口コミ一覧 : う越貞

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う越貞

(うおさだ)
予算:
定休日:
不定休・お電話にて確認お願い致します。前もってのご予約で、日曜日も営業可能です。

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120 件を表示 158

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お店が選ぶピックアップ!口コミ

5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク5.0
2023/05訪問11回目

う越貞 @大阪市 福島 ~これだけの魚が集まる店は凄い
 私が心不全になったこともあり、久々に関西に来ております。
今日は久々に、会員の貞さんの『う越貞』へ。

 まずは季節外れの6kのふくか...

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  • 208185890 - 奥田トマト農園のトマト

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4.8

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問5回目

熟成魚のお店

毎年2月はう越貞さんに伺ってます。
たいざ蟹
熟成10日のふぐ刺し
金沢のぼたんエビ
高知桂浜の牡蠣
北海道東沢のスペシャルな雲丹
白甘鯛
めぬけ
秋田のせりとふぐ
雲丹のごはん
...

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4.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

3種類のウニの食べ比べが圧巻です。
きたむらさき、むらさき、ばふん
さらに鮭児1日1匹あがるかどうかの幻の魚
さらに2キロ台のレアものを厳選されたものを食す事が出来る。

間人ガニも1.2キ...

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4.0

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

魚を熟知した大将の華麗な舞台

会社の上司に御願いをして、やっと来る事ができました。
普段は人からウンチクを言われるのは好きではありませんが、熟成魚を長年研究してきた大将の話を聞きながらの食事は料理と言うよりは、演劇などに近い感覚...

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4.5

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.5
2023/02訪問1回目

味の日本旅行

お店の扉を開けた瞬間から清潔感漂う、美しいカウンターが視野を占領しました。
今回は5人なのでお座敷に通してもらいました。
キリンラガーを飲みながら談笑しつつお料理を待ちます。
まずはイクラと鮎の...

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問4回目

毎年2月は必ず伺っています。
熟成魚の老舗
鮎の稚魚の釜揚げ
うに
ふぐ
ひっさげ
赤貝
海うなぎとさわら
牡蠣
たいざ蟹
ふぐ
ふぐとカラスミ
〆はひっさげのどんぶり
デザ...

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問1回目

年末急遽予約が取れたので、すごく楽しみで、
お店を入るとアットホームな雰囲気です。

河豚、蟹、鰻、雲丹をいただきました。

鰻は珍しいものでそういうのをいただけると
テンションが上がりま...

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3.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

大阪で最も高い店の一つ

福島のう越貞にご招待頂き再訪。相変わらず凄いレベルの魚があることは確かで、素材を楽しみに行く店。

蟹は今年初の間人蟹、河豚は萩の6キロ、鮭児と最高の魚を見せられスタート

料理は
間人蟹の...

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4.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/10訪問1回目

和食ではない!”超”魚料理◆全国の最優良な魚を堪能できるお店

10皿前後出てきますが、とにかくサカナ、魚料理しか出てきません。
それだけ自信を持っているということですし、実際扱っている魚はどれも最高級という言葉だけでは足りないくらい!普通ではあり得ない大きさの...

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3.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.8
2022/09訪問1回目

各地のいい食材をいただきました

いただいたもの

°かます(長崎)
°うに(北海道)
°はも(韓国)
°ノドグロ(能登)
°海うなぎ(熊本)めひかり(千葉)
°ノドグロ 加賀蓮根
°毛蟹 松茸(北海道)
°松茸 ノ...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

何もかもが超一流の世界

こんにち、 ももたす(`・ ω・´)ゞビシッ!!
我こそは美食家と名乗る方にはぜひ行って欲しいお店。
贅の限りを尽くすとはまさしくこのお店のためにあると言っても過言...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/04訪問1回目

白魚とたけのこのあんかけ
とりがい さっと炙ってる 
北海道のウニ 雑味がない ウニの味が濃い
和歌山のカツオ 
天然ウナギ 熊本 八代 白焼き、タレ、マス
のどぐろの煮付け、たけのこ、山椒...

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4.3

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.7
2022/04訪問2回目

#本当に良い食材を仕入れ最高の日本料理を提供する名店

新福島駅から徒歩5分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.98
3年連続Bronze×2021年日本料理百名店のW受賞!

おまかせコース(45,000円ほど)

白魚
北海道雲丹...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/04訪問1回目

唯一無二を大阪で快くまで堪能されてくれる♪

新福島駅から徒歩3分。大阪でここまでの新鮮なネタを仕入れるのが凄すぎる‪w‪w‪w『う越貞』さん。ただの日本料理ではございません(笑)

The Taberogu 2022 Bronze 受賞店
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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

素材で圧倒的に尖る名店

大阪福島の「う越貞」へ。
西のいい魚介はここへ集まる、
とまで言われる名店。

東京にもなかなか出回らない東沢水産の雲丹。
(ピュアな甘みと食感を感じる)
今年初入荷らしい汽水域で獲れる天...

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3.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問1回目

間人蟹( ^o^)ノ

本日大阪ディナーは、旬の一流素材が食べられることと評判の高い~う越貞さんへ間人蟹入りおまかせ料理を食べに伺いました( ^o^)ノ

今年不漁が続く間人蟹の価格はうなぎ登り…
キロ100千円と驚き...

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2021/12訪問1回目

優しい味

ホタテ貝柱、菜の花のあんかけ、ばちこ
北海道、青森大間、雄と雌のウニの食べ比べ
6キロのふぐのてっさ一週間熟成(ぶつ切りして湯引き)
青森大間のマグロ(赤身、中トロ、トロ)
 水っぽさと筋感が...

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3.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.4
  • 雰囲気3.9
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.9
2021/12訪問1回目

夫婦で切り盛りする歴史ある居酒屋

[施設]
駐車場 : Times桜橋駐車場
外観 : 割烹
内観 : 掘り炬燵座敷×2、Counter×8席
Amenity : MOLTON BROWN

[味]総額 75000円(2人...

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4.5

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

美味しい魚料理と鮭児を仕入れられる

魚の目利きが最高で日本料理の枠にとらわれずに魚のお料理を一皿一皿美味しい食べ方で提供してくれます。また量もしっかりと提供してくれるので満足度が高いです。運が味方をしてくれたら鮭児を食べることもできます。

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問3回目

いつも美味しいです。

一品づつ丁寧に出してくれる気遣いがいつも嬉しいです。季節の美味しい魚達がでてきます。
今回は初めて一人で伺いましたが、楽しいお話をしながら飽きる事なく過ごせました。
何度でもリピートしたいお店No...

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4.3

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.5
2021/09訪問1回目

#唯一無二の技巧派の日本料理!

新福島駅から徒歩3分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.99
2年連続Bronze×2021年日本料理の百名店W受賞の名店。

おまかせコース +α(50000円ほど)

・先附
...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
う越貞(うおさだ)
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

06-6458-1153

予約可否

完全予約制

不定休ですので事前にお問合せ下さい。

住所

大阪府大阪市福島区福島5-17-20 日之出ビル 1F

交通手段

JR大阪環状線福島駅より徒歩3分
あみだ池筋沿い 2号線から北へ1分

新福島駅から127m

営業時間

営業時間

18時〜
ご予約をいただければお昼も営業致します

日曜営業

定休日

不定休・お電話にて確認お願い致します。前もってのご予約で、日曜日も営業可能です。

予算

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料5%

席・設備

席数

17席

(カウンター7席、座敷(掘りごたつ)10席)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

満席の時はお煙草をご遠慮いただくことがあります。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

ホームページ

http://uosada.com/

公式アカウント
オープン日

1981年4月

備考

◆◆ お取り寄せ ◆◆
<< クエ鍋 >> << 味噌漬け >> << 一夜干し >>
「う越貞」ならではの、極上の魚の熟成の味わい。
一味もふた味も違う美味しさを、ご家庭で。
食通の方へのご進物にも最適です。
内容については、お電話でご相談ください。
お電話 : 06-6458-1153

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

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    18時〜
    ご予約をいただければお昼も営業致します

    【定休日】

    不定休・お電話にて確認お願い致します。前もってのご予約で、日曜日も営業可能です。

  • アクセス方法を教えてください

    JR大阪環状線福島駅より徒歩3分
    あみだ池筋沿い 2号線から北へ1分

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    何もかもが超一流の世界

    こんにち、 ももたす(`・ ω・´)ゞビシッ!!
    我こそは美食家と名乗る方にはぜひ行って欲しいお店。
    贅の限りを尽くすとはまさしくこのお店のためにあると言っても過言ではない。

    @uosada_osaka さんへ行ってきました٩(ˊᗜˋ*)و

    おまかせコース

    明石のタコ
    タコはメスの方が柔らかくて甘い
    いけすでもでもすぐ死んでしまう

    夏...

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