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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...フランス産ベルドロー(山鶉) 特選和牛フィレ肉 フランス産 シャラン鴨胸肉 フランス産 バスク豚背肉のロティ(2名様~) 取り分ける事にし、フランス産ベルドロー(山鶉)とフランス産 シャラン鴨胸肉を。 共に、胸・モモ・ささ身の3部位が盛り合わされ...夏の"竹の子"熊本産緑竹と一緒に ■シャラン鴨 いろいろ野菜添え...
...■ディナー パン ■ゴルゴンゾーラのパルバデッレ ■シャラン鴨のグリル バルサミコソース ■シャラン鴨のロースト バルサミコソース ■桃入りのガスパチョ...■自家製仔羊のサルシッチャのカラマレッティ ■シャラン鴨のロースト...
...〜肉料理〜 3種からえらべました。 ●南フランスの仔羊 ●シャラン鴨 ●黒毛和牛のフィレステーキ シャラン鴨◎◎ 世界で最も美味しい鴨と言われるのが シャラン鴨だそう...
...プロッモピアットは、イカ墨のタオリーニで雲丹のアーリオオーリオが最高!セコンドピアットは、ジビエを一週間前に予約しとけば、シャラン鴨ビュルゴー家も...
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