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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「チャーシュー丼」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 109 件
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【繊細とパワフルの共演】大阪で愛され続ける紀州鴨ラーメンの秘密
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この時間には、残念ながら特製紀州鴨そばはすでに売り切れ。
それでも、私は味玉紀州鴨そば(1150円)と炙りチャーシュー丼(380円)を注文しました。
注文からたったの8分で、美味しそうな料理が目の前に運ばれてきました。
スープは鴨のコク深い旨味が際立ち、醤油の軽やかな風味がそれを引き立てます。
ラーメンに載る2切れの鴨チャーシューは、あっさりとしたものと脂が乗ったものの二種類で、それぞれがスープと見事に調和しています。
炙りチャーシュー丼は、その甘く風味のある秘伝のタレがご飯と絡んで食欲をそそります。
店員さんの親しみやすい対応も魅力の一つ。
20:4...
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相変わらずかなりの列がなされており入店は50分待ってようやく入店。
今回味玉紀州鴨そば(1150円)と炙りチャーシュー丼(380円)を購入。
しばらくして炙りチャーシュー丼が先に着丼。
香ばしい炙った香りが食欲をそそる。
そして白髪ネギが良いアクセントでガツガツ食べてしまう美味しさ...
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...この店を目的にリピートしたい。
●オーダー
紀州鴨そば 1,000円
炙りチャーシュー丼 380円
○【4.5】紀州鴨そば
・スープ
まず甘さを感じ、鴨と鶏、醤油の香りが抜け...良きです。
出汁感のある大振りメンマ2つ、白髪ネギに三つ葉。
○【3.6】炙りチャーシュー丼
半熟卵、白髪ネギ、ミツバ、薄い小さいなチャーシューがまぶされている。味付けは濃くないが...
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...どれをとっても完璧。はい、大切に味わいながら秒で完食完飲しました。
次に炙りチャーシュー丼、これはみなさん確実に頼んでください。まずね、炙りチャーシュー丼に半熟玉子ついてる時点でお得すぎるなぁと思いながら一口、今でも目を閉じるとチャーシュー丼のことを思い出します。(脳内BGMはスピッツの大好物♪)
全て完食し...カウンターの席に通される。
僕が購入したのは『味玉紀州鴨そば』、『レアチャーシュー3枚』、『炙りチャーシュー丼』の3つ。
※案内をしてくださったスタッフさんの接客が特に素晴らしすぎて...
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...燃えよ麺助さんに行って来ました♪
結論から言って、めちゃめちゃ美味しかったです!
おすすめのチャーシュー丼も頼みましたが、ラーメンの美味しさの衝撃にかすれてしまいました笑
(チャーシュー丼も美味しかったです!)
ラーメンで初めてスープほとんど飲み干したかもしれません...
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...20:30頃で待ちが10人くらい。
店内は清潔感あり、店員さんの愛想と気遣いgoodで、期待値爆あがり☺️
味玉紀州鴨そば&炙りチャーシュー丼と
友人は味玉金色貝そばレアチャーシュー増し
うん...
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平日の夜7時頃に訪問したのですが、行列が出来ていて、40分ほど並びました。
注文したのは味玉紀州鴨そば+鴨増し+炙りチャーシュー丼。
ラーメンは醤油の旨みがあって当然とても美味しく、チャーシュー丼も凄く美味しい。店員もおすすめする事に納得の出来でした。
内観がとてもオシャレなのでラーメン好きの人以外とも行きやすいと思いました...
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...平日18:00にお店に行くと20人ほどの列が。。大阪でも人気店はすごいですね。35分ほど待って、特製金色貝そば(¥1380)、炙りチャーシュー丼(¥380)を注文しました。
特製金色貝そばラスト一杯だったとのことで、ラッキーでした。スープの旨み、塩味ちょうどいい。。麺はやや細めですすりやすい。チャーシューもメンマも美味しく、卵はもう少し味が入っていた方が好みでしたが、どれもレベル高かったです。チャーシュー丼は炙りの薫りが良く、また肉も食べ進めやすい味付け、肉質でした。器もあたためられており、スープもアツアツ、細部までこだわっている所が好印象でした...
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先に食券を購入します
紀州鴨そばと特製金色貝そば、炙りチャーシュー丼✨
雰囲気といい、カウンター内の大将といい
まるで料亭に来たかのような、素敵な空間。
お味はもはや私たちごときが語るまでもなく、美味!!
肌寒い夜に美味しい優しいお出汁が染み渡ります☺️
チャーシュー丼も本当に炙りを感じる、絶品です✨
またいつか並びにきます...
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店名 |
燃えよ麺助
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6452-2101 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大阪環状線「福島」駅から徒歩1分 福島駅から96m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お店の一本北の道一方通行100mに有料駐車場あり |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年4月23日 |
備考 |
単店の情報としてよく更新されているのはTwitter。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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92m
290m
310m
327m
447m
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さてせて、待ちに待ったラーメンの感想。
思ってた通りのお味!スープ、麺、鴨肉、品がある。
あっという間に完食しちゃいました!
炙りチャーシュー丼も、くどくなくあっさり、ペロリと食べれちゃいました...