The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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【割烹もめん】は、
面取りをしない大根に煮ふくまれた
こくのあるダシのようだ。
裏で時間と手間をかけて工夫して
表では飄々と笑っている。
秘密はたくさんあるけれど
さらっとふらりと...
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大阪で一番予約が取れない店と評判の「もめん」さんに再訪致しました。
The Tabelog Award 2019、2018 BRONZE、2017 SILVER 受賞店です。
もちろん完全予約制の...
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いったんもめん に伺うと食の もめん たむ が向上してしまう～。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
『もめん』さんと言えばとても良心的な値段で、大阪...
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以前から行きたかったお店ですが、ありがたいご縁で初訪問できました。しかもなんとあーぼんの長谷川さんもご同席！！
2人の巨匠の会話を聞くだけで楽しいです 笑笑
料理も素晴らしくせこがにと白子豆腐...
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たとえば無機質な狭い一室に
すでに完成した料理が運ばれてきて
一皿一皿一人で食べるだけなら、
おいしい、以上の心の動きは少ないでしょう。
料理工程を見ながら、会話をかわしながら、
客同士...
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大阪を代表する歴史ある名店、もめん。
一度は訪れてみたいと願うものの年間の予約は
常連で全て埋まってしまう超絶予約困難店です。
ですが一旦、暖簾をくぐるととても気さくな大将が
うちは単...
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もめんに行くのも奇跡。
だし巻き玉子に出会うのも奇跡。。
それを同時に叶えた僕は...
運を使い果たしました気分(*ﾉ∀`*)
店主のトークによる心地好い緊張感が最高(笑)
一年ぶりのお...
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同じ割烹に10年通い続けると、
勝手ながら、ホームグランドとなります。
懐石の流れが感覚的にわかってきて
冷たいもの、ここで温かいもの。
酸味、旨味の具合や、甘味、苦味の使い方。
ダシの...
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この日は.....
Ｓちゃんと.....いっしょに.....
もめんさんに.....定期.....zzz.....
まず.....お酒は.....松の司で.....
いただいた...
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2年前に訪問。下書きがたくさんたまっててとりあえずアワードのブロンズ、シルバー、ゴールドに選出しているお店から書いていこうと思います。それだと60件ぐらいかな？1日、1〜2件のんびりとw
大阪で...
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この日は.....
Ｓちゃんと.....いっしょに.....
もめんさんに.....定期.....zzz.....
まず.....お酒は.....鄙願で.....
いただいたも...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
もめん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6211-2793 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
心斎橋駅から340m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席・１０席まで可能） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[木]
17:00 - 22:00
[金]
17:00 - 22:00
[土]
17:00 - 22:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
１７時～２２時くらいまで -
アクセス方法を教えてください
心斎橋駅から340m
-
このお店の口コミを教えてください
こういうご飯毎日食べたいなーの究極。重たすぎず軽すぎず、まさに中庸。過ぎたるは及ばざるが如し。もめんはそういうお店です。値段も量も感じもちょうど良い。品の良い和食でほっこり癒されます。
〆がなんと衝撃の鰻丼。とても美味しかったです。
レアなので嬉しさ倍増ですね。ここの玉子豆腐とかお出汁の優しさとか、漬物のおいしさとかほっこりする感じがたまらなく好きです。
まさに大阪を代表するお店。
大...
グルメキュレーションサイト
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今回はふぐがメイン。
蟹の時期に比べると食材的にやや劣るが、見栄えや形に囚われずシンプルに美味しいものを味わえる喜びがある。
八寸とかの形も良いけど、形式的なものではなく、ここのごはんと玉子焼...