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口コミ・お店の情報に「蛤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
豚しゃぶ せいろ蒸し 豚匠 なんば邸
【なんば駅25番出口3分】清潔感のある空間でくつろげる♪お一人様大歓迎・個室あり・貸切OK
14733人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...どうしてもアラカルトにはあって、コースになかったハマグリの出汁を食べたかったので、電話で交渉して実現した。 柚子香るハマグリ出汁の豚しゃぶ コース 5000円 ・スタンダード飲み放題付き（90分） ・寒ブリのお造り ・ヒレカツ〜自家製月見ポン酢〜 ・ハマグリ...
...きなこ ■響（ひびき）コース 【前菜】季節の前菜 三種盛合せ 【椀物】蛤の清汁仕立て よもぎ麩 末広大根人参 木の芽 【造里】鯛の昆布〆 本鮪中トロ 他２品 あしらい一式 【焼物】黒毛和牛ロース炙り 辛子醤油 【温物】伊勢海老具足煮 白葱 青菜 【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯 香の物 味噌汁 【甘味】黒糖を練り込んだわらび餅 きなこ 【果物】季節の果物 ■壽（ことほぎ）コース 【前菜】季節の前菜 三種盛合せ 【椀物】蛤の清汁仕立て よもぎ麩 末広大根人参 木の芽 【造里】本マグロ中トロ...
...・お造り 鯛、鰹、剣先イカ。普通に良い。 ・蛤の潮仕立て。これは美味しい〜！ものすごい立派なぷりぷりの蛤。上品なお出汁にコハク酸の旨味もプラスされて...山葵と生姜で味比べ。お椀ものに日本酒「東光」濁り酒「安芸虎」に蛤の天ぷら...
...菜の花のおひたし、卵焼き、 なめろう最中、雲丹 ○椀物 はまぐり 春菊のすりながし ○本日の御造里 中トロと雲丹 泡醤油...卵焼きはあまあまでほっこりしました(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”♡ ▫️蛤吹き寄せ菊菜のすりながし葛仕立て...あぁ癒されます ． ○椀物 ・蛤吹き寄せ菊菜の摺りながし葛仕立て...
...■カワハギもうま～ ■最近のお気に入り ■ぶりぶりはまぐり ■痛風丼 ■どっちかなんて選べない ■あ、はじめまして...これがええマグロでしたわ コハダ…最近めっちゃ好き 煮はまぐり…ぶりぶりんじゅわっ ウニとイクラ…痛風上等 あなご…塩とタレ...剣先烏賊 産地直送季節の白身魚 白海老 煮穴子 しまあじ 煮蛤 いくら 厚焼き玉子 小鰭 鱚昆布〆 雲丹 ☆手巻き 1本...
心斎橋 極上鍋で作る活オマール海老のハーブ蒸し 貝と海老そして蟹
くつろぎと贅沢な時間を貝と海老そして蟹と私たち夫婦と共に...
10882人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...当たり前ですが海老入りだし蟹入り♪ ハマグリのシェリー蒸しも身がプリプリでたくさん入っていました！ スープが美味しくて…♪...ちょーどいいですね。 蟹オムレツ フワフワです。 蟹の味もしっかりしますね。 ハマグリ これがまた美味しい！ かなりでかいです...
...そして良心価格！今日はおまかせで ●お通し 刺身盛り合わせ 天ぷらは ●アスパラ ●有頭海老 ●鱧 ●はまぐり ●賀茂茄子 ●銀杏 ●キス ●和牛 ●穴子一本 最近さらに自信を持たれたのか 大将の目つきが変わったようなカッコイイ！...
...■あわび・かつお・金目鯛・さわらの焼き霜造り ■生の伝助あなご うるいとともに ■生ビール ■はまぐり吸い物 ■貝 ■はも ■刺身盛り合...
...貝合わせの茶碗で入れて下さってる‼︎ ありがとうございます〜✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎˖ 本当に嬉しい瞬間♡♡ 蛤の絵柄は昔から縁起が良いと、教えて貰っていましたので 嬉しいです♡ 雛祭りが近いからかな ^ ^ 雛祭りの代表する食べ物って、お寿司、蛤のお吸い物、三色の菱餅、雛あられ、桃の花の甘酒… それぞれ、意味合いがあるそうですが、 貝合わせの遊びから、蛤は対になっている貝殻でなければ...
...前菜は「青海苔 雲丹 ホタテのラビオリ 春キャベツのヌイユ」で、磯の香り豊かでした。 スープは「蛤のブイヨンスープ サフランのカプチーノ」で、食べるスープですね。蛤をカップに入れて頂きました...
...旬なハマグリは焼きで。甘くてエキスが最高においしいわーーーご満悦！...■雲丹 ■鮑 ■松葉ガニ 足のボイル ■セロリぬた和え ■焼き蛤 ■鶏 ■蟹味噌 ■シャトーブリアン ■ハリハリ鍋...そんなちょっとしたことも大事なのね。。 焼き蛤は国産のかなりええもん...
...小振りではありますが真っ二つに切断された 伊勢海老。その周りにはハマグリと見紛う大きなあさりがゴロゴロ、etc.etc.。 そして...ここで１品魚料理を追加。 ・お勧めのブイヤベース 赤座エビ(スカンピ)・蛤・浅蜊・烏賊・赤魚をトマト仕立て...
...■大阪中之島美術館 ■ここが入り口でした。 ■千葉大原蛤ニューイングランドクラムチャウダー。奥のパンはシュクレルールのパン。 ■さらさらであっさりしつつも、旨味がぎゅっと詰まったスープ。大きな蛤に加えて、お野菜とベーコンがゴロゴロ入っています...クラムチャウダー 大きな千葉の蛤がたくさん...
...09:00過ぎ頃、寄せてもらいました(^^) なんと(⊙⊙)‼️ はまぐり×10個も入ってました(*˘︶˘*).｡.:*♡ 小ぶりやけど...はまぐりうどん(small)×1. 小ぶりですが･･･ はまぐり×10. わかめ×少々. いいおだし出てました...
...美味し！！！ ■＜2014年9月＞土瓶蒸し。伊勢海老の焼き目の付いたのや、粟麩、蛤の葛タタキなどが入っています。 具もお汁も美味しい～～＼(^o^)／...・土瓶蒸し 伊勢海老 の焼き目の付いたのや、粟麩、蛤の葛タタキなどが入っています...
...連れは「縁側」「平目」「塩烏賊」をローテーションで注文、それと鯵のタタキ。 私は、取り敢えず８貫盛り合わせと赤出汁（玉子・蛤？？・魚-この日は鯛 から選ぶ）からを ネタは「鮪・烏賊・芽葱・鯛・牡丹海老・雲丹・鰻・他一貫(失念)」をまずは頂き...
...わらび、スモークホタルイカ、酢ジュレ ●アスパラすりながし、はまぐり酒蒸し、ますのキャビア、黄身味噌漬け、何かをごま油で乳化...言われなければ、魚とは思えぬ形容しがたい食感でした。 ◎ハマグリのジュレ 創作性が高まっていきます。一口で、ちゅるん...海老のひろうす ■八寸 穴子の稚魚 のどぐろ 白魚 ■蛤のジュレ...
...細部にまで配慮がなされた品々は、味も申し分なし。 寒い時期には、鍋がオススメ 店オリジナルのあわせダシに、鯛、海老、イカ、ハマグリ、豚、...
...純米吟醸 ■つきだし ■お造り盛り合わせ ■とり貝の酢味噌 ■地鶏の塩焼き ■蛤の酒蒸し ■鮒寿司 ■焼き野菜の盛り合わせ ■鯖寿司 ■お吸い物 ■季節のフルーツ...とり貝の酢味噌 地鶏の塩焼き (実山椒と相性がいいです) 蛤の酒蒸し (かなりレア...
...長茄子のピューレ 実山椒 ■千葉大原漁港 蛤 エスカルゴバター 酢橘醤油 海藻 ■佐賀多良漁港 真魚鰹...スペシャリテである多田さんのペルシュウ に加え〜蛤やセリ、しらす、サクラマス、 クレソン、鮑、ホワイトアスパラ...■入り口は右 ■カフェのスペース ■九十九里蛤 大分セリ...
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