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41~60 件を表示 / 全 254 件
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世の中の田村さんが
割烹【もめん】で開く会の名前は、
モメンタムの会にしたら良いのに。
モメンタムmomentum
「はずみ」「勢い」などの意味。
株価分析においては、株価の勢いや方...
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【割烹もめん】は、
面取りをしない大根に煮ふくまれた
こくのあるダシのようだ。
裏で時間と手間をかけて工夫して
表では飄々と笑っている。
秘密はたくさんあるけれど
さらっとふらりと...
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冷製
蒸し鮑と白菜
トリ貝
烏賊
ぬた酢味噌和え
お椀
三度豆
鯛
焼き茄子
穴子白焼き
鰹のたたき
針茗荷
芋たこなんきん
稚鮎のフライ
だし...
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<超予約至難店>店主が普段使いを目指した、全く普段使い出来ない日本料理。「シンプルだから難しい!」
<特徴>
◆創業38年!常連さんで抑えられ、一見さんは日本でもTOPクラスの超予約至難店
◆これぞ、引き算の料理。華美な皿は一切無く、シンプルを極めた日本料理
◆御年69歳のご店主は常連、一見、...
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同じ割烹に10年通い続けると、
勝手ながら、ホームグランドとなります。
懐石の流れが感覚的にわかってきて
冷たいもの、ここで温かいもの。
酸味、旨味の具合や、甘味、苦味の使い方。
ダシの...
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もう50回以上通っているので、
大阪のカウンター割烹の基準はここ
「もめん」になっています。
ご主人の木綿さんは、何かにつけて
達者という言葉が似合います。
料理はもちろん、話も達者...
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マイレビ様のレビューを読んで伺いたいと思った日から2年半!
やっとこの日がやって来ました♪
開始時間は、17時半!
定時で仕事を終了しタクシーをとばしてなんとか間に合いました٩(ˊᗜˋ*)و
...
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たとえば無機質な狭い一室に
すでに完成した料理が運ばれてきて
一皿一皿一人で食べるだけなら、
おいしい、以上の心の動きは少ないでしょう。
料理工程を見ながら、会話をかわしながら、
客同士...
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もめんに行くのも奇跡。
だし巻き玉子に出会うのも奇跡。。
それを同時に叶えた僕は...
運を使い果たしました気分(*ノ∀`*)
店主のトークによる心地好い緊張感が最高(笑)
一年ぶりのお...
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予約困難度最高レベルのこちら「もめん」さん。
今回も先輩レビュアー様にお誘いいただいての利用。
お店は薄暗い路地ながらも、有名飲食店がひしめく通り。
その中でも檜の無垢材の外壁、風に揺れる紺...
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2017/1/15(月)dinner
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
「侘び寂び」、これこそ日本が誇る...
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法善寺横丁の「本湖月」、心斎橋の「桝田」、千里山の「柏屋」、
貝塚の「花祥」、北新地の「かが万」等と共に、
大阪の日本料理の名店と称される店を語る上では、
外すことの出来ない一軒ではないでしょう...
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だし巻き玉子が無かったのが少し残念でしたが全て美味しかったです!
瓶ビール
帆立と車海老
ジュレかけ
林檎添え
海老芋のから揚げ
ヌカゴ添え
芋焼酎の水割り
お椀
白子豆腐
焼き粟餅
お造り
鰹のタタキ
鯛
蕪の煮物...
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私には、縁遠いお店だと思っていたので
お声がけいただけるなんて・・・
あり得ないと思ってました♡
場所は、心斎橋。
大丸の少し東南辺り。
てくてくと、何年かぶりに商店街を歩きました。...
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「心斎橋駅」から徒歩5分程のところにある「もめん」さんに再訪致しました。
大阪で一番予約が取れないお店と評判になっているだけあって1年ぶりとなります。
今年も『The Tabelog Awar...
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Sちゃんが.....知人に手配してくれて.....zzz.....
久しぶりに.....もめんさんへ.....行きました.....zzz.....
ぜひ再訪したかった.....お店でしたの...
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店舗情報の編集
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店名 |
もめん
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
06-6211-2793 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
心斎橋駅から340m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター9席・10席まで可能) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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205m
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[月]
17:00 - 22:00
[火]
17:00 - 22:00
[水]
17:00 - 22:00
[木]
17:00 - 22:00
[金]
17:00 - 22:00
[土]
17:00 - 22:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
17時~22時くらいまで
アクセス方法を教えてください
心斎橋駅から340m
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こういうご飯毎日食べたいなーの究極。重たすぎず軽すぎず、まさに中庸。過ぎたるは及ばざるが如し。もめんはそういうお店です。値段も量も感じもちょうど良い。品の良い和食でほっこり癒されます。
〆がなんと衝撃の鰻丼。とても美味しかったです。
レアなので嬉しさ倍増ですね。ここの玉子豆腐とかお出汁の優しさとか、漬物のおいしさとかほっこりする感じがたまらなく好きです。
まさに大阪を代表するお店。
大...
友達に『美味しいゴハン食べに行く?』と誘われ、もめんさんのことはよく知らずにお店に伺いました。
ミシュランで2つ星を獲得された、予約の取れないお店のようです。
と言うことで、友達に連れら...