人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2020/02訪問1回目

細やかな気遣いともてなしの心が宿った至高の握りに舌が唸る！

...リ　淡路

☆ 内輪えび漬け

☆ トロ　長崎

☆ 雲丹とイクラの痛風丼　北海道

☆ いぶりがっこ・トロ・白髪葱　巻物

☆ 穴子　長崎

✴︎赤だし

✴︎自家製プリン

✴︎お酒

★ エーデルピルス（サッポロビール）

★ 白老　愛知県

...

40

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牛丼仮面Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3190件フォロワー4394人

4.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

最初から最後まで美味しく楽しい時間が過ごせるお寿司屋さんです♪

...

★あおさ海苔の赤だし

ここで赤出汁にて小休憩。

あおさ海苔の風味がええねんなぁ(^^♪

★穴子　長崎県

握りのオーラスは穴子君♡

ツメの甘辛具合がちょうどええねん♪

全般的にここの味付けはめっちゃ好みでした(^_-)-☆

★自家製プリン

〆は茶碗蒸し...

44

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ふひと@広島Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1863件フォロワー1153人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.7
酒・ドリンク4.7

2019/12訪問1回目

キラリと光るセンスと技が詰まったお鮨

...5)真鯛
(16)赤足海老(正式名は隈海老)
(17)蝦夷馬糞雲丹
(18)あおさ入り赤出汁(真鯛あら出汁)
(19)干瓢巻き
(20)穴子
(21)自家製プリン

お酒
①五橋　トラタン　ひやおろし　純米造り(山口)
②生ビール(エーデルピルス...

8

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yuyuyu0147Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2547件フォロワー5083人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2019/12訪問2回目

【大阪　確立された味と自信に酔いしれる！好みにピッタリとマッチしたお鮨を堪能(о´∀`о)♡】

...お鮨を邪魔しないお酒です！

⚫︎ネギトロ
白ネギ派の私にとって、ベストオブ・ネギトロ♡

⚫︎真鯛だしのあおさ汁

⚫︎穴子←ふわとろからの〆

⚫︎女将さん特製玉子プリン♡
しあわせの味♡

今宵の大将のお鮨、前回よりもパワーアップした...

29

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yuyuyu0147Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2547件フォロワー5083人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2019/04訪問1回目

【知る人ぞ知る、グルメが集うお鮨屋さん！！こだわり抜いたお鮨にセンシティブな夜(๑>◡<๑)♡】

...

⚫︎おきがい

⚫︎ほたるいか軍艦

⚫︎雲丹

⚫︎トロと赤身の巻き寿司

⚫︎赤だし

⚫︎かんぴょう巻き

⚫︎穴子

⚫︎女将さん特製ぷりん

【いただいたお酒】

・山法師(純米爆雷辛口・山形県）

・羽根屋（富山県）

・ケルナー(北海...

25

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アルボス口コミ1491件フォロワー1652人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス4.1
雰囲気3.7
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2019/01訪問2回目

大阪｜天満橋駅近く。天然の魚で魅せるコースのみの本格鮨店へ再び

...6)北海道の牡丹エビ
(17)海苔巻き(赤身/トロ/胡瓜/いぶりがっこ)
(18)穴子(煮ツメ)
(19)赤だし
(20)最後に女将さん手製のプリン...

他にも｢鱈の白子｣｢イクラのミニ丼｣｢ボタンエビ｣｢穴子｣など
一口で幸せを感じる高水準な料理や握り
手間がかかる｢トロのはがし｣は前回のトロより
少...

5

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アルボス口コミ1491件フォロワー1652人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.5
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2018/02訪問1回目

大阪市｜天満橋駅近く。全て天然の魚で魅せる良心的な本格鮨店

...)明石のミル貝
(14)明石産ミル貝の紐(ポン酢)
(15)千葉おんじゅくの金目鯛
(16)長崎の穴子(煮ツメ) ※味覚を揺さぶる至極の一貫
(17)トロ鉄火巻き
(18)かんぴょう巻き
(19)赤だし　※魚が入った良質な旨味たっぷり
(20)最後に自家製プリン。

上記の魚が全て「天然」というのも納得の
食べてわかる質の高さと丁寧な仕事。

脂が乗った旨味が凝縮したフワフワの太刀魚から始まり
ニューヨークのトロ、長崎の穴子のように
一口で味覚を圧倒する感動の握りにも出会えて
趣向を凝らしたアテと寿司からなる全20品...

7

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	こだん天満橋
ジャンル	寿司、日本料理
予約・お問い合わせ	06-6910-1169
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区石町2-3-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪電車「天満橋」駅から徒歩約4分地下鉄谷町線「天満橋」駅から徒歩約4分天満橋駅から261m
営業時間	■定休日月曜日、日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	11席（カウンター5席、4名掛けテーブル、2名掛けテーブル）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/Dan-Japanese-Restaurantこだん天満橋-248101818653587/
備考	メニューはお任せコース10000円(税別)1種類。 ※2018年来の市場価格高騰を受け8000円より値上がりとのこと。
初投稿者	アルボス（1652）
最近の編集者	yuki_ali（0） ... 店舗情報（'23/03/14 16:57）ギャルソンヌ（3186） ... 店舗情報（'22/09/24 09:03）編集履歴を詳しく見る