食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「特製紀州鴨そば」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 378 件
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福島(大阪)のラーメン店。
休肝日のディナーに訪問。
19時頃だったか、先客は5名ほど。
20分ほどで入店することが出来た。
～注文～
紀州鴨そば 920円
10分程で着丼。
高級感ある盛り付け。
早速スープからいただく。
じんわりと鶏系の旨味。
主張しすぎない醤油の風味。
バランスの取れた上質なスープだ。
麺はツルツルした細麺で柔らか目のゆで加減。
人気の醤油ラーメンに良くあるタイプの麺だが、私は苦手。
香りが良く、美味しいことは美味しいんだが、私はもう少しシャッキリとした歯応えの麺の方が好きだ。
トッピングの鴨肉、レ...
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日曜日の3時半ごろ到着、JR新福島駅からすぐです。外待ちは二人、店内に入って券売機で紀州鴨そばを購入して少し中待ちです。カウンターのみの店内に着席すると早めの着丼、オペレーションが手際良くスピード感あります。
鴨と鶏ガラの出汁に甘めの醤油タレ。鴨の風味が効いた甘めのスープは味わい深く、重たくないので飲みやすいですね。刻んだ柚子の風味がスープのアクセントになって変化を楽しめます、細ストレート麺は全粒粉入りみたいでコシは弱めです。薄切り大判の豚肩ロースは脂と身がバランス良く濃厚な旨味たっぷりで非常に美味しいです、鴨チャーシューは歯応えある食感で鴨の風味が良いですね。炙りネギは香ばしく色々と楽...
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...特製紀州鴨そば 1280円
本日の大阪麺は福島の高評価店「燃えよ麺助」さんであります...
食券を買う際に店員さんがメニュー説明をしてくれます。
ここは素直に左上の「特製紀州鴨そば」をポチー。
そして食券を渡して奥から詰めて座り、待つ事5分弱でサクっと配膳...
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...ですがこの人数なら一巡目に座れそうですね‼️
数分前にオープン、もちろん一巡目に座れました‼️
今回は⁉️特製紀州鴨そば‼️炙りチャーシュー丼も一緒に‼️
濃口醤油に紀州鴨の出汁のきいたスープ...
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...特製紀州鴨そば、二度漬け焼きねぎ、炙りチャーシュー丼
ごちそうさまでした♪
JR福島駅から徒歩数分のお店です。
18時開店の20分前に到着。行列2番目。
お店の方の声かけで順番に店内へ。
入口付近の券売機で、特製紀州鴨そばに二度漬け焼きねぎをトッピング。一緒に炙りチャーシュー丼をいただきます。
細麺、具材、スープがよくマッチしてとても美味しい...
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想像以上に美味しい⭐︎ 特製紀州鴨そば+紀州鴨もも肉 ¥1280
...
麺の大盛りなく細麺だし回転は早くて並びは1人2分くらいだと思います。
特製紀州鴨そば+紀州鴨もも肉 ¥1280
村越プレミアムシャモロック
具沢山の美味しそうなビジュアル⭐︎どんぶりは小さめです...
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絶妙な甘みと酸味のバランスがとれた鶏ベースの汁は大変旨いです
...:17 入店。食券購入。店内待機。
11:20 着席。
11:24 ラーメン到着。
今日は贅沢なオーダーと決めてました！
特製紀州鴨そば 1280円
鴨増し 300円
二度漬け焼きネギ 100円
合計 1680円
さて、実食。一口目のスープから唸りますねー...
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やはり、ココの店主さんはドラキチで、スープを一口啜ると『アチョー!』と叫びたくなる?! (￣m￣*）ラーメン屋さん・福島
...名で切り盛り。
BGMは、Jazzが流れている。
初来店なので、「券売機の左上の法則」で注文したのは、
・特製紀州鴨そば: \1,280
トッピングは、レアチャーシュー、鴨チャーシュー、紀州鴨もも肉、煮抜き、焦がし白葱、シナチク、三つ葉、海苔...
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じんわりと鴨を感じるラーメン！「味玉紀州鴨そば」1020円＋「鴨増し」300円＋「二度漬け焼きネギ」100円
●●待ち状況●●
平日の14時10分来店しました！
外待ちは3人ですね。
10分後に案内されました！
●●注文●●
注文は「味玉紀州鴨そば」1020円＋「鴨増し」300円＋「二度漬け焼きネギ」100円をチョイス！
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インスタ→@pukchan_ramen
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●●スープ●●
鴨の甘みがしっかりとする醤油スープですね！
1度飲み始めると止まらないくらい美味しいです^_^
甘めの味わいなので、関西人ならみんな好きかも
●●麺●●
麺は細いストレート麺ですね。
ぱつんと歯切れがよくて美味しい！
鴨ス...
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土曜日10:45ごろ到着。開店11:00なのにたぶん15番目。すぐに1回転目が店の中に呼ばれ、ギリギリ2回転目かなーと言う感じ。平日の夜でも同じくらい行列してるので悪くないタイミングかなと。
食券を買って、紀州鴨そばの配膳は11:15ごろだった。
まずは1口目にスープ、めちゃくちゃ鴨の匂いがする。これは期待できるなと麺もいただくと、ちょっと粉感ある好みじゃないやつだった。その後、トッピングを口にしてもうちょい評価が下がる。鴨肉とチャーシューは美味しい。茹でたタケノコがあんまりメンマっぽくない。三つ葉は要らない。柚子は嫌い。なんか変なこだわりが気になってきた。
麺がやや少なめで、最後の...
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...21』
特製紀州鴨そば ￥1,280
とろけるイベリコ煮豚 ￥350
炙りチャーシュー丼 ￥290
スープは鴨清湯であっさりとした見た目だが...
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日本屈指のラーメン激戦区福島エリア、週末に訪問です。
店内はカウンター席のみで事前食券制です。
白と木目を基調とした店内は清潔感があり、白亜のユニフォームのスタッフさんといい全てが洗練されています。
待ち時間約20分、13時過ぎということもあり、人気商品は売り切れ。
紀州鴨そば
醤油ベースの濃い色をしたスープはあっさりなのにマイルドな味でコクが深く、鶏の旨味が凝縮。
麺は中ストレート麺で、つるつる喉越しが良く
豚肩ロースのレアチャーシュー、焼きねぎや三つ葉に柚子、ネギにメンマと良いアクセント。
量的にも丁度良かったです。
雰囲気もラーメンの味も気品があり、いい意...
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いつも行列を見てましたが今日は天気がよく無いので行列も少なめでした。入店後目の前で特製紀州鴨そばが売り切れたので同じスープという味玉紀州鴨そばを注文しました。
スープはしっかりした醤油味で少し甘めかな...
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店舗基本情報
| 店名 |
燃えよ麺助
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6452-2101 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪環状線「福島」駅から徒歩1分 福島駅から96m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の一本北の道一方通行１００ｍに有料駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月23日 |
| 備考 |
単店の情報としてよく更新されているのはTwitter。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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現在、大阪福島と言えば、その代表店でもある麺助さん。支店にはお邪魔したことはありますがこちらは初訪問。
ずっと行きたくて夏休みの宿題のようになっていたお店です。
想像が膨らみ、一時間待ちは当たり前！…という予想で挑みましたが、お昼1時で6名待ち。15分くらいで入店出来ました！
初めてだったので、紀州鴨そばを特製で食べようかと思っていましたが、特製ボタンは×印。
そんなわけで"紀州鴨そば"(920円)+"鴨増し"(300円)と"ハートランド"(600円)。
なんでも、鴨は"村越プレミアムシャモロック"という天皇陛下に謙譲している高価鴨を使用しているとのこと。鴨そば到...