船場のハモに関するお店

...一貫　■煮穴子 一貫　■貝柱 一貫　■炙り貝柱 一貫　■ハモ 季節もの 一貫　■イクラ 一貫　■うなぎ 一貫　■活あわび...■牛クラシタロースを焼く鉄板　■吟選 焼魚(コース一品)　■ハモと友禅豆腐の揚げ出し碗(コース一品)　■夏野菜のかき揚げのせ...他の料理もとても美味しかったです。 夏のハモも脂がのってました...

...■和歌山県串本沖。 カンパチ、20キロ。　■味噌汁　■活け鱧コース料理　■かつめし。　■ハモの卵。　■じゃこ。　■おひたし。　■お造り。　■鶏肉サラダ。...■活けフグ料理　■手前漁師の幻のアコウ鯛　■大皿テッサ　■鱧と衣かつぎ...

...○Antipasto ローザロッチェの前菜6種 パレット フォアグラフラン ひよこ豆と豚肉ラグーファゴット仕立て 湯引き鱧サラダ仕立て 夏野菜のカクテル 鶏肉のマリネクワトロガトー 鱧の湯引きをイタリアンテイストで味わうのもいいものですね...

...*川海老の艶煮(´｡･o･｡)ﾉ☆｡. *鱧寿司 *黒豆は蛍に見立てて金箔貼ってあるのだ！ それぞれしっかりした味付けでござる(*^^*) んー日本酒ぐいぐいーっとなるのだ(^o^;) 造り *鱧落とし、中トロ、鮪、カンパチ、天然鯛！ 天然鯛...鯛、烏賊、中トロ、そして鱧の落しです...

...料理は、地野菜のサラダ、あげたし豆腐、牛すじポン酢、いろいろ注文しました。。。 お刺身の盛り合わせは、鱧が入っていました。 特に、北海道...

...「初氷盛」はお刺身盛合せです。 まぐろ、かつお、ハモ、蛸、いか、すずきの６種盛り。...この店にしました。 お作りにハモがでてきて珍しいなと テンションが上がりました。...■がしら煮付　■金目鯛　■揚物　■海老しそ天ぷら　■鱧梅しそ天ぷら...

...お電話にてご確認頂けます。 俺のどて焼き 580円 せせりの甘辛ダレのネギまみれ 680円 スルメ天ぷら 480円 鱧の天ぷら 700円 水ナスとミョウガのポン酢和え 480円 新玉オニオンスライス～卵黄添え～ 530円 ホッケの塩焼き...

...･淡路産ハモの炙り焼 根セロリのピューレ ハモの子ソース 鱧の骨切りは溝口シェフが行ったらしい・・・ そんな和食の板さん見たい事も出来るんだ・・・とチョッと驚き(笑) 根セロリの香りと炙った鱧の香りが良い感じ､鱧の卵の食感もプチっと面白い...

...・生牡蠣おろしぽん酢 ・アスパラベーコンソテー ・鱧と松茸土瓶蒸し ・富山産白えび搔き揚げ ・えび水餃子スープ...■ご飯 800円～ ・チャーハン ・雑炊（真鯛、ふぐ、梅、鶏、鱧、鮑、あおさ） ・海老ふらい海苔巻き ・ライスコロッケ...■鱈白子おろしぽん酢　■宮崎地鶏もも肉たたき　■鱧と松茸の天ぷら...

...●天ぷら 海老・ししとう・サツマイモ。ちょっと衣が重たいかな… ●茶碗蒸しあんかけ 鱧入りでぷるぷる。もう鱧の時期かと季節を感じられるお品でした...

...少しカリッとした食感も残っていて なかなか美味しい 【鱧の湯引き 麻辣シャーベット】 本日のオススメメニューに載っていた 関西の夏らしい「鱧の湯引き」も食べる 鱧は肉厚で骨切も丁寧 ムッチムチな食感でなかなかイイ感じ また...

...夏向き！ ○鱧とレタスの餡掛け…今が旬の「鱧」。和風餡とレタス、鱧がよく合う...

...左は衣ふわふわ鱧の揚げ出し　■こんがり皮目を炙った鯛、サーモンやハマチに梅肉鱧湯引きなど刺身4種、出汁が効いた小鉢5品...・サーモン（ノルウェー産） ・はまち（鹿児島産） ・鱧湯引き（徳島県産） 注文ごとに...

...酸っぱくないポン酢で食べやすいです。 あてはお造り3種でした。 （本マグロ、かんぱち、鱧） まぐろは赤身なのにトロのようでした。 かんぱちは、結構厚切りで程よい弾力がたまりませんね。 季節ものの鱧はとてもふっくらしていました...

...ワインレストラン＆スタンドバー「わいん家」＠大阪市中央区 「美酒 旬菜旬魚 多満喜」で美味しい鱧尽くしとお酒を堪能した後にもう少し飲もうと言うことで近くの「わいん家」に行きました...

...07.13　■生ウニの冷製パスタ。2012.07.13　■ハモとカラスミのペペロンチーノ 岩のり麺。2012.07.13...アスパラとベーコンのカルボナーラスパゲッティ 淡路産鱧と下仁田葱、トマトのスパゲッティ カルボナーラは私には味が濃すぎましたが、濃い 味付けが好みの女王様には、良い加減だったよう しかし鱧がアカン！こんなに骨がジャリジャリする 鱧を初めて食べたー...

...万願寺の香りが素晴らしくハモがたっぷりのペペロンチーノに...パテがおいしいと思いました。 細めのパスタのトマトソースです。 鱧入りとのことでしたが小さくてこちらはよくわからず...

...☆お造り氷山盛り合わせ７種 ぶり・つぶ貝・鯛・コロダイ・ハモ・さわら・戻り鰹 身がしっかりとしていてどれも新鮮で美味しい☆ 個人的にはぶり、つぶ貝、ハモがかなり美味しかったです( *´艸｀) ☆名物！こぼれ寿司８巻...メロンのよう。口に含むと軽やかな旨味に、柑橘系の酸味。後味の程よい苦味が鮎、鱧...

...⚪︎鱧素麺ガレット ⚪︎フルーツトマトと鰹出汁 ⚪︎宮崎中村牛赤身肉100g ナポリタン 焼き野菜 ⚪︎ご飯 ⚪︎アイスクリーム 鱧素麺ガレットは葉もの風味のお煎餅を食べてる感じでしたが香ばしく美味しい フルーツトマトも程よく冷やされ鰹出汁となめこが良い塩梅で美味しかった 宮崎中村牛ブランド牛100gを目の前で焼き上げ提供するパフォーマンスもさることながら、とても美味しいお肉をわさびや岩塩などさまざまな薬味で頂きました ナポリタン、地方の美味しい焼き野菜をじっくり堪能しました〜 #宮崎中村牛 #鱧 #素麺...

...こちらの「空」さんでした。 よくよくさらに調べてみると、提供される料理も泉州沖の地アナゴや地ハモをはじめとする地魚や、阪南地方の野菜や肉...