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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「蕎麦湯」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
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...福井?のお蕎麦らしい
品がないかもしれないが、そばは一気食い、そして2枚目の黒が
こちらは北海道のそれらしい
こちらも一気食いし、お待ちかねの蕎麦湯
とろりとろりして堪らない
.
美味しかったしサービスも行き届いていたが、やはり...
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...800円)
白そばは一般的なお蕎麦で蕎麦の香りがとてもよい。
黒そばは蕎麦殻を練り込んだ北海道産、少し硬め。
蕎麦湯は絶品。つゆが濃くて、美味しいです。
鰹かな?すごく良かったです。
お店の雰囲気が良かったです。
そばを楽しみたい方はいいです...
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...
久々行ったので、私の好みの白のそばをいただきました。
長崎県諫早よ蕎麦粉を使用とのこと。
もちろん相変わらずの美味で、蕎麦湯も最高でした。
感染予防対策も完璧なので、また行きます...
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...中々の蕎麦湯割り、蕎麦の香りと焼酎が合う。豆腐の味噌漬けは大根の薄く切ったのと一緒に食べる。カラスミ大根のようなニュアンス。漬かり加減のバランスが良い...
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...
蕎麦はせいろ黒。
浦霞の熱燗、焼酎蕎麦湯割り
あても蕎麦もお酒も、幸せな時間でした...
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...まずは生ビール、あては天盛りとだし巻き玉子。お次は、福井の梵GOLD純米大吟醸。ざる白黒をいただいて、あつあつの蕎麦湯も旨し...
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...ざるが出来上がって出てきました。
お酒のせいでしょうか、香りはそれほど感じなかったのですが、美味しくいただきました。食べ終わるタイミングと、蕎麦湯のサービスの間が抜群で感心しました。
粘りのある濃い蕎麦湯は、びっくりするほどの蕎麦の香りがありました。
関東ではツユを薄めず、そのまま蕎麦湯を飲まれる方々がおられますが、この蕎麦湯で初めてそのまま飲みたいと思いました。
でも、猪口が一つですからツユを飲み干してからいただきました。こんなに蕎麦湯を楽しめたの初めてでした。
次回は白いざるを試してみたいです。
*店内撮影禁止ですから、外観のみです...
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...先程との違いを楽しみながらこちらも美味しくいただきました。
「あー旨かった。食べるのはあっと言う間やなー」と感想をいただきながら、蕎麦湯を締めに頂きます。この蕎麦湯がまた美味しいですよ。とろみがあって独特な味わいがあります。一緒に出された七味を入れるとまた違った風味があって楽しめます。
「最後の蕎麦湯まで中々やるなー」と感心しながらお店を後にしました。人気店になるのが分かる旨さでした。皆さんも一度お試しされては如何でしょうか...
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美味しい蕎麦に蕎麦湯と蕎麦茶、思わずもう一枚 本町 『蕎麦切り masa』
...麦の風味はあまりしませんネ
時期も時期これは仕方のない事なのかな
蕎麦自体は美味しく頂けました
良いころ合いで大きな器に入った熱々の〆の蕎麦湯が
此方七味かけて蕎麦湯を飲むんですネ
和田萬"大阪七味"ちょっと調べてみました
↓
http://wadaman.com/modules/kiroku2/?cat=24
粘度のあるトロっとした蕎麦湯にこの黒七味がよく合う事
いや~楽しめる組み合わせこれは美味しい
蕎麦湯と大阪七味だけでも十分美味しく頂けました
1枚840円2枚なら136...
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...そこだけがちょっと残念な気がしますね。
そばつゆも普通においしいですが、やっぱり水切りが足りないからか若干薄く感じてましたね。
食べ終わると、蕎麦湯が出てきましたが、こちらはトロトロでかなりいいですね。
これだけでも価値はありましたが、こちらもそばつゆの補充でない事だけが残念だったかな...
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...
黒はさらに蕎麦が固めとなっていて歯ごたえがあっておいしかったです。
これはまたこないといけないお店です。
最後の蕎麦湯ですが、これが七味と一緒に出てきました。
私は七味をかけて飲んだことはありません。
和田萬商店の大阪七味というもので、店内で30...
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蕎麦切り masa (まさ) : 訪問時間に余裕が必要です。
...やや香りに欠けるのは私の鼻のせいだろう。
かなり固めの食感。
出汁の濃さはとてもいいが、奥行きがやや薄い印象だナ。
ポタージュの如きトロミのある蕎麦湯。
一口啜ると香ばしい蕎麦の香りに圧倒される。
え、蕎麦湯にみんな香りが出ちゃったのかなw。
大阪七味を振って尚美味。
蕎麦の旨さがここに凝縮されているw。
会計の際に女性スタッフさんに...
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...
日本酒・・・2杯
ビール・・・1杯
蕎麦 白黒・・・ここまで飲むと蕎麦の味はどうこうとは・・・反省
とろーり蕎麦湯で・・・〆
おいしゅうございました
さく飲み完了
感謝...
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...切りむらは目立たないが端切れは結構ある。蕎麦の味と香りはあまり感じなかった。
薬味はねぎとわさびだ。
辛汁は雑節の香りが強い。
蕎麦湯はピッチャーで出て来たが、濃厚タイプで蕎麦同様に味と香りはあまり感じなかった。
蕎麦以外の環境はとてもいいのだが...
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...
・白蕎麦は更科風。黒蕎麦の方が蕎麦の香りが強い。
・つけ出汁は醤油が強め。鰹節、昆布の風味は控えめ。
・薬味は刻み葱、山葵。
・蕎麦湯はとろみが強い。香り豊か。これだけでも美味しい。
・和田萬の大阪七味を入れていただく。
・喉越しの良い蕎麦。
・天ざるもある。もちろん、白蕎麦...
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...関西風でもあり
若干、甘めに感じました。
繊細に切られた白ネギが
入ることで、甘みを中和。
〆に出してくださる
蕎麦湯は濃厚系で
しっかりとしています。
お昼は、注文したお蕎麦に、巻きずしが付き
開店後1時間で、すでに
売り切れとなることも。。。...
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店名 |
蕎麦切りmasa(蕎麦切りマサ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
06-6225-3030 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
四つ橋線本町駅28番出口徒歩5分 本町駅から601m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
小学生以下はお断り |
備考 |
店内は写真撮影禁止。 |
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最近の編集者 |
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92m
267m
346m
373m
433m
...蕎麦風味とナイスマッチング✨
ドロっと高粘度の蕎麦湯に専用七味を足すのも一興
写真撮れたらもっと記憶に残るのだが
でも旨かった❣
...