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「鯛ちく天」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 38 件
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...
イリコでもなく、鰹でもなく、鯖節の味が強い。
うどんも讃岐と違い柔らかくコシがないうどん。
ここは大阪風なのでしょう。
鯛ちく天よりもそこまで鯛を強く感じる事はできず。
なぜここまで人気なのか分かりませんでした...
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人気店！平日12:00〜で15名待ちでした。
人気のお昼のランチセット(冷やかけうどん＋卵かけご飯＋鯛ちくわ天)を注文します。
いりこ出汁が強調されていて味わい深く、どんどん飲める出汁....！！！
卵かけご飯はおすすめの食べ方で（席にオススメの食べ方POPが設置されています。）天かす&専用の出汁を入れて。天かすのサクサク具合と相性抜群でした！
私は特にちくわ天が美味しかったです！揚げたてで柔らかくて...とても美味しかったです♡...
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船場センタービル4号館のB2にあります。
開店30分前の11時、早くも先客2名様。それに続いて並びます。開店時には20名程の行列になります。
8人掛けテーブルが2卓に、6人掛けカウンター席があります。
●お昼のご飯(温かけうどん、じゃこごはん、鯛ちくわ天、1000円）‥
先ずは、綺麗にエッヂの立ったうどんは、口当たりは優しいです‼️
モチモチ食感で、コシがめちゃくちゃあり、噛みごたえがスゴイですね‼️
うどん自体の美味しさを感じますが、出汁をしっかり纏い美味しさが増すことにビックリしましたね‼️
昆布が効いた、スッキリとした喉越しの良い、美味しい出汁ですね‼️
...
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土曜日ランチタイム。
今日もセンビル。
お目当てのうどん屋に、オープン5分後に
到着するが、既に30人弱の行列に並びます。
約1時間で入店し「お昼のセット 1000円」と
「半熟玉子天 160円」をオーダー。
数分で配膳。かなり早いです。
お汁は、鰹節の香り高くとても美味しい!
でも、少し塩味が濃いかな。そしてぬるい。
うどんは、若干、細め、柔らかめ。
なんか粉っぽいな。
驚きは、鯛ちくわ天。
モチモチ、プリップリッの歯ごたえと、
魚の味わいが濃くて、ものすごく美味しい！
これ、人生の中でも、ダントツチャンピオン。
半熟玉子天は、想像通りで美味しいが、
黄身が若...
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...生醤油から、きつねやきざみ、こぶにわかめとシンプル具材に、きざみとわかめに肉を組み合わせて味わえる合せ技的なメニュー。
その他にも人気の鯛ちく天や半熟玉子天などの天ぷらに、卵かけごはんやじゃこごはんなどのご飯も提供されています。
お昼のセットは、かけとぶっかけ、生醤油の温冷と...
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寒々しい初冬の週末、何年ぶりだろうか、船場センター街に来るのは。ここの地下２階に、最近ビブグルマンに掲載されるようになった、行列が出来る讃岐うどん屋があると勧められた。何でもご店主は「うどん一福」で修業されたとのこと、確か本家の一福はかなり前に閉店されたので、今の一福ということは、中村うどんの系列になるのか…
午後１時ぐらいに着くと、店先には５人ほどの行列が、うどんなので回転は早いので待つことにする。待つこと１０分少々で、席が空いて座れた。店内はカウンターと大テーブルが二つとシンプルなつくり、手製のビニール仕切りが張られている。
お願いしたのは、お昼のセットメニュー（900円）、う...
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...回ともほぼ30分。
■頂いた品・味
(2021年7月16日)
ひやかけ660円+鯛ちく天160円
820円
(2021年8月3日)
ひやかけセット900円
じゃこご飯選択
セットは鯛ちく天付き
(2021年10月16日)
ひやかけセット900円
じゃこご飯選択
セットは鯛ちく天付き
(うどんの茹で、形状等)
・茹で：注文の都度の茹で
1...当店の「ひやかけ」は出汁もうどんも好みのど真ん中。現時点で大阪で最も好みのひやかけ♪鯛ちく天は既製品を揚げたものだが美味♪
出汁は昆布ベースで、いりこの存在感が確りある...
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お昼のセットメニュー 冷やかけ＋鯛ちくわの天ぷら＋卵ごはん(900円)！
今日は仕事で堺筋本町へ...
お昼の13時30分前...
お腹減った。
お昼にしよう。
ということで、ずっと気になっていた重巳さんにおじゃましました。
13時20分頃にお店到着。
外待ち7名様。
列の後ろに並んで、外待ち。
外待ち15分程で入店。
注文はお昼のセットメニューを
冷やかけ＋鯛ちくわ＋卵ごはんで。
待つこと約10分...
来ました！冷やかけ＋鯛ちくわ＋卵ごはん！
見た目はなんだかとっても、普通やなぁ。
では、冷やかけから...
だしを...
！！！！
うまい！
激しすぎない煮干し感。
すぅーっと身体に染み込むような絶...
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うどん処 重己：お昼のセットメニュー（冷ぶっかけ＋鯛ちくわの天ぷら＋卵かけごはん）鳴門わかめトッピング 自家製麺の湯がきたてを味わう！ | 釣りするカツオに食べるカツオ
栄筋本町でデスクワーク２日間のラスト！前日のメンバーと３人で作業です！
今日の同僚さんは前回本町製麺所さんに一緒に行かれた方で、だんな頭の片隅に『うどん』があります（それもあって前日はレベルカレーさんに訪問です）
同僚さん達と相談して、うどん処重己さんに久しぶりに訪問することにします。
うどん処重己さんの住所は大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル4号館B2F、大阪メトロ 『堺筋本町』直結になります。
何度も訪問しているので勝手は大体わかります！めちゃ繁盛してるお店ですが、凄く回転が早くて助かります！
お店に１２時過ぎに到着。
外待ち１０人！同僚さんに待ちいい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/2021/08/31/udonn-sigemi/
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冷かけ＋鯛ちくわ天＋卵かけご飯の「お昼のセット」＠「うどん処 重己（しげみ）」
大人気の「うどん処 重己（しげみ）」に行ってきました。
3度目の訪問にして、初めて入ることが出来ました。
「お昼のセット」（900円）は、うどん3種類と温・冷の6パターンと、
卵かけご飯 or じゃこご飯が選べ、鯛ちくわ天が付いています。
テーブル上には、青のりがブレンドされた天かすが置かれていました。
鯛ちくわ天です。衣に青のりで磯部揚げ風です。揚げ立て熱々で、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
店員さんが、卵かけご飯用に、白醤油を出して下さいました。
色は淡いですが、塩分はしっかりです。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
青ネギとおろししょうがの薬味。うどんは、冷かけにしま...
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ミシュラン大阪2021でビブグルマンに選ばれている
「うどん処 重己（しげみ）」さん♪
お店は、堺筋本町駅から徒歩1,2分、
船場センタービル4号館のB2の北通りにあります。
11時過ぎに到着、1番のりでした。
開店10分前頃から、7,8人並び始め、
11時30分に開店！
店内はカウンター席とテーブル席で、
合わせて20席ぐらい。
私はカウンター席に座って、注文。
お昼のお得なセットもありましたが、
単品でお願いしました。
注文したのは以前に、「魔法のレストラン」見て
気になっていたメニューです。
◎ひやかけ
トッピングに「鯛ちくわ天」
...
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...くわ天は物凄く秀逸な味わいです
基本練り物なんで生地を作る段階で鯛のすり身を抜群の配合で入れているのが良く分かります
酒飲みの私のような親父はこの鯛ちく天をあてにハイボールを２杯ぐらいいけそうです
じゃこごはんは良く煮込まれた満足の一膳です
家内の生家が淡路島にあり若いころおばあちゃんがよくくぎ...
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セットメニューに天ぷら等のトッピングをしてる人が多いかな。
セットメニューはこちら。
うどん（かけ・ぶっかけ・生醤油）+鯛ちく天+ご飯もの（卵かけご飯・じゃこご飯・とろろご飯）
これで900円ですよ...
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...うどん県で言う出汁醤油とは違います
期待大‼️早速突入‼️凸‼️凸‼️(◞ꈍ∇ꈍ)◞
結果大満足！鯛ちく天も有ったし
うどんは釜玉だから、最後生卵落として仕上げる
満足の1杯でした
まだローテーションうまくできてない...
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やっぱりここの出汁は最高に美味い♪汁うどん系なら間違いなくここ^ ^
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うどん＋鯛ちく天＋卵ご飯orじゃこご飯で850円。
よっしゃこれにしよう。
ちなみにランチセットのうどんは具なしのかけうどんかぶっかけか生醤油うどん。
でも、この日はどうしてもきつねうどんを食べたい気分だったので追加料金払ってグレードアップ出来るか
聞いてみたらそれは無理みたい。
で、提案してくれたのがトッピングのお揚げさん。
なるほどね。
では、トッピングして、きつねうどん気分で食させて頂きます♪
お揚げさんは別皿ではなくうどんに乗せてもらったよ^ ^
◆ランチセット 揚げトッピング
価格 850円＋100円
かけうどん・鯛ちく天・じゃこご飯＋トッ...
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...ぶっかけ、生醤油から選ぶことができます。鯛ちく天とごはん付き。ごはんは卵かけごはんかじゃこごはんからチョイス。
私は生醤油（冷）と卵かけごはんでお願いしました。
約15分弱でサーブ。うまいうどんは時間がかかるのだよ。
まずはうどんをそのままいただきます。つるっつるの口当たり。久しぶりの感覚。そういえば最近はセルフうどんばかり食べてました。セルフうどんうまいし、やすいからね。
醤油をかけて天かすもいれていただきます。
つるっつる、もちもちにサクサク感がマッチしてうまうまです。小麦風味びっちり麺でお腹も膨れますね。
鯛ちく天もふんわり食べごたえあり...
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...麺の太さも考慮すれば妥当かな？？
きっとこれ以上薄くなると、若干の物足りなさを感じる気がするわ…。
トッピングの鯛ちく天、プリッとした弾力でかなり美味しいんやけど、やっぱり俺、うどんに天ぷらは不要派やわ…。
天ぷらの油が口に残るせいで...
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12:15頃訪問、外待ち5名のグループ。
その後ろで並んでいると、前のグループの方から「一人だったらお先にどうぞ」とのことだったので、お言葉に甘えます。
カウンターはいっぱいでしたので、テーブルに相席です。席間はそこそこあります。
暑い日だったのでひやかけ600円と鯛ちくわ天160円をお願いします。
あと90円足せば卵ごはんかじゃこ御飯が付くセットが頂けますが、おなかの調子があまり良くないので単品で。
かなり待ちました。20分以上待ってようやく配膳です。
透き通ったお出汁、エッジの効いた艶々のうどん、ビジュアルはなかなか素敵です。
お出汁を飲んでみると、フワッと魚系が嫌味...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
うどん処 重己
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、天ぷら |
| 住所 | |
| 交通手段 |
Osaka Metro 堺筋線/中央線 堺筋本町駅 直結(8番～11番出口最寄) 堺筋本町駅から71m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料共に無し |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター6席、テーブル16席(8席×2卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 船場センタービル駐車場(有料) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 子供用の椅子無し。大人との料理シェア可。 |
| ドレスコード | 特に無し |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月29日 |
| 備考 |
香川県で本場の讃岐うどんを勉強した店主が出身地の大阪で開業。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
■営業時間
[月〜水、金土]
11:30～14:30 (L.O. ただし売り切れ次第終了)
■定休日
木曜・日曜・祝日、船場センタービル休館日 -
アクセス方法を教えてください
Osaka Metro 堺筋線/中央線 堺筋本町駅 直結(8番～11番出口最寄)
Osaka Metro 御堂筋線/四つ橋線/中央線 本町駅 徒歩10分
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このお店の口コミを教えてください
大阪食べ歩き旅行最初に訪れたのはこちら。
場所は、本町駅・堺筋本町駅直結の船場センタービル"せんびる"4号館の地下2階の旨いもんストリートにあります。
土曜日のちょうど12時頃。
階段の上の方(地下1階と2階の間の踊り場)まで並んでる…！とビビりましたが回転が早いので意外にも30分ほどで入れました。
うどんにちくわ天は欠かせないよなと思いながら何を頼むか考えていたら、お昼のセットを...
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堺筋本町の船場センタービル4号館B2F「うどん処 重己(ｼｹﾞﾐ)」。
よくTVでも紹介されている人気店です。
久々に来たセンタービル、5号館寄りですね。
平日開店5分前着、5人待ち？と思ったら、なんと横の階段の上の階手前まで続いてる…。
11時半に開店して一巡目が入店したので待ちは15人位になりましたが…。いやはやすごいね。
屋内で快適だから30分待ったけど、元気です。
カウンター6席、大テーブル2台。
足元には荷物かごあり。回転は早い。
★お昼のセット
冷やかけ、鯛にくわ天、じゃこごはん 税込1200円
下調べしてここは冷やかけが有名と勉強してきた。
混んでい...