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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ランチメニューは、本日のランチプレート¥1,000-のみ お造り盛合わせ マグロ、金目鯛、かれい、月日貝 主菜 さよりの竜田揚げ 鶏もも肉のたれ焼き 小鉢 かに身とうすい豆の玉子焼き キノコのすだちポン酢 菜の花のおかか醤油和え...
...ああ、おいしい! 【八寸】 太刀魚西京焼き、菜の花辛子和え ばい貝の旨煮、一寸豆塩茹で、イカ明太 たけのこ土佐煮〜木の芽和え サヨリ昆布締め〜土佐酢ジュレ 旬物を取り入れ...
...jpg ■Aalbalonga3.jpg ■Aalbalonga4.jpg ■サヨリの冷たい前菜 ■ホワイトアスパラと生ハム 半熟卵添え ■イカ墨のタリオリーニ...コースもありますが、今回はアラカルトにしました。 一品目はサヨリの冷たい前菜...
...三つ葉のソース、サルシッフイのエカゼを添えて コメント: 素材の旨みたっぷりです。旨すぎます! ≪蟹&鮮魚の料理≫ サヨリ、カレイ、カニ...
...お造り ケンケンかつお のどぐろ 鯵 さより どれも新鮮で美味です。 焼八寸...中の竹の子も、さくさくだけど柔らかい食感☺️ ■造里 中トロ、さより、真鯛、車海老 黄瀬戸焼きの信玄弁当の器でやってきます。...小袖寿司 小さめの寿司が出てきました。 〆いわし、さよりの2種類...
...♪白子feat.白子ソース ♪サクラマス ♪氷見の寒ぶり ♪寒サヨリ ♪寒サワラ ♪茨城県産はまぐりのお椀 ♪中トロ ♪赤身...白子ソース 芽ねぎ 柚子 ■高知の鰹 藁焼 ■千葉のカンヌキ(サヨリ) ■愛媛のカマス 海苔巻き ■明石の鰆の炭火焼き 餡掛け...■間人のせいこ蟹 ■シラカワカジキ藁焼き ■かんぬきサヨリ...
...■ゆず酒 ■うおぜ一夜干し ■マゴチ煮付け 塩焼きもございます! ■アワビ造り ■サヨリ天ぷら ■水タコ天ぷら ■貝柱ととうもろこしのかき揚げ ■牛たたき...■会社帰りのちょっと一杯に ■日本酒・焼酎メニュー ■ワイン・ドリンクメニュー ■サヨリの天ぷら...
...自分的にはフォカッチャが× 砂糖多すぎな感。 前菜 /鰤のカルパッチョ・さよりのタルタル タルタルには雲丹の風味 鰤は鮮度良好で上質なオイルと良いマッチング。...■個室 ■カウンターとワインセラー ■モンゴウイカのソテーとえんどう豆のピュレ ■サヨリとはっさくのサラダ仕立て...
...小降りになりました. ◆華×1. ◇先付:にらの茶碗蒸しとわさびの出汁. ◇お造:かつおとさより. 大根.radish.大葉. ◇温物:玉ねぎを練りこんだすまし仕立て. ◇八寸:鯛の塩焼き.かぶらの葉っぱのsauce...
...(温・冷) おだしが絶妙です。薄味で風味豊かです。 お刺身や天ぷらもあります。 お刺身盛り合わせには、まぐろ・トリ貝・鯛・さより。 さより最高! 山菜天ぷらの盛り合わせには...
...■お刺身お好み盛り合わせ ■お通し ゲソ ■福島の酒、すっきりとした味わい ■さよりは焼き霜造り ■メヒカリとゲンゲの一夜干し ■岩ガキ ■椎茸の煮物 ■鯵黄身醤油...久しぶりにちゃんとした鮨屋来たな〜。 次はサヨリを酢みそで...
...そこで新店を開拓してみた。 越前。前川別邸の前川氏御用達の店。 お茶を頼み 付き出しのふぐ皮。 まぐろ。 鯛 こはだ。 さより。 たこ。...
...思ったより日本酒好きのお客さんが多かったとのことです。 まあ仕方がありませんね。 さて握りです。第一陣は卵、さより、牛トロ、えんがわ、鉄火巻き。 私は昔から旬のさよりが大好きです。 あっさりながらちゃんとさよりならではの味です...
...■万願寺獅子唐穴子 ■お造り (鯛、貝柱) ■自家製唐墨 ■茶碗蒸し ■水烏賊 ■さより ■モッツァレラの漬け ■アンディーブといくら ■鯖 ■さわやか ■グルメ玉子...お造り (鯛、貝柱、鮪) お醤油と紅塩 自家製唐墨 茶碗蒸し お寿司 鯛、水烏賊、サヨリ...
...こりこりとした食感の菜の花の組み合わせは最高です。 若牛蒡のさより巻きとふきのとう ほくほくの若牛蒡に、揚げていないみずみずしいふきのとうでした。...・車海老・かに爪・アスパラ・菜の花ささみ巻き ・若ごぼうのサヨリ巻き・チーズとうずらなど 追加でネギの平目巻き・にんにく笹身巻き...
...パプリカ、金柑) 前菜は ・佐賀牛のタルタル ・燻製サラダ(ホタルイカと山菜) パスタ ・冷製カッペリーニ(焼きなすとサヨリ) ・サフランのタリアテッレ(白身魚と筍...
...春野菜の味を引き立てます。次はお造りです。鰆、とり貝、鮃、さよりなどですが、とり貝は肝で食べるのですが...玉ねぎ、ピーマン 人参の酢漬け ☆おつくり めいたがれい、鱧、さより、キス、ハリイカ、鯵 ☆キンメとイサキ...☆鱧と松茸の春巻き 銀杏と栗のペースト ☆おつくり、サヨリ...
...■( ;´Д`)お造り盛り合わせ✨ 美しい♡ #きずしの塩梅ベスト #しょうちゃんの昆布〆超LOVE♡ #お醤油いらん #さよりちゃんカワイイ♪ #心斎橋パトロール...
...■ミント味のスイーツ ■極上黒毛和牛A5フィレ ■サヨリとホタテのプレッセ 春の菜園風仕立て...思わずニンマリ サヨリとホタテのプレッセ 春の菜園風仕立て これはふつうにオイシイ...メニューは写真にもありますが 前菜、 すじ肉の煮こごり サヨリとホタテのプレッセ 春キャベツと桜えびスープ...
...と、うかがえて、 コハダ、 〆鯖、 さより、 おひとりで調理されてはるので、 ちと時間が掛かるが、...■鰻ざく ■明石蛸 剣先烏賊 鯛 サヨリ 赤貝 歯応え良し新鮮で旨い ■冷酒 これでしこたま酔いました...■バイ貝 ■お造り盛合せ 赤貝 蛸 烏賊 縞鯵 サヨリ 鮪 鯛 でしょうか...
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