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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 197 件
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...
壱丸煮たまごラーメンを注文♪お一人でされているので、10分程で出てきました。とっても綺麗です✨全然臭みも無く、鶏ガラの白濁したスープ。めっちゃ美味しい‼濃厚で、唇と唇がくっついちゃいそうです(*^-^) 麺も私の好きなタイプ❤なるべくスープは残すようにしているのですが、先にスープが無くなっちゃいそうな位でした。
とても美味しかったです♪また来ます...
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...そして少し待ってやってきたラーメンは白いドンブリに
ベージュのスープが入り,煮玉子,チャーシュー2枚,白髪ネギ,
青ネギ,メンマが入った豪華なビジュアルです。
そしてそのスープを飲むと鶏の旨味をガッツリ感じる
トロミのある濃厚な白湯スープで鶏の臭みはなく
まろやかでクリーミーな美味しいスープです。
醤油ダレがきいていて甘味のあるしっかりした
味わいのスープになっています。
麺は全粒粉の軽くウェーブのかかった中太麺で
モチッとした食感でスープがよく絡み美味しいです...
やはりこういう白湯スープには脂身の少ない肩ロースや
モモ肉のチャーシ...
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...ら
店名を冠した看板であろう物をチョイス
〜恐ろしい量の鶏ガラを長時間かけて
炊き上げた高密度にして滑らかな
コラーゲンたっぷりのスープ
まさに｢ド鶏骨｣であります〜 との事。
壱丸、弐丸、優丸と順番に
超濃厚鶏ガラが優しい味わいになる模様
暫く待つと、炙り？焼き？目がついた
旨そうな豚バラ叉焼が乗っかった
壱丸らーめんが着丼。
では、まずスープから頂きまーす♪
レンゲですくうと、ドロっと濃厚
玉葱がゴロゴロです。。。ん!?
おおおおお〜旨ぁぁぁい!...
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...ば...
【恐ろしい量の鶏ガラを長時間かけて炊き上げた高密度にして滑らかな
コラーゲンたっぷりのスープ。まさに『ド鶏骨』】だそうな(微汗)
・壱丸
・弐丸
・優(やさ)丸
とある中でこいつが一番濃いようです。
この日は無かったが『荒丸』ってのもあるそうです、これ気になるなぁ。
着丼
ねぎ、メンマ、バラチャーシューといった具材構成。
粗挽きコショウがワンポイント。
スープをひと口。
ムム！う、旨ぁい！
まさに弩級の濃縮感＼(◎o◎)／...このままでは麺食べる前にスープが無くなってまう、ヤバいヤバい(￣▽￣;)
すかさず麺を頬張ります...
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...旨そうです(^-^)鶏の旨みを上手いこと引き出してるスープはやはり美味しい…のですが、以前ほどのインパクトは感じられなかったですね。
チャーシューはちょっと味付けが濃いので、スープが濃厚やしもう少し薄味でもいいんちゃうかな～。味玉はかなり薄味でしたね...煮玉子、白ネギき、青ネギと見た目めっちゃ旨そうです！
まずはスープをいただきます。お～っ！鶏の旨みがよく出ていて程よい濃厚さで好みのスープです(^^)
食べ進めていると中盤以降に見つけたものがありました...特徴的な部分は特にはありません。煮玉子は半熟で旨いですね。
スープや麺の特徴がメニューの裏に書かれてかったので写真で撮ってお...
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おおっうまいぞっ！濃厚だけどさわやか 鶏の旨味と香ばしさが絶妙 極上鶏白湯
...全粒粉でツルツルシコシコ。食べてかんで飲み込んで美味いという麺です。太さもスープが乗って丁度良い太さ。んー良く考えられています。チャーシューもトロトロですが、注文都度フライパンで温めて盛り付けておられます。トロトロの肉の油がスープに良く合います。鶏白湯はスープが強くて、なかなかバランスが良いと感じることは少ないのですが、こちらはそれもまた良く考えられていて...鶏白湯というのは、鶏を強く煮出して、粘りが出るくらいまで煮詰めたスープです。結構出されている所がありますが、鶏白湯ってなかなか難しいと思います。率直に言えば、スープを全部飲むと胸やけするような感じの物も巷には結構あるのですが...
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...8:30到着。若いお客様で8割席が
埋まっている､､､人気です♪
【注文】壱丸煮たまごらーめん1,050円也
◇◇◇◇スープ
鶏ガラを長時間煮込んで作った
濃厚な鶏白湯､､､
トロトロのきめ細かなスープは
カエシの醤油と上手くmatchして
甘辛いtasteが旨し！
コラーゲンたっぷりで飲み終わった唇が
ベッタリとします^ ^
◇◇◇◇麺
全粒粉の中太麺､､､
軽くウェーブがかかっていて、
濃厚スープへの絡みはgood！
やや硬めのプリプリした食感で
楽しい食べ心地^ ^
◇◇◇◇トッピング達
チャーシュー、メンマ、葱2種...
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...53
鶏白湯でおいしいと評判のこちらへ。
◼︎ 特製壱丸ラーメン 950円
意外と量は少なめで、ありがたい感じです。
スープはドロドロではないのですが、味は濃いめ。
麺はフスマが入っている感じの麺です。
チャーシューはフライパンで焼いてから乗せてくれます。なんか、塩麹的な味付けが付いているような感じで、濃い味のスープに負けず、スープと同化して飽きるようなものではありません。
メンマもかなり分厚目で、口直しになり、黒胡椒も時々アピールしてくる感じで...
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...その間にすぐ満席になりお待ちの方も。
さすがの人気店ですねぇ(°▽°)
そしてラーメン到着です。
黄金色のクリーミーそうなスープにネギ、炙ったチャーシューが乗っており、ブラックペッパーが多めにかかっています。美味しそう～♪
スープは鶏の旨味が凝縮しつくしたような、濃厚で程良いこってり感。ド鶏骨、素晴らしいです。
麺は全粒粉の中太麺との事、麺の中に何か練り込まれてるんですね、もちもちしておりスープによく合います(о´∀`о)
今まで食べた鶏白湯ラーメンとは違う感じで久しぶりのヒットでした！
そして毎月1...
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...まずまずの盛況ぶりだが、奥の席が空いていたので、すぐに着座できた。
壱丸らーめんは濃で、弐丸らーめんは淡と2種類のスープがある。同額ならお得感があるかなぁというという単純な思いで、壱丸らーめんを所望する。
おぉ、白色の強い文字通り、濃厚そうなスープである。一口、飲んでみると、深みのある円やかな旨味が口一杯に広がります。太目のちぢれ麺は、しっかりとした腰の強さを保っている。風味もよく食べ応え満点...
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あっさりしながらもガッツリ鶏を感じる清湯スープ₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎ 優丸YASAMARU(๑•̀ ₃ •́๑)‼
...:44着丼✨
11:59退店✨
■■■タレ■■■
スープは鶏の動物系のスープです
鶏ガラとモミジから抽出された清湯スープに
甘みのある醤油のカエシを合わせたあっさりスープ✨
一口啜ると鶏の旨みもしっかりと感じられて
醤油の芳醇な香りに甘みをしっかりと感じられる
あっさりしながらも風味や旨みをガッツリ実感でき
ついついレンゲで啜りたくなるスープです✨
□□□ 麺 □□□
麺は中細平打ちストレート麺です
ミネヤ製麺製の...でズルズルっと啜れる程よいコシがある麺で
優しいスープもしっかりと持ち上げてくれます✨
■...
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...狭い店内です(・Д・)
後から来客来ましたがアクリル板がありますが、密です。
雪平鍋でスープを温めていました。
ぐつぐつ…煮込み過ぎじゃない？
ピピピピ…麺が茹であがりスープを入れてからの提供までの時間がかかって着丼です\(//∇//)\
すり鉢の丼です！
最後の方が麺食べにくい、レンゲでスープがすくいにくい！
すり鉢丼は映えしか思えない私です\(//∇//)\
炙りチャーシュー、材木メンマ、刻み玉ねぎ、糸唐辛子、ねぎ。
まずはスープを…うん、こってりです！
喉が渇く系です(・Д・)
麺をずるずる…平打ち？ストレート...
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...
●壱丸ラーメン 780円 を。
怖ろしい量の鶏ガラを煮て作った「ド鶏骨」らしい。
泡立つスープにカイワレに糸唐辛子？？
珍しいビジュアル…。
かなりとろみがあって、鶏白湯っぽい感じ。
おお、濃厚だけど、胸焼けする感じではない...
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...あの味が好きな方はおすすめのお店だと思います♪
あと、スープにはとろみがありますが、天下一品のようなドロドロまではいかないこってりスープです。しかも、このスープは塩気がほとんどなく丁寧に作られているのが分かります。スープは塩気がないのですが、チャーシューが醤油ベースで作っている関係で...
ここは鶏骨スープにこだわったお店で、大量の鶏ガラを使ったスープのようです。メインは壱丸らーめんのこってりの鶏骨らーめんです。特製がフルトッピングのらーめんみたいです。「特製壱丸らーめん」を注文です。6分ぐらいでメインが到着です。
スープ一口をすすってみると...
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濃厚でクリーミーな鶏白湯スープが美味いラーメン店「いちまるらーめん」さん(^O^)／
...
Ｌ字カウンターのみのお店です。
食券を渡して待つこと約5分、着丼！
まずは、スープをひとくち。
濃厚でクリーミーな鶏白湯スープです。
めちゃめちゃ美味い(o^o^o)
続いて、麺をすすります。
全粒粉入りの中太ストレート麺です。
スープに負けない力強さを感じます(^O^)
トッピングは、バラチャーシュー、玉ねぎ、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子、そしてブラックペッパーです...
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...あっさり系でスープに刻み大葉が♪
なんで香り良し
自分は弐丸のが好きかも
美味しかったです♪
ごちそうさん（^人^）
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ランチで
席数多くないんで開店３分前に到着
その後、速攻で満席
壱、弐、参と有りましたが初訪なんでとりあえず壱とヘタ丼セットでオーダー
カウンターから見える全粒粉の太麺を鍋に投入
その間にヘタをフライパンで焼いていきます←写真無
茹であがった麺を男前でたくましい大将が力強い湯切り・・(｀Д´) ﾋﾞｼｯ!!
んでサーブ！アンド キャッチ！
スープを頂く♬
...
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いただいたのは，デフォの壱丸らーめん（780円)。
こちらのウリは，鶏ガラとモミジのみを丁寧に炊き続けたという「ド鶏骨」スープ。
鶏の旨味が凝縮されたコラーゲンたっぷりで，中毒性のある味わいですな♪
麺は，ミネヤ製麺製の全粒粉入り中太麺。もっちりしたツルモチ麺は，スープとの相性バッチリ。
トッピングの豚バラチャーシューは肉の旨味たっぷりで，シャキシャキの玉ねぎの食感がいい感じ♪
こちら壱丸の他のメニューは...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
いちまるらーめん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄千日前線 野田阪神駅から徒歩3～5分。 野田阪神駅から206m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子供椅子無し。椅子が高く、丸椅子なので注意が必要。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年12月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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具材は煮たまご、糸唐辛子、白ネギ、青ネギ、太めのメンマ、カイワレ、豚バラチャーシューですね。
鶏ガラベースの醤油スープは品書きに書いてあるとうり、あっさりながらも鶏の風味が感じられほんのり甘みのある優しい味わいです(T∀T)
細ストレート麺はツルシコ食感で...