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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■十四代 本丸 ■九平次 ■磯自慢 ■十四代 蘭引酒 鬼兜 ■今日のスタート。カマスの寿司とクワイ。大阪では、クワイはお正月に食べるそうです...聞く所によるとお店に杜氏さんを呼んだり酒蔵ツアーなどもされると聞く。 突き出しはカマスの寿司とオカヒジキのお浸し...
...9.茶碗蒸し 10.アオリイカ 11.金目鯛 12.カマス 13.天ぷら ・帆立磯部巻き ・原木椎茸 ・赤茄子 ・太刀魚...■軍艦 蟹身 蟹外子 雲丹 ■カマス 1週間寝かせたカマス...
...①付出し: 無し ②八寸: ごま豆腐、出汁巻き玉子、玉子焼、黒豆かまぼこ、枝豆 ③造り: 中トロ、活タコ、イカ ④焼物: カマス一夜干し...
...ふぐ…淡白な筈のふぐの味が濃い ヨコワ…ええマグロと言われても分からん←バカ舌 カマス…軽く炙ってある 白えび…富山の白い宝石やぁ〜!甘い融ける泣きたい...*クエ(梅肉添え) *カワハギ、肝のせ *白海老、なかなか美味しい *カマス *トロ *茶碗蒸し(蟹のせ) *しまあじ *フグ...
...ごちそうさまです。 カマスの干物 大阪に出張中です コロナ騒動以来、久々に来ました ランチ営業は繁盛されております 『旬のおさかな 干物定食』¥980 本日の日替り魚はカマスでした 出張中、晩御飯を取れない日も多く...■ランチメニュー ■これにします! ■なかなか大きいカマス...
...まずは、牡蠣 フキノトウのソースから開始です。 続いて、刺身(アオリイカ、ヒッサゲマグロ、カマス)が出てきました。 味は申し分ありません...
...生カキポンズ ・お造り盛り合わせ 宮城 天然本マグロ、徳島 はも、関あじ、 今治 天然 鯛、北海 ほたて、小浜 真だこ、カマス ・牛タンローストビーフユッケ ・カツオレアカツタルタル ・ヤゲン軟骨甘辛煮 ・新さんまとまいたけと新生姜のかきあげ...
...■ 料理 先付け 烏賊焼、茗荷茄子、カマス、白和え 三田 新じゅんさい 冷やし酢 海鼠腸(このわた) お造り盛合せ 城下鰈、鯛、鮎魚女(焼霜造り)、あおりイカ(身とエンペラ)、よこわ(鮪) 大分別府湾 城下鰈 うす造り 走り 鱧 焼霜造り びわ湖 稚鮎唐あげ 長野 太アスパラ釜揚げ 丸茄子茗荷煮 れんこんまんじゅう 煮穴子押し寿司 ■ お酒 諏訪泉「満天星」 純米吟醸 神亀「快」 純米吟醸槽口(ふなくち) ■ 食事 「先付け」。烏賊焼、茗荷茄子、カマス焼霜造り...
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