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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...う巻き レンコンの酢漬け お造り シマアジ マグロ タイ 白焼き 炊き合わせ 南京 蕗 人参 椎茸 ジャガイモ 大根 木の芽 ミル貝 ワカメ ウルイ の酢の物 うな重 赤出汁 香の物 デザート みかんとイチゴ 出すタイミングもよく...
...水菜の食感がアクセント。 ・カサゴ赤黄パプリカ巻、茄子ミル貝乗せ、ポロねぎのピューレ ①アナゴ、フォアグラ巻き...・フォアグラと洋梨のキャラメリゼ赤葡萄のエッセンス ・ミル貝、ハマグリの泡添え、ヒラメと紅心大根のステック仕立て...味の方も、文句のつけようがないほど最高!でした。 ・ミル貝と平貝...
...鹿児島県産黒毛和牛 シャトーブリアン 無農薬のこだわり野菜 クエ、ミル貝、ほっき貝、毛蟹 など豪勢な食材たちをご紹介いただきました。 また...ᵕ ˂◍) ▫️ほっき貝 ミル貝 貝の食感大好きー/// アスパラとスナップエンドウの名人が作ったものだそうで...
...サラリと雪解けのような食感の塩、そして豆腐の滑らかさに驚きました。 続いては、お通しのお造り盛り合わせ。金目鯛によこわ、ミル貝、にしん、...
...甘エビはトロッと生独特の口当たり 甘エビとマヨネーズの絶妙な組み合わせ ★軍艦 シーサラダ 数の子 イカ ホッキ貝 クロミル貝など 様々な具材がごろごろ プチッ コリッと豊かな食感 濃厚な旨味の魚介が楽しめる ★えび天にぎり×2 外は衣のサクサク食感...
...酒 長崎県・本陣 多満喜さんでいただく初めての貝鍋。 牡蠣鍋ではなく ホタテ、ミル貝、赤貝、ホッキ貝をしゃぶしゃぶしていただくお鍋。...貝しゃぶなんて、でっかい蛤が出汁に浸ってる中にぷりっぷりの北寄貝、赤貝、ミル貝...
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