船場の鴨ロースに関するお店

...■かま焼き・かま揚げ　■おまかせ　■朝引き但馬鶏 あみ焼き　■長崎芳寿豚 あみ焼き　■近江鴨 グリル　■近江鴨 たたき　■近江鴨 ロース煮...

...■オマール海老と海の幸の “フルッタ・ディ・マーレ”　■― CARNE ― 肉料理　■鴨ロース（140g）のアッロスト モデナバルサミコソース...

...■海鮮太巻き +230 イクラのせ　■焼きイカと三ツ葉のポテサラ イクラのせ　■こだわりお出汁の出し巻き玉子　■鴨ロースと白ネギの治部煮...

...■牛すじと四種盛合　■お一人様サイズ　■焼き枝豆のペペロンチーノ　■たまりらっきょ　■おつまみ胡瓜　■カレー味のポテサラ　■鴨ロースの塩たたき バルサミコソース...

...■北海道天然ブリ刺し　■黄金秋鱧コース(11月末頃まで)　■カツオ造里　■天然ぶりしゃぶ鍋　■秋刀魚山椒煮　■筍含め煮　■鴨ロース丼¥890...

...相性の良い鶏と葱の相乗効果によって更なる旨味が出汁に広がります。　■鴨南蛮の蕎麦（温製) 京都風に味付けされた鴨ロースと相性の良い葱を合わせて仕上げております...

...・ポテトサラダ温玉添え ・ホルモン焼き ・佐賀牛 中落ちカルビ ・京鴨ロース塩たたき ・和風もつ煮 ・島らっきょう浅漬け ・ローストビーフ入り五目炒飯 ポテサラは、温玉が添えてあるんで、もうちと味が濃ゆいほうがよかったかなーみたいな。 鴨ロースは、薄切りでレア―ぽに仕上げてはあるんやけど、ちぃと癖があったかに（＾＿＾；...■ローストビーフ入り五目炒飯　■島らっきょう浅漬け　■和風もつ煮　■京鴨ロース塩たたき...

...ビーツと赤ワインのソース スープ：とうもろこしの温かいスープ 自家製パン 焼き野菜 メイン料理：魚(真鯛のポワレ)or肉(鴨ロース肉のポワレ)から魚料理をチョイス...

...お好みのハードチーズ、ブルーチーズ、ウォッシュチーズなど、 お客様のお好みに合わせて盛り合わせいたします。　■鴨ロースの低温調理 じっくりと低温で調理することで...

...*前菜 魚のピリ辛南蛮漬け・鴨ロースのハム・サラダ *スープ 野菜のかきたまスープ *點心...それぞれのポーションはコンパクトではあるけど、 鴨ロースやらから始まる小皿からええ塩梅♪...から黒酢の酢豚を選びました。 小皿は鴨ロースのサラダです...

...■内観全景　■ランチ 鴨カツ丼セット　■河内鴨 ロース鉄板焼き　■海老天ざるそば　■蕎麦屋の逸品コース...きしめんのような蕎麦を山葵醤油でいただきます。 鴨ロースの鉄板焼き９８０円 食欲がそそるジュ-ッ...◆鴨つくね・塩 ・レモンをしぼりあっさりと ◆鴨ロース鉄板焼き◎ ・河内鴨かな？ほどよい甘みでレモンor山葵で...

...■その他おすすめメニューも用意しております！　■■アラカルト■　■炙り鴨ロース葱まみれ　■厚切りベーコン　■フレッシュトマトとモッツァレラのカプレーゼ...・MoeJoe本気のからあげ ・魔性のチキン南蛮 ・するめの天ぷら ・あぶり鴨ロース ・マルゲリータ ・たこの唐揚げ ・チーズ込りちくわの磯辺揚げ ・生ビール...

...忘れられてたのは鴨ロースのパストラミ(これ忘れたらあかんやろ！) 鶏肉で聞くことのない“ロース“が何故鴨にはあるのか誰か教えて欲しい そして魅力的肉具はもう一つ 出汁に1日漬け込み低温調理した笹身！ 笹身特有のパサパサ感は無くシットリジューシー、醤油スープがまた合う！ その他具材は、ナルト、メンマ、生玉葱、ネギ 生玉葱がポイント高い 程良い辛味が鋭く清涼感を加える ほんで、パストラミ鴨ロースをもったいぶればもったいぶるほど...

...多分何食べても美味しいお店かと思います！ タタキ丼が本当にタタキ。 特製醤油にミニタタキ丼をセット。特製醤油の燻製鴨ロースは既製品のスモーク鴨の味がした...

...※お肉をやわらかくする加工をしております。　■◆◇ ロース/鴨 ◇◆　■上赤身　■やわらか赤身ステーキ　■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...