Fujiya 1935
（フジヤイチキュウサンゴ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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【頂いたメニュー】
おまかせランチコース（¥15,000）
・鱧と無花果のガスパチョ
・トウモロコシのパン
・アワビと水茄子
・鮎 ルッコラのパウダー
・ズッキーニの花とレモンのリングイネ...
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今回は大好きな【Fujiya1935】へ行って来ましたฅ•ω•ฅ
行く度に感動が上回ります
3回目の訪問はおばあちゃんの82歳の誕生日祝いに利用させていただきました
よく喋るおばあちゃん...
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去年、誕生日のお祝いで
訪問したのが最後でしたが
何気なく予約の空きを見てみたら
一週間後の"土曜：ディナー2名～"
が空いているのを見つけちゃって、
思わず予約してしまいました。
当...
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5ヶ月振り五回目ミシュラン★★〜毎度藤原シェフの季節感を盛り込んだイノベーティブな料理を楽しみにフジヤさんへ伺います(#^.^#)
新イクラを包む皮が極薄の筋子、、
蟹味噌をたっぷり織り込んだ...
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前回の３月以来5ヶ月ぶりの訪問ですが、グルメのお客様をご案内しました。
シェフ自らがお話の通り、ここは「季節を頂くレストラン」。今回も鮎を筆頭に季節の食材にシェフの息がかかった見事なコースでした...
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2023年7月_土曜日の12:00で予約して再訪。約5ヶ月ぶりになります。
この日は酷暑とも言える相当な暑さで、入店しホッとしたところに、いつも通り
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◉(ウ...
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2年半ぶりにfujiya1935 さんへ大大大好きだったし、2年半前は予約取れたのに、なかなか争奪戦
ミシュラン2つ星 を、獲得されていて#食べログ4超え のお店なんです✨
ちなみ...
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【 Fujiya1935 】 東京に比べて大阪はスペイン料理が勝っている そのひとつがFujiya 1935
ここ約2か月間に行った8軒（延べ11軒）のイノベーティブ（フレンチ含む）のお店を掲載しています
ウェイティングルームで、藤原シェフのお話があります 去年の鮎の時期にも来ましたが、毎年、新しいネタ...
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現代スペイン料理✖️日本の素材の融合。イノベーティブフュージョン
ゴエミヨ2021のトップに輝くイノベーティブ・フュージョン店。
食べログは驚愕の4.2超え、常に長期間、
大阪府総合ランキングでは上位のレストランです。
予約戦争で予約をとり、二ヶ月前に予約し、...
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いつ来ても素晴らしい料理の世界堪能させられます。
これほどの料理を考えられる藤原シェフに感動させられます。
今日の晩餐会メニュー
・ジュンサイトマトウォーター：梅雨時にぴったりの透き通った味...
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OMAKASEでピンポイントでこの日空いてたので予約して初訪問。予約が困難でなかなか行く機会が無かったからやっと行けた！！雰囲気も落ち着いてて居心地めちゃ良かったぁ(о´∀`о)
Tabelog...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Fujiya 1935（フジヤイチキュウサンゴ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、スペイン料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6941-2483 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
谷町四丁目３番出口出て、本町通西へ、松屋町筋内本町２交差点左折左側。堺筋本町２番出口中央大通り東へ、松屋町筋左折右側に有ります。 谷町四丁目駅から498m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
10席 （2階席のみ ４組（テーブル席２名席が３組・個室１室４名）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | スマートエレガンス |
| ホームページ | |
| 備考 |
2021年6月より価格改正 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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