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「特製壱丸らーめん」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 113 件
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平日の18:30ごろ、さてマンションの部屋に帰って何か適当なものでも作って食べようか、と思っていたのですが、この店の前を通ったらなんともいい匂いが漂って来るではありませんか。濃厚なのに上品な鶏ベースの白湯スープが頭に浮かんできました。実は大阪に来て、一番多く通っているラーメン屋が、ここ、いちまるらーめんなのです。
何と言ってもその濃厚な鶏白湯スープは、他の追従を許しません。以前にも書いたと思いますが、大阪の、少なくとも私が食べた範囲では、鶏白湯のベストだと思っています。(大阪府でラーメンカテゴリーの店を検索すると、何と2478件も見つかりますが、もちろんその1割も行っていません、けど...
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本日1戦目は野田の「いちまるらーめん」さんです。
11時50分ころの到着。雨降りのなか外待ちは6名。
12時10分ころに着席して、「壱丸らーめん」をオーダー。
店内はB'zのCDが流れるなか、L字カウンターの9席で厨房も含めて結構狭めのスペース。
今日はご店主お一人のオペレーションで、とてもお忙しそうです。それでも効率良く配膳されてストレスは感じません。
7分ほどで出てまいりました。
壱丸らーめんは「ド鶏骨」が売り文句となっていますが、確かにトンコツでないのにとろみのあるドロッとしたビジュアル。
スープからいただくと、やはりまったりとした粘りつくような濃厚さを感じます...
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片栗粉で溶いたようなとろとろしたスープ。クーラーがきんきんに効いているので店内最高です！
【訪問日時】2017/7/16（日）14時20分
【混み具合】空いてる席は3席だけでした！
【金額】780円
【女性】紙エプロンなし
【女性の入りやすさ】★★☆☆☆
お友達にオススメされて野田に行く予定があったので寄ってきました！
席に着いて、壱丸ラーメンを注文。
ここのお店はスープに合わせて麺を変えているみたい。
壱丸ラーメンは全粒粉中太麺か細麺。
でも特に聞かれなかったな。
たぶん入っていたのは中太麺かなー。
鶏ガラを長時間炊いた、「ド鶏骨」スー...
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こちら『いちまるラーメン』さん，野田阪神駅前にある"ど豚骨"ならぬ"ど鶏骨"で人気のオミセ♪
3年以上訪問してなかったのですが，久しぶりに美人店主の提供する濃厚鶏骨ラーメンがいただけるとワクワク（笑）
並びはなくすんなりカウンター席に着席すると，お店は男性スタッフ1人で切り盛りされてます(^_^;) あれっ，前は女性スタッフだけだったのに⁉︎
気を取り直して，弍丸チャーシュウらーめん(900円)をオーダー。
こちらのデフォの壱丸スープは，”鶏ガラとモミジのみを追ガラしながら，ていねいに12時間ほど炊き続けた「純濃厚」なコラーゲンたっぷりの「ド鶏骨」スープ”とのこと。
その濃厚な...
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大阪市福島区吉野にある「いちまるらーめん」に行ってみました。
開店時間の11:30を過ぎてもまだ開店準備中でした。（よくあることのようです）
スープの濃厚さは、3段階ありました。一番濃厚な「壱丸らーめん」（780円）にしました。
トッピン具は、バラチャーシュー、大きなメンマ、青ネギ、白髪ネギ、ぶつ切りの生タマネギです。
まずは、スープをひと口・・・。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
粘度があり、鶏の旨味がギュッと凝縮されている感じです。濃厚ですが、塩分濃度は抑えめなのがいいです。
提供前にフライパンで炒められた柔らかくてホロホロと崩れるチャーシューが、メイラード反応で香ばし...
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☆壱丸らーめん【いちまるらーめん＠大阪市福島区・野田阪神】ど鶏骨健在！
2017/5 GW昼 3年ぶり2回目
いちまるらーめん
＠大阪市福島区吉野、野田阪神駅
TP3.62(94件)大阪府56大阪市44福島区8
3年前よりTP0.09大阪府217福島区3up
先日はけとばし屋チャンピオンでご同席させていただき、最近訪問できてないことを反省
無限が2年ならこちらはなんと3年、もはやフォローのしようがない
なので、訪問あるのみ
無限を出るとき、岡田店主にこれからいちまるさんへ行く旨伝えると、
『あそこは今一人でオペレーションしてるんか？女将さん入ってへんのか？』と聞いてくる
はい、知りません(笑)
今から確かめまーす(￣^￣)ゞ...
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この店は鶏がらを強火で炊いた濃厚な鶏白湯ラーメンの店です。
基本は濃厚な「壱丸らーめん」がメインですが、あっさりの「弐丸らーめん」、さらにあっさりで半分が優しさでできているという「優丸」などがあります。
「壱丸らーめん（780円）」を注文。
白茶色の鶏白湯スープで、そこそこ濃度もありますが、どちらかといえばとろみ系のなめらかな感じのスープです。
味はやや醤油系で、黒コショウが最初からかかっています。
基本的にコショウはあまり好きではないのですが、この系のスープは単調になりがちなので、
アクセントをつける意味でアリだと思います。
麺は中太のストレート麺で、全粒粉入りです。
...
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リベンジ。平日の昼に大阪駅から出発。三菱東京UFJ銀行の前辺りで微かに匂う。『今日はやってる‼』
12時10分着で外待ち2名。5分で入店。カウンター短辺の奥に座りました。頼んだのは壱丸らーめん(780円)。
6+3のカウンター9席のみですが、店主一人でのオペ。2杯ずつ調理。スープを手鍋に入れ加熱。麺を茹でる。チャーシューを焼く。盛り付ける。丼を出す、下げる。会計をする。丼を洗う。
コマネズミのように動き回ってます。
5分ほどで着丼。きつね色のスーブに刻み玉ねぎと白髪ネギ、輪切りのネギ。メンマと粗挽きの胡椒が少し掛かります。
スープは粘度のある鶏ガラの白湯。鶏骨スープと表の...
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おや｡ いちまるさんに行列がない♪
スッとINしたのは､12:30頃｡
こおいうエアポケット､人気店でもありますね＾＾
頼むのはやっぱ､トリさんのコク･満点の「壱丸らあめん」(780円)！ これ頼むと､店主も嬉しそう♪
そういえば色々シフトの変遷もあり｡｡今は気合の入った男性のワンオペです｡
でもそのおかげで､ちょっと前以上の･麺のキレ+スープのキレを生んでるような気がします｡
全粒粉づかいの麺は､これまで通りに勢い十分！
加えて売りのトロット･スープ→もしかしたら｡｡今がいちばんウマイかも知れません｡
サービス面も､多少ブッキラボーながらハートは伝わる｡ ｡そんな一杯...
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ここも掲載保留か～、、、
非常に好きな店だったのにな～・・・下書き多いとこういうお店が沢山あって悲しいです。
今下書きに有るラーメン屋さんの数が恐ろしい事に・・・
で、そんな中でTOP5に美味い入るお店が「いちまるらーめん」さん。
オーダーはお金惜しまず、「特製」にしましょう。
チャーシューが秀逸過ぎです。
100円ちょっとしか金額変わりません。
こちらの店では是非「特製」です。
スープは鶏白湯
鶏ガラとクセのあるもみじを使用されているそうなのですが、
丼の底にはアクセントの強い醤油味も主張してきます。
麺も「自家製麺を超えた...
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寒くなりましたね
こんな日には温かいラーメンが恋しくなります
12:30到着で外待ち3名
10分程で入店して待つこと５分程で配膳されました
スープはメニューに記載の通りとろとろの鶏白湯
今となっては珍しくもないですが丁度いいバランスで出来上がってます
少し甘味があるのも特徴的ですね
麺はもっちりとした太麺でがっつりﾗｲｸな人にもお薦め
レアチャーシューでなく、バラ肉なのも逆に希少なお店です
もう50円抑えれるといいのですが...
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愉快痛快ド鶏骨スープは鶏白湯ラーメンのプリンスだい！『いちまるらーめん』
車で嫁を梅田に送り届けたある日。
さぁ、ラーメン食いに行くか！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ
と、事前にチェックしていた『いちまるらーめん』へ。
大阪市内の食べログラーメンランキングを見てて、2016年9月でTOP50にランクイン。
43位と上位に食い込む高評価店だったので行ってみた。
調べによれば濃厚鶏白湯を得意技とする「ド鶏骨」ラーメンが売りだ。
鶏白湯は大阪にいれば、意外と多いジャンル。
鶏肉(唐揚げ)が大好きな大阪人は、鶏に五月蠅い。(￣∀￣)
『弥七』『縁乃助商店』『轍』『葛』『麺のようじ』
そのレベルは高く、素晴らしかった。
大阪における鶏白湯は、やはり期待高...
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ＪＲ野田駅 阪神野田駅から徒歩5分 「いちまるラーメン」さん
食べログでの高評価をもとに大阪に行った際に訪問しました。
開店と同時に入店、次々にお客さんが来られます。男性スタッフ
1人で切りもりされているようで、忙しい時間帯には待つことも
必要です。
いちまるラーメンの大盛をいただきました。800円程度であったと記憶
しています。
スープは鶏でしょうか、どろっと（とろっと）した感じであり、おいしい
です。他にはなかなかない感じの味で、とてもおいしくいただきました。...
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ド鶏骨の一杯を美味しくいただきました！（大阪市福島区吉野・いちまるらーめん）
こちらは阪神野田駅から5分ほど歩いたところにある“いちまるらーめん”さんです。
鶏系のスープが有名なので訪店させていただきました。
たまたま外には行列ができていなく、すんなり店内に入れました。
カウンター席に座り、先ずはメニューをみます。
なにやら、かなり鶏にこだわっておりますね。
ド鶏骨が売りらしいです。
もちろん注文させていただきましたのは“壱丸らーめん”です。
煮玉子をトッピングさせていただきましたので、お代は880円です。
キチッとした一杯を提供するため、2杯ずつの提供のようです。
15分ほどで配膳され、先ずはスープからいただくことに。
どんぶりも、スー...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
いちまるらーめん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄千日前線 野田阪神駅から徒歩3～5分。 野田阪神駅から206m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子供椅子無し。椅子が高く、丸椅子なので注意が必要。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年12月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...大量の鶏ガラを使ったスープのようです。メインは壱丸らーめんのこってりの鶏骨らーめんです。特製がフルトッピングのらーめんみたいです。「特製壱丸らーめん」を注文です。6分ぐらいでメインが到着です。
スープ一口をすすってみると、こってりなのに臭みや雑味がなく爽やかで美味しいですね...