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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...金時草をサンドしたビーツのコンフィ。ソースはペドロヒメネス=甘口のシェリーのソース。...軽めの仕上がりとなっていた。 ○ズワイ蟹と天然金目鯛のコンフィ インカポテトのピューレ フヌイユ風味の鮮魚グリーン・ジュ 下から、インカの目覚め=甘味の強いジャガイモの1種のピューレ、柔らかく火を通した金目鯛のコンフィ...
...・ビーツのポテトサラダ 上に粉チーズ 花が添えられたような鮮やかな赤色 ホクホク食感とジャガイモの甘味 ・鴨コンフィ フランスの鴨料理 肉質は程よい歯応え 低温の油でじっくり煮込まれた旨味 ・サーモンのリエット バゲットの上にペースト状の塩鮭...
...̖́-おまかせコース 24,200yen 7品+デザート6種類から選べます。 (※写真とレポはコースの1部です) ▫️鮎のコンフィ 盛り付けは、お魚の骨かと思いきや渓流を泳いでいるところらしいいや、どっちにしろかわいい← 3時間じっくり焼き上げ、その後コンフィにされていて鮎は苦味がなく香ばしさと優しいふわっとした身できゅうりやレモンのピューレの酸味がいいっ✨...
【本町駅約1分】独創的な創作洋食×ワインをカジュアルに楽しめるビストロ!気軽なお食事に◎
383人
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...■・鶏ネギのチーズ焼き ■・BBQスペアリブ ■・骨付き鶏もものコンフィ ■パスタ ホテルなどで腕を振るってきた総料理長が自信を持ってご提供する本格パスタ...■BBQスペアリブ ■カニクリームコロッケ ■骨付き鶏もものコンフィ...
本格中華とナチュールワインをレトロでお洒落な店内でカジュアルに楽しめるお店
7062人
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...オレンジワイン?3杯目は中国茶に焼酎のブレンドとしたが、どれも飲みやすく美味。 食べ物は餃子、イワシのコンフィ、よだれ鶏、青菜炒め、焼売...
...半熟卵を潰して絡めながら食する。溶かしたバターの風味しっかり。 鴨もも肉のコンフィ。 外はカリッと。 トウモロコシを潰した固めたポレンタと一緒に。...海老と焼きなす、ガスパチョ風 1,250円 ■メイン ハンガリー産鴨もも肉のコンフィ ■サンドイッチ ヤンニョムチキンとチーズ...
...表面はカリッと、中はレアーな状態で美味。 ■ 鮎のコンフィ トマトクリームソース こちらの鮎のコンフィもしっかりと下処理されています。 カリッとしつつも...メインの豚もめちゃ美味かったです。 大満足です。 鮎のコンフィに感動しました...
...■鮎のコンフィ ラベンダーアスパラと水茄子のカルパッチョ添え ■白ワイン...■白ワイン(クレスマン ボルドー ブラン) ■鮎のコンフィと夏野菜の和風オイルパスタ ■赤ワイン漬けミンチのボロネーゼ...☆天使海老と帆立貝、夏野菜のタルタル からすみ風味 ☆鮎のコンフィ ラベンダーアスパラと 水茄子のカルパッチョ添え...
...機会があれば再来してもいいかなー? 鴨のコンフィ激ウマ!! 平日のランチに訪問。 安定の前菜の盛り合わせに加え この日はシラスにボッタルガをかけて 上から有明産の海苔を振りかけたパスタ さらにメインは本日は鴨肉のコンフィ! これが強烈に美味い!!...あおさのりのスパゲティ ■豚肉のスペアリブのコンフィ バルサミコソース...
...■メニューは週替わりです。ネットの情報が全てでは御座いません。 ■焼酎、日本酒拘っております。 ■鴨肉のコンフィ ■紫芋を練り込んだ生湯...
...夜行くべきだったかな。 とりあえず平日はダメだね、、。 ご馳走さまでした。 ランチのプレートを注文。 鴨のコンフィとロースハムがめっちゃ美味しかったし、2000円でお釣りがく ランチのプレートを注文。 鴨のコンフィとロースハムがめっちゃ美味しかったし...
大阪本町で旬な素材を楽しめるビストロレストラン
558人
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...でてきます(^_^)) ■鴨もも肉のコンフィ ■仔羊背肉のロースト ■鴨むね肉のポワレ ■日本が誇る和牛...■鴨もも肉のコンフィー ■パティシエール寧々のテリーヌショコラ♪とろ~りしっとりです...貝汁のスープにフランスパンを浸して ・鴨肉のコンフィは外パリッ...
【本町駅徒歩3分】味。ボリューム。大満足のおしゃれなビストロ!ランチも営業しております
4474人
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...食べれる 欧風カレーで、コクもあり旨い! ☆ チキンのコンフィ おいらは、本日のランチ! 旨い! 鶏のレッグ1本丸焼き。。。。 ちゃう!1本コンフィ! サラダ・ドリンク・スープ付きで ジャスト¥1000円は...伺った日はAがサーモンのコンフィ...
...【お食事】 ■前菜盛り合わせ ・キノコの柚子胡椒風味 ・パプリカのマリネ ・鶏ハツと砂肝のコンフィ ・イイダコのマリネ ・ポテトサラダ ・自家製豚バラのスモークグリル ■真鯛とエビのテリーヌ 【grass wine】...
...結構オイリー。味が平板で単調なので、食べ進めるとだんだん飽きてくる。しかもルーもご飯もまずまず多め。ほぐし肉は、コンフィなのか、ホロリと...
...くださってました。 仏ロゼール産仔羊のコンフィも美味! <'17/9 14回目>...バターもたっぷりあります 料理は前菜で七谷鴨腿肉のコンフィとホワイトアスパラガスのサラダ仕立て 白いソースはアスパラのソースです シャキっとした野菜と一緒に鴨肉のコンフィが入っていてとても美味しいです 魚料理は真鯛のポワレ 隠元豆...
...■インカのめざめと半熟玉子のポテトサラダ ■骨付きホロホロ鳥もも肉のコンフィ ■飴色玉ねぎとクリームチーズのキッシュ...「自家製パン」で角食ぽいパンって珍しいですよね~ 夜も、骨付きホロホロ鳥のコンフィや仔牛肉のベルギービール煮込みなど 本格的なお料理が揃うので試してみたい!...
...ワインのおつまみを沢山ご用意しています ■備中高原鶏手羽先のコンフィ *1本~ ご注文をいただいてからじっくり焼き上げ、...■自家製ベーコンのカルボナーラ ■備中高原鳥のコンフィ200円 ■大人気・ローマ風トースト...■鰯とジャンボマッシュルームのガーリックバター ■手羽先のコンフィ...
...自家製テッパン焼きカレー〜野菜のコンフィ添え〜。 讃岐オリーブ牛のサイコロステーキ〜自家製バーベキューソース〜。 特選牛フィレ肉のチーズカツレツ。 本日のチーズグラタン。 自家製テッパン焼きカレー 野菜のコンフィ添え。...ハーブなど取り混ぜて主張しすぎず、塩梅よしで旨い。 根菜のコンフィ...
...スープがも濃厚。ゴボウのあげたのものっかって、ひとつの作品ですよね。 チャーシューもコンフィと鶏ですね。 メンマも三角になっていて美味し...
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